Solata korenček: recept, značilnosti kuhanja in priporočila

Korenje se šteje za eno najbolj dostopnih in uporabnih zelenjadnic. Njena glavna prednost je, da je na voljo kadar koli v letu. Zato je tudi pozimi mogoče uporabiti za zapolnitev pomanjkanja vitaminov. Je del mnogih jedi, od juh do priprave na domu. Poleg tega je lahko narejen iz korenja okusna solata. Recepti

Osnovna načela

Ker toplotna obdelava traja določen čas, se uporabijo surovi koreninski pridelki, da bi kar najbolj izkoristili hitro solato korenček. Rezani so z nožem, vendar jih pogosto obdelujejo s plovcem.

Zaradi tega, da ta zelenjava ne oddaja veliko sokov, jo je mogoče kuhati med kuhanjem in ne pred obrokom. Pogosto v korenčku solato, katere recept je verjetno na straneh vašega osebnega kulinaričnega zvezka, dodajte sir, oreške, jajca, zelenjavo in začimbe. To je dobra kombinacija tega koreninskega pridelka s perutnino, mesom, klobasami, ribami in morskimi sadeži. Pogosto takšne prigrizke vključujejo zelenjavo ali konzervirano hrano.

Kot oblačila običajno uporabite pusto olje, majonezo, kislo smetano ali vse vrste omak. Sladki prigrizki se napolnijo z sirupi, naravni med ali jogurti. Za pripravo bolj nasičene solate korenček recept za pripravo vključuje dodajanje kisa ali limoninega soka.

Kot začimba za takšne prigrizke se pogosto uporabljajo korejski začimbe. Tudi en sam ščepec takšne mešanice daje posodo svetlo, bogato okus in aromo. Če recept za solato pomeni prisotnost česna, je priporočljivo, da ga zdrobimo v malti ali skozi tiskovno sredstvo. Zaradi tega se iz lobulov sprosti večje količine eteričnih olj.

Nekatere korenje vključujejo orehe. Če ob pravem času nimate te sestavine, namesto tega lahko uporabite sezamovo, bučno ali sončnično seme. Mimogrede, preden jih dodate v posodo, jih lahko rahlo ocvrti.

Možnost v korejščini

Glede na spodaj opisano tehnologijo dobimo precej oster prigrizek. Ima občutljivo aromo in je lahko prijeten dodatek družinski večerji. Za pripravo pikantne korejske korenčne solate, recept, ki vključuje prisotnost določene sestavine, pojdite v trgovino vnaprej in kupite vse, kar potrebujete. Imeti morate na dosegu roke:

• Čajno žličko soli.
• Kilo korenčka.
• Žlico sladkorja.
• Petdeset gramov rastlinskega olja.
• Nekaj ​​žlic z 9% kisom.
• Velika naribana rdeča paprika.

Za pripravo bolj aromatične solate korenček je recept mogoče dopolniti s svežimi zelenimi cilantro in majhno količino česna.

Opis postopka

Predhodno očiščene in oprane korenine se podrgnejo na posebnem rezilu ali razrežejo v dolge tanke trakove. Nastali masi dodajo sladkor, sol in kis. Vse nežno zmešajte z rokami in očistite na stran. Praviloma je petnajst minut dovolj, da se korenček prereže.

Po četrtini uro se rdeča paprika preliva v prigrizek in se ponovno zmeša. Količina te začimbe je odvisna od vaših želja po okusu. Če želite dobiti vročo soljo korenček, recept vam omogoča dodajanje več popra. V nasprotnem primeru se lahko njegova številka varno zmanjša.

Po tem se skoraj pripravljena posoda prelije s segretim, vendar ne kuhanim, rastlinskim oljem in temeljito pomešamo. Po želji se v solato doda sesekljan česen in pusti čez noč pri sobni temperaturi. Zjutraj se v hladilniku očisti skleda z prigrizkom. Preden postrežemo, se solata posipa s sesekljanim cilantrom.

Možnost s koruzo v pločevinkah

Ta recept proizvaja zelo okusno in toplo solato korenčka, ki je pripravljena tako enostavno in hitro, da se lahko po napornem delovnem dnevu brez težav odpravi. Lahko postane ne le poln prigrizek, temveč tudi prijeten dodatek večini glavnih jedi. Če želite ustvariti takšno solato, ne potrebujete drage ali omejene hrane. Vse potrebne komponente lahko kupite v kateri koli bližnji trgovini. V tem času mora biti v vašem hladilniku prisoten:

• Tri korenčka.
• Sto petdeset gramov trdega sira.
• Bank sladke konzervirane koruze.
• Dve česni česna.
• Nekaj ​​paketov krekerjev.
• Majoneza.

Zaporedje ukrepov

Korenje je olupljeno, oprano, podrgnjeno na velikem grlu in zloženo v skledo. Tam dodamo tudi zdrobljen česen in koruzo, iz katere je pretežno izpraznjena vsa tekočina. Po tem, v prihodnosti solato korenčka pošlje nariban sir in majonezo.

Krekerji so postavljeni v skledo s prigrizkom neposredno pred uporabo. V nasprotnem primeru se bodo namočili z majonezo, postali mehki in ne krhki. Posebnost te solate je, da ne potrebuje dodajanja soli. Vsebuje skoraj vse komponente posode. To praviloma je več kot dovolj.

Dietna možnost

Ta jed ne vsebuje visoko kaloričnih sestavin. Zato lahko mirno pojedo tiste, ki gledajo svojo figuro. Od nekaj poceni in cenovno dostopnih izdelkov lahko hitro naredite korenčkovo solato. Dietni recept pomeni uporabo določenega nabora sestavin. Potrebovali boste:

• Korenček.
• Rezina česna.
• Žlička oljčnega olja.
• Eden oreh.

Za pripravo nizko kalorične solate korenčkov (recept s česnom) morate očistiti, piti in drgniti korenasto pridelek. Nato dodamo sesekljan oreh in oljčno olje. V skoraj pripravljeni posodi izrežite česen in dobro premešajte vsebino posode. Takoj po tej prehrambeni prigrizki postrežemo mizi.

Možnost s klobasami

S spodaj opisano tehnologijo lahko hitro pripravite začinjeno in okusno solato korenčka s česnom in majonezo. Recept te jedi je dober, ker ne zahteva prisotnosti redkih dragih izdelkov. Uporablja se ne samo kot samostojna prigrizek, ampak tudi kot dodatek k mesu ali ribam. Za pripravo te hranljive vitamine solate boste potrebovali:

• Nekaj ​​korenja.
• 300 gramov klobasnega sira.
• Štiri stroka česna.
• Majoneza.

Klobasa se predeluje z velikim grlom in se dovaja v tridimenzionalno skledo. Korenje je olupljeno, oprano v tekoči vodi in tleh. Naredite to bolj udobno s pomočjo istega graterja. Pripravljen na ta način, koreninski pridelek je kombiniran s sirom in skozi poseben česen tiska. Vse to je napolnjeno z majonezo, mešano in na mizi.