Kaj je klementin? Koristne lastnosti, vsebnost kalorij v klementinih

Mnogi ljudje sprašujejo, kaj je klementin. Danes ne bomo samo poskušali odgovoriti na to vprašanje, ampak bomo tudi govorili o lastnostih in kaloričnih vsebinah tega sadja.

Kaj je klementin?

Clementine se šteje za hibrid mandarine in oranžne barve. Ime je prejel sadje od žlahtnitelja in duhovnika v eni osebi Clementu. Prvo je prinesel to sadje v začetku 20. stoletja v Alžiriji.

Zunaj je klementin praktično enak mandarinu. Edina razlika je, da je prvi bolj nasičen oranžna barva. Kar se tiče okusnosti, je klementin sadje z najbolj izrazitim sladkim okusom in svetlo aromo.

Kje raste klementin?

Ta hibrid raste z debelim krošnjo dreves (do 5-6 metrov) v sredozemskih državah: Španija, Maroko, Alžirija, Italija, Turčija. Zaradi svoje vztrajne in zelo prijetne arome se listi pogosto doda čaju. So podolgovate oblike, usmerjene na konce. Obstajajo majhne trnje okoli vej.

Kaj je klementin in kako se razlikuje od mandarina? V primerjavi s slednjim je klementin bolj odporen proti zmrzali in prinaša veliko prej. Skodelica tega sadja je zelo tanka, prijetna proti mesu. Praviloma se na policah v Rusiji v mesecu oktobru in februarju pojavi klementina, največje povpraševanje pa se porabi v novoletnih praznikih.

Vrste Clementina

Razlikujejo se naslednje vrste sadja:

1. Korziški. Ta vrsta pomaranče velja za kraljevsko. V takih sadežih ni popolnega semena in imajo svetlejšo aromo kot vsi drugi mandarini. Klementine Clementines se pojavljajo na trgih naše države v novembru in februarju in se razlikujejo po bogati rdeči barvi. Glavna značilnost je prodaja sadja na podružnici z letaki.
2. Španščina. Ta hibrid ima okrog 10 kosti. Lahko je velika ali majhna. Španski klementini imajo podvrsto.
3. Montreal. Klementine te vrste se zelo redko gojijo, običajno v Alžiriji ali Španiji. Sadje je srednje velikosti, ima največje število kosti v primerjavi s prvimi dvema vrstama. Montrealski klementin se v Rusiji uvozi že oktobra.

Kalorična vsebnost klementine

Smo že preučili, kaj je klementin. Zdaj pa se pogovorimo o tem, kakšne uporabne lastnosti ima, kakšna je njegova vsebnost kalorij.

Torej, ta hibrid je tako bogat z vitamini (C, E in B) in elementi v sledeh (cink, mangan, selen, magnezij, natrij, fosfor, kalija, kalcija, železa, bakra), da lahko dolgotrajno sprejemanje te ali tiste količine sadja praktično popolnoma napolni vaš organizem s snovmi, ki so potrebne za vitalno aktivnost.

Ni skrivnost, da je eden od najbolj nizko kalorično sadje so mandarine. Klementini veljajo tudi za njih. Vsebujejo ne več kot 48 kalorij. Zato se pogosto ti plodovi uporabljajo za prehrano ali vzdržujejo ton.

Koristne lastnosti

Zahvaljujoč vsebini uporabnih mikroelementov in vitaminov so klementine priporočljive tistim, ki imajo prebavne in prebavne težave. Poleg tega se to sadje uporablja za izboljšanje metabolizem v telesu, krepitev imunskega sistema in povečanje apetita.

Kot katera koli mandarina klementine prispevajo k obnavljanju las in kože. Treba je omeniti, da citrusi te vrste izboljšujejo vidno ostrino, in sveže iztisnjeni sok pomaga preprečiti prehladi (Akutna respiratorna bolezen in gripa).

Enostavno olje klementine se uporablja kot eno od najučinkovitejših sredstev za depresijo in nespečnost. Poleg tega se uporablja v kozmetologiji. Olje tega sadja pomaga znebiti bradavic, celulita, aken, brazgotin in strij, omogoča daljšo ohranitev kože mlade.

Kontraindikacije za uporabo klementina

Kot mandarine (skoraj vse njihove sorte) ima klementin številne uporabne lastnosti, vendar je lahko tudi škodljivo za zdravje ljudi. Vzemimo te primere.

Najprej bi morali vsi razumeti, da v velikem številu agrumov ni mogoče uporabiti. V nasprotnem primeru obstaja velika verjetnost za alergijske reakcije. Prav tako je zelo previden, da jih uporabite za tiste, ki trpijo zaradi gastritisa, enteritisa, nefritisa, holecistitisa, ulkusa želodca in kolitisa. Potrebno je le v znesku, ki ga bo zdravnik priporočal.

Poleg tega morajo vsi ljubitelji aromatičnih olj poznati: po uporabi kljiščnega olja kot vlažilca za kožo se v nobenem primeru ne more sončiti 1 uro. To je zato, ker je olje fototoksično. In s tem previdnostjo je treba zdraviti bodoče mater (še posebej v prvih treh mesecih nosečnosti).

Katero jedjo lahko pripravite iz klementine?

Clementine je sadje, ki ga lahko dodamo skoraj vsem pecivom, sladicam, nekaterim solatam in prigrizkom. Tukaj je primer jed, ki se imenuje "Klementinska solata s čokolado", katere glavna sestavina je ravno to sadje.

Za njegovo pripravo boste potrebovali: peščico mandljevih kosmičev, 5-6 st. žlice sladkorja, 100 gr. temna čokolada (črna ali mlečna - za amatersko), 8 kosov klementine, sveža meta, 4-5 st. žlice vode, malo vanilije.

Odlepite citrus, odstranite kosti in razrežite plodove. Izrežite listi meta, posujte z mandlji. Klesane narejene na več ploščah in jih potresemo z meto in maticami. Po tem v vodi sperite z vodo, prelijte še sladkor in vaniljo. Kuhajte malo, da naredite sirup. Na pločevine bomo potresli plodove. Ostanek je na vrhu s čokolado. Takšna solata je zelo uporabna in okusna, zagotovo pa vas prosimo za svojo družino.

Kakšne pijače lahko izdelate iz klementin?

Pogosto za liker uporabite hibrid mandarine in pomaranče. Ime te pijače je lahko drugačno, vendar je recept skoraj enak.

Za pripravo hitrega likerja s klementinami pripravimo izdelke, kot so klementini (približno 1 kg), vodka ali moon (500 ml), sladkor (300 g).

Sperite sadje, suho in rezino, ne da bi odstranili lupino od njih. Kraj klemenina v stekleni kozarci, dodajte vodko k njemu in zaprite s plastičnim pokrovom. Tekočino je treba infundirati najmanj dva dni na temnem prostoru pri sobni temperaturi. Po infuziji dodajte sladkor, počasi ognite, jo zavrite in kuhajte 7-8 minut, sistematično odstranite peno. Pijte ohladite in ga napolnite skozi zelo fino cedilo ali gazo. Po tem nalijte v steklenice in v hladilniku.

Kaj je Clementine? To je božji dar! Izkazalo se je, da to sadje ni samo koristno, ampak tudi zelo okusno. Iz njega lahko pripravite čudovite jedi in pijače.