Hranljiva, okusna, lepa: prigrizek "Prince"

Na prvi pogled na seznamu sestavin, ki so potrebne za pripravo prinčeve torte, postane jasno, da bo rezultat polnopravni drugi tečaj. In pravzaprav, zahvaljujoč mletemu mesu in raznovrstni zelenjavi, se zdi zelo zadovoljivo. Pripravljeno je seveda težje od navadnega prigrizka, vendar se bo porabljen čas v celoti upravičil.

Predgovor

Ta jed je pripravljena v več fazah. V tem poglavju bomo preučili recept, ki bo olajšal razumevanje tehnologije pridelovanja prigrizkov. Prva stopnja vključuje pripravo edinstvenih palačink, ki bodo osnova te jedi. Drugi korak bo priprava polnjenja in priprave izdelkov za dekoriranje vrhov, tretja pa sestavljanje vseh pridobljenih sestavin in pečenje v pečici. Torej, kar vam predstavljamo, je korak-po-korak recept za prigrizek torto Princesky.

Korak # 1. Ustvarjanje dveh vrst testa za palačinke

Najprej morate pripraviti dve različici mešanic, ki bodo v prihodnosti služila kot osnova za palačinke. Testo, označeno z "eno", pripravimo iz naslednjih proizvodov:

• 0,3 kg polnjenja;
• kozarec smetane ali mleka;
• par jajc;
• majhna skupina zelene čebule;
• nekaj žlic rastlinskega olja;
• moko - količino določi oko, tako da se testo izkaže za enako konsistentno kot za palačinke;
• kocka za juho, sol, poper, sojino omako - po okusu.

Tudi za torto Princess "torto" boste morali narediti testo, sestavljeno iz takšnih sestavin:

• 0,2 kg tkiva (rešetka);
• par jajc;
• majhna skupina zelene čebule;
• kozarec mleka ali smetane;
• nekaj žlic rastlinskega olja;
• moko - v enaki količini kot v prejšnji različici, da se pripravi testo, kot palačinka;
• Začimbe, poper, sol in sojina omaka - po okusu.

Sestavine v obeh primerih je treba mešati v skledo. Dodamo moko, pripeljemo testo v stanje, ki se ponavadi doseže s pripravo palačinke. Iz vsake mase pečemo tri palačinke. Če želite, da bi dobili debelejše, morate povečati število sestavin. Osnova za torto je pripravljena, zdaj je čas za začetek priprave polnjenja.

Korak številka 2. Priprava prelivov in okraskov za vrh torte za prigrizek Princesky

Polnjenje bo potrebno za mast palačink. Ustaja v tankem sloju. Toda, če bi se za testo uporabljalo več izdelkov, bo treba povečati tudi število sestavin tega seznama. Polnjenje pripravimo iz:

• glivice (0,5 kg);
• čebula (2 glavice);
• sol, poper in začimbe.

Če želite pripraviti polnjenje, morate gobe samo s čebulo v ponvi, dokler niso pripravljeni. Medtem ko so ocvrti, lahko pripravite izdelke za okrasitev vrh torte. To seveda ni potrebno, toda za praznično mizo bi bila idealna možnost. Potrebno je grundirati 100 gramov trdega sira na višji in pustiti oljke v celoti ali razrezati na obroče. Potrebovali boste tudi kislo smetano. Ko je vse pripravljeno, nadaljujte na najbolj odgovoren korak - sestavitev torte.

Korak # 3. Zadnji korak v receptu za knežjo torto je sestavljanje in pečenje

Zbrati vso pripravljeno hrano na posodah, ki jih lahko postavite v pečico. Prvi sloj je squash, nato gobe, nato sir in mesno palačinko. Tako se torta oblikuje, dokler proizvodi ne iztečejo. Na vrhu prigrizke je treba zamazati s kislo smetano in širiti oljke, nato dodati malo več kisle smetane in posuti s sirom. Torta "Prince" se peče v peči pri temperaturi okoli 200 stopinj 10-15 minut. Pripravljenost posode se lahko oceni z videzom lahkega rumenjaka na prigrizku. Po odstranitvi iz pečice se torta takoj postavi na mizo in poje se vroče.

Ta jed lahko okrasite na kakršenkoli način, ki vam je všeč. Ni treba strogo upoštevati samo kisle smetane, oljk in sira. Z bo dobra malica torta združujejo sveže zelenjave, kot so kumare, paradižnik, redkev in poprom ter okrasite popolno zelenice - peteršilj ali koriander. Po odstranitvi iz pečice je treba na vrhu posode položiti le vse te izdelke. Tudi kislo smetano lahko zamenjamo z majonezo, olivami - oljkami in tako naprej. Priporočljivo je le, da ne odrežete sira in ne potresete posode, preden jo vstavite v pečico. Torta "Princesky", kuhana v skladu s to kulinarično recepturo, bo prosila tako odrasle kot otroke. Prav gotovo bo postala tradicionalna prigrizek za vse počitnice!