Piškotki iz jajčnih rumenjakov: recept s fotografijo

Torej, prosim domače okusno? Lahko kuhate sladko in nežno pecivo iz rumenjaka. Za kuhanje boste potrebovali izdelke, ki so vedno v hladilniku, zato, da ustvarite sladico, ni potrebe za vožnjo do trgovine in nakupa različnih dobrot.
Beljake uporabljajo pri pripravi številnih jedi, vendar se rumenjaki pogosto ne uporabljajo. Kaj storiti s slednjim? Uporabljajo se lahko za kuhanje okusno sladico

Prva različica priprave podobnih izdelkov

Za pripravo bo potrebno:

• 6 rumenjakov;
• pecilni prašek in vanilin sladkor (1 žlička vsakega);
• 200 gramov margarine in enake količine sladkorja;
• 750 gramov moke;
• sol;
• cimet (2 tsp);
• limonina lupina.

Priprava piškotkov:

1. Najprej zmešajte margarino in jo nato združite s sladkorjem.
2. Nato dodajte vanilin sladkor, moko, pecilni prašek in cimet. Vse temeljito premešajte.

3. V nastalo mešanico pretresite rumenjake.
4. Nato dodajte lupino.
5. Nato gnetite mehko in puhasto testo.
6. Nato premešajte testo debelo deset milimetrov.
7. Vzamite kalupe in iz njega izrežite izdelke.
8. Zdaj piškotke iz rumenjaka na pripravljeni pekač. Pecite figurice petnajst minut pri temperaturi 200 stopinj. Kako preveriti, ali je piškotka rumenjaka pripravljena? Malo je rjava.

Nežni izdelki iz jajčnih rumenjakov

To pripraviti okusni piškotki, potrebovali boste:

• 520 gramov moke;
• 150 gramov sladkorja v prahu;
• sol;
• 20 gramov rjavega sladkorja,
• 100 gramov mandljev;
• 4 rumenjaka;
• 180 gramov masla;
• pecilni prašek (1 čajna žlička);
• več kosov grenke čokolade.

Postopek izdelave izdelkov iz jajčnih rumenjakov:

1. Najprej položite olje iz hladilnika. Treba ga je segreti na sobno temperaturo. Potem bo veliko lažje mešati.
2. Potem je treba maslo premazati s praškom sladkorja v stanje smetane. To lahko storite bodisi z redno žlico bodisi z mešalom. Seveda se bo električna naprava hitreje spopadla.
3. Dodajte jajčne rumenjake in ponovno žvečite. Nastala zmes mora postati bogata.
4. Potem ga je treba preliti s sirovo moko s praškom za peko. Testo hitro premešajte z žlico. Nato ga pošljite v hladilnik. Za to naredite klobase s premerom pet centimetrov od testa, zavijte v film. Potem pol ure, ga pošljete v hladilnik
5. Pečico segrejte na 220 stopinj.
6. Odstranite testo iz hladilnika, ga razrežite na koščke in položite na pekač. Vrh z mandlji na vsakem krogu.
7. Pekač postavite v pečico in kuhajte piškotke dvanajst minut. Zlato-rdeča odtenka izdelkov - to je znak pripravljenosti.

Dunajski piškotki za družino in prijatelje

Takšni piškoti iz jajčnega rumenjaka so zelo občutljivi. V procesu kuhanja boste uporabljali vaniljo, pridelku pa boste privoščili prijetno aromo.

Za kuhanje potrebujete:

• 130 gramov masla (po vaši izbiri - kremasto ali zelenjavno) in enako količino sladkorja v prahu;
• 4 rumenjaka;
• sol, soda;
• 500 gramov marmelade (sladke);
• vanilin sladkor (3 žličke).

Priprava piškotkov:

1. Jajčne rumenjake vstavite v posodo, dodajte sol, sladkor, maslo in vanilin sladkor.
2. Vse sestavine premešajte z vitezom do uniforme.
3. Nato dodajte moko in ščepec soli v posodo. Potem, ko je testo gneteno, mora biti ohlapno.
4. Nato ga razdelite na dva dela.
5. Bodite obliko peko Pokrijte pergament je, da na podlagi testne grm, večje velikosti.
6. Naprej položite marmelado, enakomerno razpršite po površini.
7. Potem vzemite drugi kos testa in ga v zamrznjenem stanju rešite na večjem delu. Droge z vrha potresemo z marmelado. Nato se izdelek pošlje v pečico, segreto na 180 stopinj, štirideset minut.
8. Ko je torta kuhana, jo razrežite na rezine. Kot rezultat boste dobili dunajski piškotek.

"A la tartuf"

Če želite takšne piškote pripraviti iz kuhanih rumenjakov, bo potrebno:

• 150 gramov masla;
• 250 gramov moke;
• 40 gramov sladkorja v prahu;
• 5 rumenih jajčnih rumenjakov;
• 3 tbsp. žlice sladkorja;
• 20 gramov kakavovega prahu.

Postopek kuhanja a la tartufa:

1. Najprej zrušite rumenjake v skledi.
2. Nato dodajte moko, predhodno presejano, sladkor, maslo (stopljeno).
3. Zdaj gnetite testo.
4. Ko začnete piškotke iz rumenjaka. Če želite to narediti, ščepec off kos testa in roll v kroglice, malo pritiskom, ki tvorijo nekaj podobnega tartufi (sladkarije tako).
5. Nato se izdelek da na pekač, pre-naoljen in predloži dvajset minut v ogreti pečici.

Ko se izdelki ohladijo, jih zvijte v kakav s praškom.

Biskvitna glazura "A la tartuf"

Tudi piškotki so lahko narejeni v glazuri. Kako točno? Zdaj povejte podrobno.

Za pripravo glazure boste potrebovali:

• 70 gramov masla (tiste, boljše);
• en žliček sladkorja;
• pol skodelice mleka;
• 2 žlice kakava v prahu -
• pol kilogram vafljev (po možnosti "Artek").

Postopek kuhanja je zelo preprost. Poleg rezin (ki jih potrebujejo za drugačen namen) zmešajte vse sestavine v rezervoarju. Nato se nastala masa ohladi in pusti, da se ohladi rahlo. V tem času vzemite vaflje, jih utrljajte na rdečo.
Sedaj vzemite piškotke, najprej v glazuro, nato v naribanem vaflu. Nato pošljite predmete v hladilnik eno uro. Vsekakor boste uživali v svojem okusu.

Piškoti iz kuhanih rumenjakov: recept za pripravo občutljivih izdelkov

Če želite takšne izdelke narediti za čaj, boste potrebovali:

• 5 rumenjakov (kuhan);
• 250 gramov margarine;
• 3 kozarca moke;
• kozarec sladkorja;
• Za škropljenje lahko vzamete kakav v prahu ali sladkor v prahu.

Postopek ustvarjanja piškotkov: recept po korakih

1. Najprej zmešajte rumenjake (še vedno so vroče) s sladkorjem.
2. V drugem vsebniku mešajte margarin (sobna temperatura) in kozarec moke.
3. Nato dodajte mešanico z margarino rumenjakom. Premešajte.
4. Sedaj na mizi presejata dve kozarci moke, iz posode prelijete testo. Ne bi smel držati rok.
5. Nato pokrijte testo na mizi s prtičkom in pustite stati dvajset minut.
6. Nato ga razdelite na dva dela. Zložite klobase, razrežite na koščke, nato pa vsakič vržite v kroglo. Nato pritisnite vse izdelke s prsti, tako da dobimo ravno piškotek iz rumenjaka.
7. Potem, ko so izdelki na pergament in pečemo v predhodno segreti pečici (do dve sto stopinj), dokler ne postanejo rožnati. Končen sladkor potresemo s sladkorjem in / ali kakavom.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako narediti piškote iz jajčnih rumenjakov. Recept za pripravo takih izdelkov smo vam povedali, in ne eno, ampak nekaj. Upamo, da boste lahko v skladu z navodili naredili tako okusne piškotke.