Solata s slive, orehi, piščanci: recept s fotografijo

Piščančje meso je najstarejša hrana človeštva. Ta nepretrgana ptica je bila posušena in hranjena z namenom pridobivanja beljakovin v najstarejšem času. Seveda, v teh letih so kulinarični strokovnjaki iz vseh držav in časov zbrali veliko različnih jedi s svojo udeležbo kot glavno sestavino. Za takšne jedi, bolj praznične od vsakdanjega, lahko vključite solato s suhimi slivami, orehi, piščancem. Posoda ima veliko različic v sestavi in ​​pripravi. Skoraj vsaka gospodinja dodaja tam nekaj posebnega, nekatere sestavine, ki naredijo solato s slivami z orehi in piščancem, posamezen izdelek, ki ima "vaš obraz". Običajno se naredi za novo leto, rojstni dan, poroko ali druge vrste skupnih počitnic, ko se lahko dolgo časa sprehajate in se sprostite. No, poskusimo kuhati?

Salata: piščanec, suhe slive, jajce, oreh

Osnovni recept vključuje natančno te sestavine in majonezo. Solata s suhimi slivami, orehi, piščančje Izkazalo se je zelo okusno, oziroma se hitro porabi. In posledično morate takoj pripraviti veliko: veliko skledo. Nesprejemljiva majhna količina, še posebej v veliki družini ali ob prihodu gostov. Navsezadnje morajo vsi poskusiti vsaj eno žličko okusne hrane. Zato je glavni izdelek - piščanec - morate vzeti več! Torej, potrebujemo: kilogram kuhanega piščanca dojke (brozge izpod lahko potem uporabimo za pripravo različnih juhe), 12 trdo kuhanih jajc, kozarec očistimo od kosti dobrih suhih sliv, skodelica orehov očistimo, majoneza (znesek se določi glede na tradicionalne priporočila : "Koliko bo vzel solato").

Priprava

1. Ta varianta posode ne bo "naribana", temveč "grudasta". To pomeni, da je treba vse sestavine razrezati na srednje velikih kosov. Suhi surovi orehi niso težki, ampak jih rezani na koščke z ostrim nožem.
2. Slamice pred rezanjem je zaželeno, da se oljužijo z vrelo vodo, nato pa izpustijo vodo.
3. Narejene kosi pripravljenih sestavin pomešamo v primernem vsebniku, dodamo pa malo majoneze. Najbolje je, da vzamete "Provencal". Toda za tiste, ki raje jeste manj kalorij, je priporočljivo, da vzamete "Salad" - 30%. Čeprav se sama solata suhih sliv, piščancev in orehov izkazuje za zelo kalorično, odkrito, ne za prehrano! Zato je najbolje, da si 67% majoneze, t.j. klasike.
4. Ne vnašajte veliko majoneze, saj bo to namesto občutljive jed, vendar ne potrebujemo pastozne kapljice za širjenje na sendvičih, temveč polnem izdelku.
5. Ko je solata suhih, piščancev in oreha pripravljena, jo dajte v skledo in okrasite z naribanim jajčecem, oreščkom in vejicami zelenice.

Layered možnost

S sestavinami ta jed ni preveč drugačna od prejšnje različice. Zgoraj omenjene izdelke dodajte 250-300 gramov trdega sira. Preostali deleži ostajajo enaki. Tukaj je vse o načinu kuhanja, ki je drugačna in znatno.

Priprava

1. Bistvo metode je, da je treba jajca (ločimo v rumenjakov in beljakov) in sira rešetke in orehi potoloch v možnarju ali zmeljemo v sodobno, v mletja kave ali mlinček.
2. Slive in piščančje prsi so razrezane na zelo majhne koščke.
3. Nato ustvarite plasti zelene solate. Prva je drobno nasekljana prsa. Pokrijemo z mrežo majoneze.
4. Drugi sloj - rumenjaki, tretje - suhe slive, četrti sir, peto - oreščki zdrobljen, šesti - jajčni belci. Med sloji vedno vstavimo mrežo iz majoneze za dobro impregnacijo izdelkov.
5. Če je veliko izdelkov, se lahko ponovijo znova. Potem se bo naša solata s slivovi orehi s piščancem iztisnila bujno in visoko.
6. Lahko okrasite z enakimi oreščki in naribanimi jajci, ki postavljajo preprost vzorec od zgoraj, na primer sonce.
7. Prepričajte se, da solata premešate v hladilniku, preden postrežete in servirate na mizi (najmanj pol ure).

Varianta z gobami

Druga podobna solata: piščanec, gobe, suhe slive, orehi. To so glavne sestavine. Na kilogramu piščančjih prsi vzamemo grami od 100-150 suhih sliv, olupljeni, čim več ostrupljenih orehov, 300 gramov šampinjonov. Poleg tega za izvajanje kulinarične ideje nekaj srednje velikih kisle kumare, 3-4 jajca, majoneza, velika čebula.

Priprava

1. Gobe ​​drobno sesekljane in skupaj s čebulo pržimo v pusto olje.
2. Slivnice so olupljene v vreli vodi in fino sesekljane.
3. Matice morajo biti sesekljane.
4. Jajca za kuhanje in rešetke.
5. Kumare razrezane na majhne kocke (ali jih lahko rešite).
6. Ta solata je tudi pihano testo. Prva plast, ki jo imamo, je piščančja prsa, razrezana na kocke. Naprej - rezina z oreščki.
7. Nadalje - gobe s čebulo, kisle kumare, jajca. Vsaka plast je zamazana z mrežno mrežo "Provansal" ali "Salad".
8. Z vrha s posipano solato naribano jajce, oreščki, okrašeni z vejami zelenja. Preden postrežemo in jedo, posoda ostane 1 ali 2 uri v hladilniku pri temperaturi plus.

Solata: piščanec, suhe slive, sir, oreh, kumare

Ta solata je načeloma podobna prejšnji. Toda tokrat jajca, gobe in čebula se ne uporabljajo. Kumare, da damo pikantno posodo, vzemite sveže (pozimi pa lahko vzemite in slano).

Sestavine: funt piščanca, in pre-kuhana ostuzhennoy pol skodelice izkoščičenih suhih sliv, orehi polstakana obdelati, 200 gramov koli trdega sira, več sekundarnih kumare, majoneza.

Kuhanje

1. Matice so tehtale. Slivnice so olupljene z vrelo vodo in razrezane na majhne koščke. Kumare - kocke.
2. Trden sir je tri velika.
3. Rezanje fileta z mikroskopskimi kockami.
4. Gradimo slojevito strukturo. Prva plast je filet. Druga je suhe slive z oreščki. Kumare. Sir. Med plasti - mrežna majoneza.
5. Po želji in zadostni količini produkta (dvojni, trojni del) se plasti ponovijo v istem zaporedju.
6. Posoda je okrašena z naribanim jajcem in oreščkom. Pazite, da pustite na dnu hladilnika najmanj uro - namakajte.
7. Mi služijo za mizo in uživajo v okusu. Posebno pikantnost te vrste solate s piščancem in suhimi slaninami daje sveža kumara.

Druga možnost

In končno naslednjo solato. Tu so tudi glavne sestavine piščanec, suhe slive, orehi, kumare. Poleg tega uporabljamo majonezo in malo čebule, rahlo marinirane v limoninem soku z začimbami. Celoten užitek takšne hrane je, da vzamemo prekajene filete ptic. Dish bo dala odličen okus in aromo, poudarjena s svežino kumare in začinjeno grenkobo piklane čebule.

Sestavine: pol kilogram prekajenega filejev, pol skodelice suhih sliv, pol skodelice oreščkov cleaned-, dva srednja sveže kumare, nekaj čebule, cepljen na pol plošč in rahlo podmarinovannyh (vendar bolje - ne kis), majonezo, poper, mleto ročno.

Kako kuhati

1. Vse sestavine niso trije, ampak so razrezane na srednje dele, tako da jih zaznavajo ločeno.
2. Matice so samo na stropu v malti ali pa si drznejo v mlinčku za kavo.
3. Mešajte in začnite z majonezo.

Opomba: Ta solata ni puff, in služi, da bi morala biti v tradicionalnem skledo solate, malo pomešal pred uporabo in okrasite z vejic zelišč, rezine kumare, nariban jajčni rumenjak.