Kako kuhati limonino torto?

Lemonova torta je presenetljivo okusna sladica, ki jo lahko služi čaj ali pa se ponudi gostom pri praznični mizi. V tem članku bomo dali nekaj preprostih receptov in priporočil za njegovo pripravo.

Lemon kratka piškota

Če vam življenje ponuja limono, potem vam ni treba iz njega limone. Bolje kuhati z nami okusno limonino torto!

Sestavine:

• maslo - 150 gramov;
• sladkor v prahu - dve tretjini stekla;
• pšenična moka - dve kozarci;
• sol;
• tri piščančja jajca;
• sladkor - eno steklo;
• limonina lupina - ena žlica;
• limonin sok - 60 ml.

Kako kuhati okusno limonino torto? Recept za sladico, ki se glasi spodaj:

• Toplo maslo segrejte s tretjim kozarcem sladkorja v prahu, nato pa izdelke potresite na konsistenco kreme.
• V mešanico dodamo sol in pol skodelice moke. Z rokama gnetite tesno testo.
• Namazite majhno pekač z maslom in položite torto na njej. To naredite ročno, raztezajte in izravnajte testo.
• Pekočo pečemo v dobro segreti pečici, dokler ne kuhamo.
• Nato kuhajte kremo limone. Da bi to naredili, premagajte jajca s sladkorjem, dodajte limonin sok in lupino. V majhnih delih vnesite preostalo moko.
• Ko je osnova za torto pripravljena, pekač iz pečice odstranite in položite kremo na površino.

Pečemo sladico še eno četrtino uro, jo nato ohladimo, razrežemo na kvadrate in okrasimo s sladkorjem v prahu. Poskrbite za mizo z vročimi ali brezalkoholnimi pijačami.

Lemne peciva z meringues

Nežna zračna sladica bo s seboj prinesla neprimerljiv užitek svojim prijateljem in družini.

Potrebni izdelki:

• štiri jajca;
• pet žlic sladkorja v prahu;
• kozarec sladkorja;
• tri limone;
• 200 gramov masla;
• kozarec moke;
• sol po okusu;
• pet žličk koruznega škroba;
• vanilin.

Recept

Lemonske pecivo, fotografije, ki jih vidite na tej strani, so pripravljene na naslednji način:

• Sesajte v skledo moke in sladkorja v prahu, dodajte jim 100 gramov masla.
• Mešajte živila z jajčnim rumenjakom in žlico voda.
• Testo dajte v hladilnik in pustite, da ga pustite pol ure. Ko določen čas preide, ga potegnite v tanko plast in ga položite v okroglo obliko. Na dnu naredite nekaj punktov z vilicami.
• Pecite testo v segreto pečico in jo nato ohladite na sobno temperaturo.
• Iztisnite limonin sok in odrežite lupino na najmanjšem razrezu.
• Nalijte v tekočo vodo in dodajte limoninemu soku, pomešanem s škrobom. Tekočino pripeljemo do vrenja, dodamo tri rumenjaka, vanilin, lupino, sladkor in 100 gramov masla.
• Zmešajte zmes in jo prelijte na testo.
• Pripravite Meringue. Da bi to naredili, veverice s soljo in 3 žlice sladkorja v prahu. Postavite dekoracijo na polnjenje.

Prosimo, da obrazec pošljete pečici 20 minut. Dokončana sladica je rahlo ohlajena, nato jo razrežite na koščke in ga postrezite mizi s toplimi napitki.

"Prava" limonina pogača (GOST)

V času ZSSR je bila izbira v kulinaričnih trgovinah omejena, a mnogi še vedno spominjajo okusnega limoninega deserta. Poskusili jo bomo reproducirati v naši kuhinji.

Sestavine:

• šest jajc;
• dve tretjini kozarca sladkorja;
• čajno žličko vanilina;
• nepopolno steklo moke;
• četrtino kozarca škroba;
• 100 gramov limone.

Za limono peno vzemite:

• dve jajci;
• štiri žlice sladkorja in škroba;
• 350 ml mleka;
• Žlica limone;
• dve žlici želatine;
• 500 ml smetane.

Če želite kuhati Kurda, se zaloga:

• pol kozarec limoninega soka;
• žlico limoninega soka;
• 2/3 skodelice sladkorja;
• tri piščančja jajca.

Kako kuhati sladico

Torta s kremo iz Sovjetske zveze se pripravlja v več fazah:

• Prva stvar, ki jo morate narediti, je izdelovanje piškotov. Če želite to narediti, veverice s polovičnim sladkorjem peljemo v trdno peno. Preostali sladkor premešamo z rumenjaki in vanilinom. Pripravljeno hrano združite z moko in škrobom, nato pa pečemo testo na pekač, ki je prekrita s pergamentom.
• Pri pripravi osnove za torto, naredite koš. Mešajte sladkor, jajca in škrob, nato pa nalijte nastalo maso vročega mleka. Izlite nastalo maso v ponev in jo pošljite na peč. Ko kremo zgostite, ga odstranite iz vročine in zaprite film za živila. To je potrebno, da se izognemo tvorbi skorje na površini. Medtem ko se smetana ohladi, raztopite želatino v limoninem soku in jo nato ognite. Združite mešanico želatine s smetano in stepeno smetano ter jo nato zmešajte z mešalcem.
• Po tem pripravite Kurda. Sladkor in lupino dajte v ponev, prelijete v limonin sok. Hranite hrano in jim dodajte preostala jajca. Cook Kurd za pet minut, ne da bi pozabili, da ga premešamo.
• Čas je, da zbere torto. Ohlajeni piškoti izrežite na tri kose. Nalijte eno plast raztopljene čokolade in pustite, da se glazura zamrzne. Obrnite osnovo s stranjo čokolade navzdol in jo razrežite s peno (uporabite eno tretjino vsega).
• Postavite drugi del piškotov na osnovno ploščo. Uporabite del Kurda in plast miške na njem. Torto pokrijte s preostalim keksom in eno uro pošljete v zamrzovalnik.

Ko določen čas preide, odstranite obdelovanca in ga razrežite na pravokotne dele. Pripravljene jedi postrežejo gostom z vročim čajem ali kavo.

Lemonsko kokosovo torto

Pripravite se z nami okusno poslastico, okrašeno s kokosovimi ostružki, s polnjenjem limoninega soka in Schizandre.

Sestavine za piškote:

• pet in pol skodelice moke;
• skodelica kokosovih ostružkov;
• pol kozarca sladkorja v prahu;
• pol čajne žličke soli;
• 0,5 skodelice masla.

Za polnjenje vzemite:

• tri skodelice sladkorja;
• pol skodelice Schisandre;
• pet žlic limoninega soka;
• tri jajca;
• četrtino skodelice moke;
• ščepec soli;
• žlico sladkorja v prahu.

Lemonska kolač s kokosom se pripravi v skladu z naslednjim receptom:

• V ustrezni posodi za mešanje premešajte moko, kokosovo olje ostružki, sol in sladkor v prahu. Dodajte enako mehko maslo in jih zmešajte z majhno hitrostjo.
• Vložite testo v kalup in ga pecite v predhodno segreto pečico.
• Grmite stebla magnolijeve vinske trte v predelovalec hrane in jo nato združite s sladkorjem.
• Zmes dodajte moko, limonin sok in jajca. Ponovno razrežite vsa živila.
• Zmanjšajte segrevanje pečice na najmanjšo količino in vlijemo kremo na vroče testo.

Pripravite prihodnjo torto v pečici še 20 minut. Ko se piškot ohladi, ga razrežite na kvadratke in položite torte na ravno posodo. Če želite, lahko okrasite torto s praškastim sladkorjem ali sesekljanim oreščkom.

Zaključek

Bomo srečni, če vam je všeč okusna limonina torta. Pripravite jo za čaj, za otroke ali za odrasle počitnice. Vaši gostje bodo zagotovo cenili svež okus prvotnega zdravljenja.