Lepa in okusna piškota `Kalla`: kako kuhati doma?

Piškoti "Kalla" dobijo ne samo zelo okusno in dobesedno se topijo v ustih, ampak tudi presenetljivo lepa. Omeniti je treba, da je ime te sladice v celoti upravičeno s svojo zasnovo. Navsezadnje je v obliki ustreznih cvetov, katerih polnjenje je lahko vsak izdelek.

Izvirni in okusni piškotki "Kalla": recept s fotografijo končnih izdelkov

Pred pečenjem takšnega nenavadnega deserta v pečici pazljivo premešajte tekočino. Za to potrebujemo naslednje izdelke:

• sladkor iz peska (lahko uporabite prah) - frac12-fasetirano steklo;
• bela mokra masa - frac12-steklo;
• jajca velika piščanca - 2 kosi;
• maslo - za mazanje pekača.

Postopek gnetenja baze

Piškotke "Kalla" je treba pripraviti iz preskusa s tekočimi jajci. Konec koncev, samo tako boste dobili tanke pecivo, iz katerega lahko naredite potrebne "cvetove". Omeniti velja, da nekateri gospodinjci pri pripravi takšne baze dodajajo mizo sode za peko. To ne priporočamo, ker bo pod vplivom tega izdelka pečen izdelek postal preveč bujen, kar bo zelo otežilo nastanek sladic.

Torej, če želite, da piškotek "Calla", morate piščančje jajce prekiniti v globoko skledo in vliti v njih granulirani sladkor. Sestavine je treba temeljito pretepati z vilicami, tako da se sladka sestavina popolnoma raztopi. Za pospešitev tega postopka, namesto sladkorja za jajca, lahko vlijete prah. V nekaj sekundah se topi.

Po izvedenih ukrepih je treba osnovo dodati pšenično moko in pretežno tekoče testo (kot pri charlotti).

Izdelki za pečenje v peči

Pečenje "Kalla" piškotkov v peči je zelo hitro in enostavno. Za izvedbo tega postopka morate vzeti velik list in ga masivno zmleti z maslom. Potem je treba posodo močno segreti v pečici pri temperaturi 185 stopinj. Takšno skrbno pripravo jedi je potrebno, da se pečene "laticale" deserta enostavno odmaknejo od površine listov, ne da bi to poškodovale.

Ko je pekač za pečenje vroč, je treba temeljiti z veliko žlico. In vsaka ravna torta mora biti dobro razširjena, tako da se oblikuje tanka okrogla plast s premerom do 6-7 centimetrov. Za zagotovitev, da se testo med toplotno obdelavo ne držijo skupaj, je treba podlago postaviti s stranic posode in drugih izdelkov na razdalji 30-40 milimetrov. Nato pladenj za pekač z vsebino je treba poslati v segreto pečico in pečati 7-9 minut. V tem času so piškote pecivo v celoti pripravljene.

Proces oblikovanja "cvetnih listov"

Pred pripravo piškotkov "Kalla" morate lepo oblikovati "cvetne liste" prihodnje sladice. Da bi to naredili, je potrebno pekač za pekač z izdelki iz peči in hitro odstraniti mehko torto iz pločevine, pri tem pa uporabiti kulinarično lopatico. Nato v vroči obliki, robove piškote je treba združiti s prsti, tako da dobite nekakšen stožec, vendar bolj odprt. Po strjevanju bodo izdelki prevzeli stabilno obliko, postali ostri in zelo podobni "cvetnim listom" zgoraj navedenih barv.

Omeniti je treba, da je lepota tega sladica odvisna le od tega, kako hitro jo boste oblikovali. Konec koncev, tanek piškot takoj zamrzne in ima obliko, ki mu je bila dana v vroči obliki.

Potrebne komponente za polnjenje

Kot je znano, danes obstajajo še drugi načini priprave tega sladico. Vendar pa smo se odločili, da vam bomo predstavili le najpreprostejši in najpreprostejši recept. Piškotke "Callas" lahko okrasimo na popolnoma drugačne načine. Nekdo uporablja za to rezino pomaranč, ananasa, želeja, marmelade in drugih izdelkov. Svetujemo vam, da kupite naslednje komponente:

• bela čokolada - 90 g;
• sveže mleko - 2 velika žlica;
• maslo - 1 žlička za desert;
• sladkor v prahu - frac12-skodelica (za škropljenje);
• Strawberry je velik - kupiti s številom "cvetnih listov".

Lepo dekoracijo sladic

Po oblikovanju "cvetnih lističev" je treba pripraviti glazuro. Za to je potrebno topiti bela čokolada v kovinski skledi s svežim mlekom in maslom. Nato je potrebno nastalo glazuro, da potopite širok del pečenih izdelkov in takoj položite sredino celega jagode. Po utrjevanju čokolade se jagod dobro drži keksa. Dokončana sladica je treba položiti na ravno veliko ploščo in bogato posipati s sladkorjem v prahu.

Pravilno podajanje mize

Prvotni piškotek, imenovan "Calla", je priporočljivo, da se postavi mizi kot lep sladico skupaj z vročim čajem. Omeniti je treba, da bo zrela in sladka jagode te izdelke še posebej okusna in spomnila goste toplih in lepih poletnih dni.