Vino `Legend of Crimea`: proizvodnja in pregledi

Vino "Križanske legende" je eno izmed najbolj znanih pijač na tem vinskem polotoku. Krim je bil vedno znana po svoji čudoviti in raznoliki naravi, zahvaljujoč kateri in uspelo ustvariti okusne vinske pijače. Konec koncev, Krim je neločljiv od grozdja. Že več stoletij na tej zemlji niso ničesar naredili kot pijače, ki so imele in imajo oboževalce po vsem svetu.

Skrivnost krimsko vino

Vino "Križansko legendo" lahko pravilno napotimo na pijače, ki imajo določeno skrivnost. Dejstvo je, da na začetku krimsko tla veljajo za območja tveganega kmetovanja. Dejstvo, da bo zraslo grozdje in poleg visokokakovostnega, je bilo veliko vprašanje.

Poleg tega nobena vinarska regija ni doživela tako številnih katastrof in kataklizmov kot Krim. Ta zemljišča so utrpela potrese, racije sovražnikov, vojn, pa tudi veliko drugih nesreč, ki so povzročile ogromno škodo vsem vinogradništvu in vinogradništvu.

Zato je presenetljivo, kako po vsakem podobnem strganju se je krimsko vino oživilo, kot ptica iz pepela. Vino "Legenda o Krimu" je živo potrdilo tega.

Ustvarjanje edinstvenega vina

Vino, na katerega je ta članek namenjen, je dobro znano poznavalcem dobre pijače. Treba je opozoriti, da je krimska regija slovi po svojih močnih in sladkih vin iz vinogradov, ki se več stoletij razvijajo po celotni južni obali polotoka.

V zadnjem času se okusi publike nekoliko spremenijo. Na to so se odzvali krimski vinarji. Danes so lahka namizna vina cenjena. To je točno tisto, kar vino naredi "krimska legenda".

V domačem svetu vina je družba "Legenda o Krimu" znana kot ena izmed vodilnih uvoznikov vina v Rusijo, države Evrope in Novi svet. Leta 2005 je bila pod to blagovno znamko izdelana celotna serija suhih in polsvetnih vin, ki so jo izdelali številna partnerska podjetja.

Od leta 2010 je gojenje lastnih vinogradov, pa tudi gradnja sodobne kleti, kjer je načrtovana ureditev predelave grozdja in množična proizvodnja penečega vina.

Končni cilj podjetja je urediti proizvodnjo vina iz surovin, pridobljenih izključno na lastnih vinogradih. V proizvodnji se uporabljajo samo tehnologije, ki izpolnjujejo svetovne standarde kakovosti, najsodobnejšo opremo. Vse to vodi v učinkovitost gospodarske proizvodnje, tako da je vino čim bolj dostopno za potrošnika.

Razvoj blagovnih znamk

Belo vino "krimska legenda" od leta 1993 aktivno vstopa na ruski in tuji trg. Takrat je bilo ustanovljeno isto podjetje. Vzpostavljen je bil stabilen uvoz vina nad polotokom zelo hitro - do leta 1994.

Leta 2005 so na trg prišle mirna vina, v letu 2011 pa so se na policah ruskih in ukrajinskih trgovin pojavili peneča vina te blagovne znamke.

Od leta 2012 je veliko nasadov visokokakovostnih vinogradov. Leta 2013 smo odprli linijo za proizvodnjo konjaka iz lastnih surovin, pa tudi desertnih vin. Leta 2014 so lastniki podjetja začeli graditi svojo tovarno. Leto kasneje je bila uvedena prva faza. Do leta 2017 je skupna površina vinogradov dosegla tisoč hektarov. Do naslednjega leta je predvidena uvedba druge faze moderne kleti.

Lastni vinogradi

Zdaj je podrobneje o vinogradih, na katerih se pridelujejo surovine za znamko "Legenda o Krimu". Mesto je bilo zelo uspešno. To ni presenetljivo, saj so ga izbrali dolgo in previdno.

Začeli smo s 70 hektarji zemlje, ki se nahaja med Evpatorijo in Sevastopolom. Izbira ni bila slučajno, le na isti širini so svetovno znani francoski vinogradi.

V prvi sezoni je bilo zasajenih enajst poskusnih sort in dobro znane in ljubljene "pinot noir", "cabernet-sauvignon", "sauvignon blanc".

Do leta 2013 je območje vinogradov doseglo skoraj 140 hektarov. Za sorte so dodali "Muscat", "Merlot" in "Chardonnay". Podjetje načrtuje do leta 2020 doseči oznako 1350 hektarjev, med njimi bodo edinstvene krimske sorte grozdja, na primer "Ekim kara", "belo kokur", "kefesiya".

Peneča vina

Peneče vino "Legend of the Crimea", po mnenju potrošnikov, je eden najuspešnejših izdelkov tega podjetja. To olajšuje tla, na katerih rast grozdja ustreza. To so gorska pobočja, ki nenehno tečejo s potoki svežega morskega vetra. V teh krajih blizu Sevastopolja se vinogradi gojijo za peneča vina. Kakovostno vino tega kraja že več let celo nosi neuradno vzdevek »Ukrajinski šampanj«.

Proizvodnja "Legend of the Crimea", ki je specializirana za proizvodnjo penečih vin, se nahaja v okrožju Balaklava. To je stara tovarna, ki se je pojavila leta 1889. Celovito podjetje, ki uporablja sodobne tehnologije za proizvodnjo vseh vaših najljubših šampanjcev.

Med penečimi sortami je edinstven lusk. To je sladko mišičasto rožnato vino. Dobi se iz precej redkih sort, ki se imenujejo "roza muskat" in "Hamburg Muscat". Tudi v proizvodni liniji: bela brut, polsušna in polsvetla, rdeča polsvetna in tudi muškatna bela sladka.

Merlot

Vino "krimska legenda" je bila priljubljena med strokovnjaki na krimsko vino. Ima bogato svetlo rumeno barvo. V svoji aromi je enostavno uganiti note borovnic in češenj. Pijača ima popoln in zelo harmoničen okus, ki ga odlikuje svežina in blago tartness vina. To vino priporočamo, da služi mesnim vročim jedem, pa tudi s sirom.

O vinu "Legenda o Krim" v pregledih opozoriti, da se vlije neposredno v Krim, v mestu Evpatoria. Pomembno je, da pusti prijeten okus. Delež alkohola je zelo standarden - 10-12 stopinj.

Vino je iz rdeče "Merlot". Ima odličen in bogat šopek. V pripombah so tisti, ki so ga že poskusili, opozoriti, da je to všeč poznavalcem polsladkanih rdečih vin. Vsekakor bi ga morali preizkusiti. Poleg tega so cene tega vina zelo demokratične.

Cabernet

Vinska kavarna "Legend of the Crimea", proizvedena iz posebne sorte grozdje "cabernet-sauvignon". Goji se na Kachin in Sevastopol dolinah Krima.

Vino ima bogato temno ruby ​​barvo. Ima aromatični vonj črnega ribeza in češnjevega. Ta vrsta vina običajno postrežemo pri optimalni temperaturi 14-16 stopinj. Najbolj primerna za divjačino in klasične mesne jedi.

V aromu vina so note jagodičja in okus suhega sadja in rozin. V okusu je nepričakovana in prijetna grenkoba.

Vino "Legenda o Krimu" rdeča polsveta

Jedilnica rdeče polsno vino Ta blagovna znamka je ena najbolj priljubljenih in priljubljenih.

Najpomembnejša prednost, ki je zapisana v pregledih skoraj vseh, ki so že okusili vino "Krimska legenda", je zelo nizka cena z visoko in dostojno kakovostjo. Primer, ko za relativno majhno količino denarja lahko poskusite res dobro pijačo.

Vonj je nevsiljiv in zelo prijeten, optimalno prihajava na večerjo. Okus je nekoliko pikanten, a še vedno prijeten.

Konjak "Legenda o Krimu"

Ne samo vino, ampak tudi konjak je znan po podjetju "Legenda o Krimu". Ustvarjanje te pijače so avtorje vodila znamenita legenda o kovaču Constantine. Skupaj s svojimi sinovi je uspel rešiti celotno vas od invazije tujcev. Bila je ob vznožju gora Kastel v Krimu. Predvsem na območju, kjer je bila znan po svojih odličnih vinogradih.

Zgodbe o teh vinogradih so se vrnile v XIII stoletje, ko so legende o sočnih trtah zaobšle celoten polotok.

Trenutno je poleg te gore sodobno mesto Alushta. Poleg njega - vinoteka "Maglev", opremljen z najnovejšo tehnologijo. Rastlina začne svojo zgodovino v XIX stoletju, ko se v teh krajih aktivno razvijajo vinogradništvo in vinogradništvo.

Tukaj je bil konjak "Legenda o Krimu" ustvarjen iz edinstvene surovine. Za alkoholne pijače se grozdje vedno skrbno izbere, destilacija pa se izvaja na najsodobnejši opremi, ki je sedaj na voljo samo proizvajalcem vina. Pijača je vztrajala v sodih limuzinskega hrasta. Vse to daje konjak bogatim okusom.

Posebej je treba omeniti alkohole, ki se uporabljajo pri proizvodnji konjaka. Zmešani so z unikatnimi duhovi iz konjaka, ki so narejeni v vasi, od kod prihaja isti konstantin-smith.

Menijo, da je to redka sestavina, ki ustvarja pijačo, ki že od nekdaj ogreje telo in dušo.