Kako okusno in lepo pečemo jajčevce v pečici

Vsaka gospodinja ve, kako pripraviti več jedi iz jajčevcev. Običajno se ta zelenjava dodaja v različne obarje in solate, ocvrte s česnom, marinirane v korejščini in tako naprej. Kako lepo narediti Pečena jajčevca

Kako pecati jajčevci v peči: zelenjavni "čolni" z mletim mesom in sirom

Za dva dela te jedi potrebujete:

- 1 velika jajčevca;
- 250 g mletega mesa - govedine, svinjine, piščanca ali mešanice;
- par česna klinčki in 1 čebula;
- 50 g katerega koli trdega sira;
- 2 tbsp. l. debela kisle smetane;
- sol, različne začimbe in zelišča po vaši izbiri in okusu.

Lepo pečemo jajčevca v pečici, vzemite veliko zelenjavo, perejo, posušite in ga narežite na polovico, posujte s soljo in pustite četrtino ure. Potem spet sperite - tako se boste znebili morebitne grenkobe. Na rastlinskem olju ocvrto drobno sesekljano čebulo, nato pa mincemeat do polovice kuhamo. Dodajte v njej drobno sesekljano zelenjavo, sol in potresemo malo črnega popra. Izkazalo se je okusno polnjenje. In zdaj jajčevci z žlico odstranite meso, tako da je obrnjen v notranjost votline - tam je treba postaviti govejo pečenko, vlijemo smetano na vrhu in na koncu potresemo vsak "čoln" z naribanim sirom. In zdaj je najpreprostejša stvar, da pečemo jajčevca v pečici. Zadostuje in 25 minut (pri ogreti pečici pri 180 ° C), da dobimo sploh okusno jed oplaten sir Okusen skorja in polnjenje najljubšega mesa. Pripravite se več - vsi bodo zagotovo zaprosili za dodatke.

Recept je preprostejši: pečene jajčevje s paradižniki

Ta lepa zelenjavna prigrizek bo uspešno dopolnila praznično mizo. Za pripravo si vzemite:

- 2 jajčevca - zelenjava mora biti srednje velikosti;
- 3 zrel paradižnik - lepo bi bilo izbrati vodno sorto;
- nekaj česna česna, nekaj žlic majoneze;
- sol in sončnično olje.

Pršite jajčevce, narežite na srednje debelinske obroče (do polovice centimetra), sol in krat v globoki skledi. Stati morajo pol ure, tako da morebitna grenkoba pride iz zelenjave. V tem času rezite paradižnik v krogih, v majonezi iztisnite česen. Sedaj sem bil na vrsti za pečenje jajčevca v pečici. Da bi to naredili, namažite obliko s sončničnim oljem, v njej položite jajčevca in ga pošljite v pečico 15-20 minut (pri 180-200 stopinjah). Seveda se zelenjava lahko tudi ocvrsti, vendar bodo v tem primeru absorbirale veliko rastlinskega olja, kar bo vplivalo na okus in kalorično vsebino posode. Ko je "modra" pripravljena, namažite vrh vsakega kroga z majonezo, postavite paradižnik na vrh, nato znova majonezo in zadnji sloj - spet krog pečene zelenjave. Ta zelenjavna piramida lahko okrasimo s kapljico omake in vejami zelenice. Odlična prigrizek za praznično mizo je pripravljena. Zdaj veste, kako ne samo okusno, ampak tudi lepo pečemo jajčevca v pečici.