Solate iz redkve: izbor sestavin in receptov

Ob koncu zime nam telo začnejo nujno potrebovati vitamine. In od sredine pomladi se že pojavlja redkev, ki ima celo vrsto koristnih snovi. S tem izdelkom lahko kuhamo veliko različnih solat. Nekatere redkev solate so namenjene dnevnim obrokom, vendar so tudi tiste, ki bodo postale pravi okras za vsako banketno mizo.

Pomladanska solata

Ta jed je dobra za vse, ki ljubijo veliko zelenja in zelenjave. Obstaja tudi šunka, zaradi česar je ta posoda privlačna za moški del prebivalstva. Potrebne sestavine za izdelavo jedi:

• Sveža redkev - 200 g;
• šunka - 150 g;
• listi zelene solate - 100 g (za izboljšanje okusa lahko uporabite različne sorte zelenjave);
• 1-2 sveže kumare;
• več žličk oljk;
• eno bučko.

Omaka je zelo preprosta, zato je za pripravo potrebujete oljčno olje (če ni na voljo, lahko uporabite običajno rastlinsko olje) in zelišča Provence.

Kako kuhati?

Če želite solato iz redkev in kumaric res odlično, je priporočljivo natančno upoštevati navodila v korakih po navodilih:

• Začnite kuhati s solatnim prelivom - pustite, da olje nabere in absorbira arome z zelišči. Če želite ustvariti omako, vzemite majhno posodo za mešanje približno 100 ml oljčnega ali rastlinskega olja z 1-2 čajni žlički provansalskih zelišč. Posodo z obleko je treba postaviti na stran in nadaljevati v naslednji korak.
• Pustite zeleno solato na manjše koščke, oljke na polovici.
• Bučke operejo in razrezane na tanke, dolge vzdolžne rezine. Dodajte sol, dodajte papriko in ocvrtite na žaru.

• Redkev, razrezane v lepe in tanke kroge, polovice obročev kumaric in slamnate slamice.
• Vzemi veliko ploščo na njem, da položi drsnik listov zelene solate, nato v krogu lepo razpadejo rezine pečene bučke. V sredino postavite pršut in redkev.
• Solata potresemo s črnimi oljkami.
• Vse obilno prelijemo pripravljene vnaprej solatni preliv.

Tudi na osebno zahtevo, v tej solati redkev in kumar, lahko dodate druge zelenjave: paradižnik, paprika, jajčevci.

Če želite uporabiti jajčevec, ga boste morali razrezati na kroge, debele približno 1 cm, potresati z majhno količino rastlinskega olja, dodati zelišča in žar v žaru ali konvencionalni pekač, dokler ne kuhamo.

Hranilna solata s šunko in redkev

Ta solata težko preseneča goste na praznični mizi, vendar za vsakodnevno uporabo je ravno tisto, kar potrebujete. Obstaja potreben sklop vitaminov in hranil za vsako osebo. Poleg tega koristi te jedi vključujejo dejstvo, da solato sestavljajo izključno preprosti in dostopni izdelki.

Seznam izdelkov

Za pripravo solate iz redkev paradižnika in kumar, morate vzeti naslednje sestavine:

• sveža redkev - 200 g;
• šunka - 200 g;
• več krompirja (zaželeno je, da se izbere enaka velikost);
• 100 gramov paradižnika in kumar;
• en bolgarski poper;
• mešanica solate.

Kot preliv uporablja samo oljčno olje, vendar se recept lahko spremeni in zamenja z maslom za kislo smetano ali majonezo. Zato, kot za polnjenje solate, se vsak odloči zase, glede na osebne okuse. Prav tako lahko naredite mešanico kisle smetane in majoneze v enakih razmerjih, se izkaže za zelo zanimivo in nenavadno, priporočamo, da poskusite.

Postopek kuhanja

Kuhanje solata lahko traja nekaj časa zaradi kuhanja krompirja. Zato se mora pripravek začeti s predelavo tega zelenjave:

1. V ponev, zbiranje vode, sprani krompir v lupino. V celoti jo je treba kuhati.
2. Nato namažite mrzlo vodo in očistite. Priporočljivo je, da vzamete majhen krompir, da ne boste izgubljali časa za pripravo.
3. Zdaj morate skrbno umiti liste zelene solate, to morate storiti zelo dobro, tako da pesek ne ostane. Nato jih zlomite na majhne koščke.
4. Naslednji korak je pripraviti preostalo zelenjavo. Poper, kumare in paradižnike je treba oprati in razrezati na kocke ali plošče. Ham, narezan na tanke in dolge rezine.
5. Krompir se je razrezal na kocke in redke tanke obroče ali semirje.

Vse sestavine položite v veliko, globoko ploščo ali skledo, prelijte izbrano vrsto prelivanja, sol (če uporabljate majonezo, potem jih ni treba nasoliti), premešajte in jih lahko postrežejo do mize.

Solata iz redkve, kisle smetane in mozzarella

Ta jed je najbolje narejena na praznični mizi, ima privlačen videz. Tu se uporabljajo priljubljene in drage sestavine, tako da bodo gostje zagotovo presenetili. Za pripravo te solate morate vzeti:

• 200 gramov listov solate;
• 4 paradižnika;
• 2 srednjega kumara;
• 150 g redkvice;
• 150 g sira mozzarella;
• 70 g oljk.

Kot preliv se tukaj uporablja navadna kisla smetana.

Priprava se mora začeti s pripravo zelenjave:

1. Treba jih je temeljito oprati, še posebej z listi solate. Zelenice je zelo težko pranje, ker je praviloma na njem veliko peska.
2. Kumare, paradižnike in redkev je treba razrezati na majhne ali srednje kocke.
3. Ista oblika reza mora biti v mozzarelli.
4. Oljke na polovico.
5. V globokih posodah bi morali združiti vse zgornje sestavine.
6. Dodajte majhno količino soli, lahko uporabite italijanska zelišča. Če je solata vročena na praznični mizi, jo je treba položiti na lepo veliko ploščo ali razdeliti na več plošč.

Priporočljivo je posodo z opečenimi krutami.

Pekinska solata z redkvico

Posodo teh sestavin lahko imenujemo univerzalna, saj se solata odlično prilega vsakodnevnemu obroku in se lahko vroči tudi v praznični mizi. Postopek kuhanja je zelo preprost in hiter, ni sestavin, ki bi zahtevale toplotno obdelavo.

Pred pripravo solate iz redkvice z majonezo boste morali pripraviti naslednje sestavine:

• 300 g pekinškega zelja;
• 200 g redkvice;
• 150 g prekajene piščanca;
• 50 g korena zelene;
• več kumar in paradižnik;
• 30-50 g zelene čebule.

Za zapolnitev solate, v tem primeru je najbolje uporabiti majonezo s česnom.

Navodila po korakih

Da bi naredili solato, morate narediti naslednje:

1. Vzemi glavo pekinškega zelja, ga razrežite na polovico in spet skupaj. Po tem je treba rezati čez, tanke slamice.
2. Vse druge zelenjave je treba dobro sprati.
3. Celerja reši korenje v korejščini, kumar in redkev, razrezane na polovične obroče, paradižnikovo kocko ali rezine.
4. Prekajeno piščanco je treba zdrobiti z majhno kocko, drobno sekati čebulo.
5. Zdaj morate majonezo postaviti v globoko ploščo, dodati nekaj zobčenk, naribati na majhni večji, česen. Temeljito premešajte.
6. Vse narezane in pripravljene sestavine damo v skledo, dodamo pripravljeno majonezo in zmešamo vse. Dodate lahko malo popra in marjorama. Sol ni potrebno dodati, majoneza je že tako dovolj slana, sicer se lahko solata razvaja.

To je postopek priprave solate z redkevami in končana zelena čebula. V tem primeru lahko bistveno spremenite recept za solato. Na primer, namesto dimljenega piščanca vzemite surovi file in jo pečite v ponvi z začimbami. Tudi v pločevinkah konzervirane koruze, zelenega graha ali fižola. Vsi ti izdelki bodo zagotovili hranljive in nekatere lupine.

Izbira sestavin

Redkvica je izdelek, ki je združljiv s skoraj vsemi vrstami izdelkov. Vendar pa je bolje, da jo uporabite v zelenjavnih solatah. Polnjenje mora biti iz kisle smetane ali majoneze. Možne so tudi omake na osnovi oljčnega ali rastlinskega olja, vendar so veliko manj pogoste. Poleg tega morate v olju dodati veliko različnih zelišč, da boste v celoti odkrili okus tega izdelka.

Prav tako je treba opozoriti, da redkev ni zelo združljiva z ribami in morskimi sadeži, zato teh sestavin ni priporočljivo uporabljati pri pripravi različnih solat.

Vsi zgoraj navedeni recepti so časovno preizkušeni, zato pri kuhanju ne smete imeti težav. Ne pozabite, da kuhanje - neke vrste umetnost, tako da lahko varno eksperimentirate, zamenjate nekatere izdelke za druge, dodate različne začimbe in zelišča v omake. Tako lahko vsaka oseba ustvari novo in še vedno neznano svetovni jed, ki bo morda v prihodnosti postala zelo priljubljena.