Pekinska solata s klobaso: odlični recepti

Pekinško zelje je postalo stalni del našega menija že pred kratkim. Ko se je prvič pojavila na prodajnih policah, nobenega posebnega navdušenja od nikogar ni povzročil. Vendar pa so eksperimentiranje s "kitajsko travo", kot je začelo kuhati kuharice, gospodinje prišle do zaključka, da je to za njih zelo dragocen izdelek. In res je.

Pekinško zelje ni le zelo občutljivo in okusno. To je izjemno koristno za naše telo, saj so prehranske in prehranske kvalitete višje od drugih zelja "bratov". In kar je najpomembnejše - odlično se združuje z različnimi sestavinami. Karkoli dodate k njemu, še vedno dobite okusno in hranljivo solato na izhodu. Pekingjevo zelje + klobasa bo, na primer, vedno kombinacija win-win. Mimogrede, obstaja veliko receptov za pripravo jedi s tema dvema komponentama. In danes bi radi delili z vami najboljše. Zato se naučimo priprave solate kitajsko zelje s klobaso. V svojih različnih različicah.

Hitro in okusno

Recept o solati, ki ga ponujamo iz Pekinškega zelja s klobaso, ima več lastnosti. Prvi je, da se v nekaj minutah pripravi dobesedno. Druga je, da je to zelo proračunska možnost. In tretja - najpomembnejša - njena variabilnost. Torej, kot osnova sta dve osnovni komponenti - "pekinku" in klobase - tretja sestavina se lahko nenehno zamenjuje (po vaši presoji). In na izhodu pridete s popolnoma drugačnim jedem s popolnoma drugačnim okusom. Še posebej, če tudi poskusite z oskrbo z gorivom.

Salad Pekinskega zelja s klobaso, recept, ki vam ga ponujamo, kot tretja sestavina predvideva uporabo kumare. Toda, da bi vam pokazali, kako spremeniti okus solate, vam bomo dali tudi recept za kuhanje praktično iste jedi, vendar s paradižniki.

Solata z kumaricami

Za njegovo pripravo bomo potrebovali zalogo: Pekovsko zelje (300 g), klobase, kuhano dimljeno (200 g), kumare (1 kos), čebulo (tudi 1 kos). Pekin mora biti drobno sesekljan, klobase pa razrezane v tanke trakove. Podobno se razrežemo v kumar in čebulo - polovice. Dodajte sol in bel poper. Sezono z majonezo in premešamo.

Solata s paradižniki

Za to solato poleg glavnih sestavin - zelja in klobase, boste morali vzeti paradižnik namesto čebule. Dovolj bo dve ali tri stvari. In namesto majoneze kot oblačila, bomo uporabili rastlinsko olje, ki bo potrebovalo 50 gramov in dve ali tri čajne žličke sojine omake. Sam postopek priprave je podoben zgoraj opisani metodi.

Toda to je seveda najpreprostejša vrsta te jedi. Obstaja veliko drugih načinov, s kompleksnejšo sestavo sestavin. Zato spodaj in upoštevajte več takih receptov.

Torej, kako pripraviti solato iz Pekinga - zadovoljna, lepa in okusna?

"Pomladanska" solata

Ta jed posladuje oči samo z enim od njegovih svetlih, zelo mavričnih barv, barvanih vseh barv spomladanskega videza. In če želite takšno solato iz Pekinške zelje s klobasami, najprej morate, če nimate primernega doma, odprite v trgovino za naslednje izdelke:

• Pekovsko zelje (dovolj bo ena, ne prevelika glava);
• pločevinka v pločevinkah;
• korenček (če je velik, potem bo eden dovolj za nas, če je majhen, je bolje vzeti dve);
• kumar (1 kos);
• klobasa vrste "Zdravnik" (kupite 300 gramov);
• majoneza (1 pakiranje).

Postopek kuhanja

Najprej smo zrezali našo Pekingsko zelje s slamicami in trudimo se, da bi kosi čim manjši. Enako naredimo s klobasami in kumaricami. Korenje se očisti, nato pa ga obrišite - nujno - korejsko. Nato zmešamo vse sestavine v skodelici solate, dodamo isto konzervirano koruzo (sok ne moremo izsušiti), majonezo. Mi ga skrbno mešamo. Lahko malo solite, vendar upoštevajoč, da je naša majoneza - izdelek je že sama po sebi precej slan.

Ta veličastna solata Pekinške zelje s klobaso, katere vonj takoj prinese spomladanske misli, se ne sramuje, da bi dala svečano mizo. Še več, okus je primeren za slovesno praznovanje.

Na koncu

V resnici, če začnete opisovati recepte za kuhanje vseh obstoječih solat iz Pekinga s klobaso, potem dan ni dovolj. Torej, proizvaja čudovito, tako cenjeno cezarjevo solato. Poleg tega obstaja veliko načinov kuhanja, ko se klobase in čebula za takšne jedi ocvrte. Nekateri kuharji priporočajo uporabo paradižnikove paste kot oblačila.

No, kaj lahko rečemo tukaj, razen enega? Naredi to! Poskusi! In zapomni si, kaj je bilo rečeno na začetku našega pogovora: solata Pekinškega zelja s klobaso je skoraj nemogoče pokvariti, ne glede na to, kaj v njej dodate kot dodatne sestavine.