"Bonfire" solata: recept s kuhano meso, pesa in korejsko korenje

"Bonfire" solata je svetla in zadovoljujoča jed. Lahko okrasite praznično mizo. Nenavadna kombinacija sestavin daje proizvodu bogat in rahlo okusen okus. Ne smemo pozabiti, da je ta solata zelo hranljiva in ni primerna za ljudi, ki sledijo prehrani. Če pa je potrebno, lahko sestavine jedi nadomestimo z manj kalorično hrano.

Kaj je potrebno za pripravo solate

Obstajajo različni recepti za solato "Bonfire". V klasični različici te posode se uporablja kuhana goveje meso. Potrebno bo 150 gramov mesa. Za solato izberite iztegnjeni kos, tako da posoda ne postane pretirano mastna.

Poleg tega morate kupiti zelenjavo. Potrebovali bodo 2-3 krompirja, 1 čebulo in 1 peso. Vnaprej je potrebno pripraviti posebno rezilo, ki se uporablja za izdelavo korejskih solat. Potrebno je za mletje zelenjave.

Tudi v trgovini morate kupiti 200 g pripravljenih korejskih korenčkov. Za oblačenje solate "Bonfire" bo potrebovala majoneza (po okusu) in za pečenje krompirja - sončnično olje.

Kako pripraviti sestavine

Najprej morate kuhati goveje meso. Meso je pripravljeno v rahlo slani vodi, za izboljšanje okusa v juhi, lahko dodate korenine. Začimbe ne smemo dodajati v juho. Goveje meso je treba kuhati, dokler ni pripravljeno meso.

Potem morate vrelo rdečico. Zelenjava je najbolje kuhana z nerafiniranimi, kar bo pripomoglo k ohranjanju koristnih snovi. Po kuhanju je treba rdečico ohladiti.

Nato morate začeti kuhati krompir za solato "Bonfire". Zelenjavo je treba olupljene in brusiti na posebnem žlebiču za korejske solate. Rezanje krompirja s tanjšimi slamicami lahko tudi z nožem. Potem se kosi zelenjave ocvrte v veliko količino rastlinskega olja in dodajo malo soli. Treba je zagotoviti, da se krompir ne zgori. V nasprotnem primeru bo solata razvajena. Končano sestavino je treba pražiti v stanje pomfrita.

Ocvrt krompir je treba vržiti v cedilo, tako da se maščoba popolnoma izsuši. Potem je treba "slamico" malo posušiti na prtičku. Rastlinsko olje ne sme pasti v solato, sicer se bo posoda izkazala za preveč mastna.

Postopna priprava solate

Priprava solate z kuhano meso ima svoje značilnosti. Upoštevati morate naslednji postopek:

1. Vzemite veliko plitvo krožnik. Redna solatna skleda ni primerna za ta izdelek.
2. Rezano čebulo na majhne kocke.
3. Lupine in lupine s pomočjo graterjev za korejske solate kuhane pese.
4. Kuhano meso izrežite s slamo.
5. Pripravite korejsko korenje.

Po tem je treba vse sestavine solate (razen čebule) dati na veliko jed v krogu. V sredini morate postaviti sesekljano čebulo in jo zaliti z majonezo. "Bonfire" solata z govedino je pripravljena!

Treba je opozoriti, da sestavin solate ni potrebno mešati. Na spodnji sliki lahko vidite, kako naj bo pripravljena jed. V tej obliki se postrežejo na mizi, nato pa na zabavi, z vsemi sestavinami zmešamo skupaj z majonezo. To je posebnost priprave solate "Bonfire".

Lahko spremenite okus te posode. V njej lahko dodate zeleni grah, nariban redkev ali sveže zelje, zdrobljene na korejski rdeči barvi. Te sestavine dobro premešajo z drugimi sestavinami solate.

Kako zmanjšati vsebnost kalorij v posodi

Omeniti velja, da je ta solata s kuhano meso precej visokokalorični izdelek. Kombinacija pomfrita, govejega mesa in majoneze naredi posodo zelo zadovoljiva. Zato s prekomerno težo za uporabo te solate ni priporočljivo. To je pretežka hrana.

Kako narediti to solato manj kalorij, hkrati ohranjati svoj okus? To je mogoče, če nadomestite njegove sestavine s prehrambenimi izdelki.

Namesto kuhanega govejega mesa lahko uporabite belo piščančje meso. To je bolj koristno za telo in vsebuje manj kalorij. Krompir se lahko nadomesti z opečenim korenom zelene in majonezo - kislo smetano. Ta solata bo nekoliko drugačna od okusa klasičnega "ognja", vendar jed ne bo manj okusna.

Vroča korejska korenčka je kontraindicirana pri boleznih prebavnega trakta. V tem primeru je bolje, da ga ne uporabite. To sestavino lahko zamenjate s kuhano korenje, naribano na rdeči. V prehrambeni solati lahko dodate tudi svežo kumare, razrezane na trakove. To bo posodo dala občutljiv in prijeten okus.