Danski hot dog: skrivnosti kuhanja

Ali veste, da je tako zelo pogosto plenjenje vseh (že je postalo modno) hitra hrana tudi domače in okusno? Ponujamo vam, da svoje gostje in goste zdravite s hitrim in čudovitim obrokom, imenovanim "danski hot dog". Sodeč po izkušnjah nihče ni zavrnil tega srčnega prigrizka. Še posebej, ko v naravi, ampak na svežem zraku, in z dimom - samo odletite stran!

Nekatere funkcije

Postopek kuhanja in sestava sestavin, ki vključuje danski hot dog, je nekoliko drugačen, vendar obstaja nekaj odtenkov. Nekateri ljudje mislijo, da je glavna stvar, da je ta jed poznana po hrustljavi čebuli. Vendar pa se na primer francoski in danski vroči psi razlikujejo po svoji tehnologiji kuhanja. Za prvo, na žaru klobaso se vzame, vstavi v francoski roll, ogrevani z isto žar ali toaster. Dodajte tudi posebej izdelane originalne omake. Za drugo "hitro" figo s sezamovim pre-cut in polaganje je ocvrte klobase in dodatki: kečap, gorčica, praženi čebuli (posušeno), kisle kumare. Verodostojna Danski hot dog klobase, ki temelji na "Knakers" ali "Medister" kot opcija - klobase v slanino. Torej, začnimo!

Sestavine

Potrebujemo: muffin sendvič "francoski" (število obrokov), klobasa (lahko prevzamejo "dunajske" - so na voljo in okusna, ampak če hočeš zamorochitsya, nato pa poiščite "Knakers" ali "Medister"), g 30 gorčice, vendar ne preveč začinjena, kečap 100 gramov nenavadnega, nekaj čebule, nekaj soli (vložene) kumare, krušne drobtine, malo mleka, moke, od začimb - kurkuma in papriko, tla, črni poper, po okusu - malo soli. In za cvrtje, vzemite rafinirano olje (sončnice, koruza, oljke ali mešanice).

Bow za danskega vročega psa

Začnemo s hrustljavim čebulo - naj bo to posebna komponenta, ki daje tej posodi svoj obraz! V prikladnem vsebniku dodajte 30 gramov premešane moke, ščepec soli, ščepec mletega popra (črna), druge začimbe. Vse sestavine so mešane. Dodajte malo mleka in premešajte. Očistimo žarnice in jih razrežemo na polovice. V nastalo mešanico vzamemo majhen del semiranj in posod. Olje posteljice se segreje v nepredušni ponvi. Pražite čebulo do zlate nad srednjo vročino. Nastali zlati polovični obroči se postavi na prtiček ali papirnato brisačo, da se posuši, odstranite preostalo maščobo in ohladite.

Klobase

Klobase za danskega vročega psa, kot je bilo že omenjeno zgoraj, lahko vzamete na primer dunajske. Vendar pa je za kuhanje doma, na ne preveč natančen recept, primerna katera koli sorta. Glavna stvar je, da so naravni, sveži in brez celuloidne lupine (sicer ga je treba odstraniti). Če želite narediti vsa pravila, potem poiščite nekakšno "Knakers". Da, in ne pozabite, da bi to sestavino prežgali v ponvi pred rdečim dnom. To se naredi v dobro segretem ponevu v pustem olju (ne bi smelo biti posebej obžalovano). Vsako klobasico potopimo v vrelo olje s pomočjo posebnih klešč - priročno - in redno vrtimo vzdolž osi. Z ustreznimi veščinami je izdelek zelo hitro poraščen z vseh strani. Potem klobase iz olja odstranimo z enakimi pinceto in odstranimo odvečno maščobo s kuhinjsko brisačo ali prtiček.

Bun za danskega vročega psa s sezamom

Buns kuhati z lastno roko nimajo veliko smisla, saj jih je danes mogoče kupiti v katerem koli supermarketu in najsvetejši. Vsak mora biti razrezan vzdolž središča, ne pa do konca. luknja nedorezanny žemljice je dal kumare, pre-cut obročki, in opečen hot dog (mimogrede, za tiste, ki se bojijo odvečne maščobe: lahko uporabite kuhan možnost). Po okusu dajte danskem hot dogu gorčico s kečapom. In - končni akord - velikodušno posuto s hrustljavo dišečo čebulo.

Načeloma lahko domača hitra prehrana velja za pripravljeno in postrežena mizi. Če ste v naravi, lahko uporabite možnost z žarom. Nato na žaru pripravimo klobase in klobase, nato pa ogrejemo pecico za vročega psa. Preostanek recepta je kot v glavnem jedu. Takšen obrok je primeren za vsak piknik. Prvič je okusno, in drugič, pripravljeno je zelo hitro in preprosto. Uživajte v vašem apetitu!