Kutina: recepti

Kaj lahko kuhati iz kutine? Dams, jam, moke in mesnih jedi, prigrizkov in sladic. Razlike so resnično določene. Tukaj je nekaj od njih.

Kutina. Jam Recepti

Olupljene kutine (1 kg) razrežemo na rezine in petnajst minut kuhamo v 1,5 kozarcu vode, napolnimo sladkor (v razmerju do kutine 1: 1) in izklopimo. Sladkor se mora raztopiti in pretvoriti v sirup. Ko se sirup ohladi, ponovno zavrite in kuhajte še deset minut. Torej ponovite 5-6 krat. Približni interval med takšnimi piškotki je približno šest ur. Steriliziramo kozarce in jih damo v marmelado.

Drug način - izbor. Tehnologija je enaka prvi možnosti. Toda v tej različici dodajte slive, šljive, češnje, cimeta, vanilina. Namesto češnje, je marelica ali breskev popolna.

Kutina. Recepti jam

Pol kilograma že očiščenega kutine potrebuje enako količino sladkorja. Kutina se prenese skozi meso mlin, ki je postavljena v ponev in kuhana z dodatkom sladkorja in limoninega soka (po okusu) na minimalni vročini. Mešajte čim pogosteje. Čas kuhanja je približno štirideset minut. Spravili smo se v banke in se vrgli.

Drug način. Odlite kutino s koščki in kuhajte v vodi v razmerju 5: 1 (za 1 kg kutinice približno 190 ml vode), dokler se ne zmehča. Ohlajeno kutino obrišite skozi sito. Dodajte sladkor in ščepec citronske kisline. Kuhajte še nekaj minut, mešajte. Spravili smo se v banke in se vrgli.

Kutina. Halva recepti

Kako kuhati džem je opisano zgoraj. Toda iz takega marmelada je mogoče pripraviti tudi okusno halvo.

Potrebuješ: steklena zdroba, 160 gramov sladkorja peska, pakiranje masla, 500-550 ml vode, marmelada 350-380 g, 100 g zdrobljenega in praženi oreški (prednostno sprejmejo orehov), vanilije.

Pripravite olja v olju do zlate rjave barve. Medtem ko se žar ocvrsti, je treba kuhati še sladkorni sirup (voda in sladkor). V toasto mango izlijete sirup, dodajte marmelado in kuhajte še 13-15 minut. V ohlajeni masa se dodaja še maticam in vaniliji. Dodate lahko suhe marelice, rozine.

Drug način, kako narediti halva. Potrebovali boste: 350-380 g marmelado, toliko razrezanih korenja, 1/2 litra mleka, dva ščepca zdrobljenega kardamoma, 70 g stopljenega masla, 3/4 skodelice sladkorja (lahko več predmet presoje), pistacije, indijski oreščki, mandlji. Korenje, mleko, kardamom in sladkor mešanica v ponvi na majhnem ognju zavremo in kuhamo s pogostim mešanjem, dokler se vse sestavine ne bo gladko. Ohladi. Dodaj marmelade, pistacije, indijski oreščki, mandlji in maslo. Dati obliko. Postrezite rezine.

Kutina. Roulette recepti

Sladek roll. Ločeno pečen piškot glej ločeno). Vroči piškoti se širijo s kutinskim džemom ali marmelado, se širijo na brisačo in zavijejo v zvitku. Brisačo ne bo dovolilo, da se piškoti zlomijo in se razkrojijo in dobili boste čudovito obliko. Z zgornjega rola je mogoče oljati z marmelado, potresemo s kokosovimi ostružki, oreščki itd.

Meatloaf. Jed je ne samo okusno, ampak tudi nizko kalorično. Pripravljen iz pečice. Potrebovali boste: teletino (pusto celulozo, 1/2 kg), kutine, oljčno olje, sol, mešanico suhe zelenjave, poper, vrvice.

Moraš se boriti z mesom. Suha zelenjava, pomešana s soljo, poprom in cimetom ter potresemo nastale velike sipe. Daj koščke kutine. Ljubitelji sokovega mesa lahko priporočamo dodajanje malo olja (po možnosti kremastega), zvitka v zvitku in pritrdite z vrvico. Nastali valj se posuši z oljem in zvito v suhi zelenjavi. Pečemo 30-35 minut pri temperaturi 200-210 stopinj.

Kutina. Recepti pilaf

Indijska različica. Za pripravo potrebujete: kutine (zrelega), ki je zvon (sladka), paprika, korenje (srednje), maslo (dve do tri žlica), ingver, kurkuma, cimet, sol, vodo (po vaši presoji).

Medtem ko je riž kuhan, se v olju seseklja korenje, papriko, kutino in ocvrt krompir, dodamo začimbe, sol. Riž prelijemo v servisno ploščo, vrgamo zelenjavo (okrasimo) na vrh. Posoda je pripravljena.

Uzbekska različica. Potrebovali boste: olje (smetana, tretjina pakiranja), riž (ena in pol skodelice), buče, kutine, rozine (1 steklo), sol, vodo.

Pumpkin in kutina sta očiščena in rezana na rezine. Polovica masla se raztopi v ponvi, plasteh buče, kutine, rozin, riža. Solim in prelijemo vodo (mora biti enako zgornji plasti riža). Pokrov pokrova in kuhajte na nizki vročini, ne da bi pri tem motili uro.

Kutina. Recepti sladic

Kutina s sadjem in stepena. Potrebujete: kutine, žlico (jedilnica, polna) sveže Maline, žlico (jedilnica, polna), narezane jagode, vse sadje (lahko uporabite češnje, češnje, hruške, blackberry, itd), kozarec smetane, pol skodelice sladkorja.

Očistite kutino in ga razrežite na velikem rezilu, jo zavrite in pustite, da se ohladi. Beat smetana s sladkorjem z uporabo mešalnika, da dobimo homogeno bujno maso. Kuhano kutino ohladite s sadjem, ga dajte v pripravljeno posodo in dodajte vrh smetane.

Drug način. Za dve obroki boste potrebovali 250 g vanilnega polnila, 100 g mokra drevesa, 50 g karamelnega sirupa. Razdrobite sladoled v sladoled, dodajte marmelado in prelijte sirup. Enostavno in zelo okusno!

Morda je eden od najbolj nenavadnih plodov, ki jih narava daje v naših zemljepisnih širinah, kutina. Recepti, opisani zgoraj, lahko postanejo vaši najljubši v vaši družini in služijo kot izvirno in okusno poslastico za goste. Preizkusite!