Solata z pokrovčki: kuhamo slastno in raznoliko

Seafood je navadno predstavljen na naši mizi s kozicami in palčkami. Občasno, morski koktajl.

Zelena solata

Najprej želim priporočiti dovolj nenavadna solata z pokrovače. Recept fascinira dejstvo, da se v njej eksotični ne razkrije slabo s povsem običajnimi sestavinami, kot so redkev. Poleg tega se predlaga, da se glavna sestavina v odmrznjeni in neobdelani obliki. Ne drzite se za zdravje: globoko zamrzovanje je odpravilo vse možne mikroorganizme, ki se lahko skrivajo v morskih sadežih. Štiri stotine gramov pokrovače se kombinira z listi zelene solate, šest redkev, sesekljanih rezin, polkrožev svežega kumara in sesekljanega kopra. To solato prelijemo z omako iz pločevinke iz četrtine kozarec kisle smetane, pomešane z enako količino kefirja, nasoljene in popečene. Uživajte!

Citrusova solata

Ena od kulinaričnih plodov te jedi je potreba, da vzamemo nekaj vrst zelene solate na listih. V skupnem znesku bodo potrebovali sto gramov na dvojno maso morskih sadežev. Pokrovčki so sami ocvrti, posuti z omako in meša. Za omako, združite žličko sveže limone in pomarančni sok, na pol - soku yuzu (mogoče je nadomestiti mandarino), sladko gorčico in olje iz grozdja, plus poper. Celuloza oranžne polovice brez jam in septe je združena z raztrganimi listi solata in čajno žličko joggije (lahko zmešate limone z mandarino oranžno). Vse to je aromatizirano z omako in postavljeno v sredino plošče. Okoli so nameščene paradižnikovice (po možnosti oranžne), pri čemer je vsak pokrovček pritrjen in potresen s tankimi praženimi obroki por. Ne bomo trdili, da je citrusova salata s pokrovčkom potrebna eksotična sestavina in spretnost v dekoraciji. Toda verjemite mi - njegov okus vas bo presenetil.

Topla solata

Ta vrsta prigrizkov je novost za mnoge gospodinje, čedalje bolj pa se povečuje priljubljenost. Glavna stvar pri predstavitvi je, da se vaša okusna topla solata z pokrovačami ne ohladi. Recept omogoča uporabo svežih in zamrznjenih morskih sadežev. Slednje je treba predhodno zamrzniti. V vroči ponvi se vlije malo oljčnega olja in polovico konjaka se mešata v mešanici pokrovač par minut (dvesto gramov za dve osebi). V rdečih morskih sadežih pijte štiri žlice jogurta, v katerih jih je treba zalivati ​​ne več kot tri minute. Na plošči je postavljena mešanica listov zelene solate in polovice petih češnjevega paradižnika, na vrhu - topli morski hrani skupaj z omako. Krunili solato s segmenti pokrovčka oranžne, skupaj z listi lupine in mente.

Nenavadna jed iz običajnih izdelkov

Večina receptov pogosto združuje morske jedi z eksotičnimi sestavinami, kar pa ne ustreza vedno povprečnim ruskim preferencam. Za podpornike naših izdelkov - solato s pokrovom in precej navadnimi "kolegi popotniki". Prvič, tri korenčke so kuhane, ohlajene in razrezane na kocke. Ločeno pokrije kilogram pokrovač in razvrsti v vlakna (lahko ga prekrižate). Dve jabolki so rezani v majhnih rezinah, štirih solatnih listov so trakovi. Vse komponente so priključene, dodane konzerviran zeleni grah (približno štiri žlice). Zbrana solata s pokrovčkom je napolnjena s kislo smetano, v katero se limonin sok stisne v razmerju od 3 do 2. Pepper, sol, potresemo s sesekljanim peteršiljem - in na mizi.

"Obrok"

Preprosto okusna solata s pokrovom! Recept združuje tako normalno zelenjavo kot tudi rafinirano začimbe. Otvarivayutsya- funt školjke za okus dodamo vodo root peteršilja. Posamično kuhana tudi tri jajca, pol kile krompirja in tri korenje. Vse sestavine in dve kumarji so sorazmerno sesekljane. So dodali pest kuhane testenine (pa fit in testenine lupin). Vse zmešamo, oblečena s kislo smetano, aromatizirano s soljo in poprom narezanih zelišč (peteršilj, bazilika, koper, drobnjak) in je posuta s sezamom.