Recept za pasto, ki ne potrebuje veliko hrane in jurja v bližini štedilnika

Čas je za praznovanje Kristusovega vstajenja, na mizi pa so nam že znane jedi, ki so iz leta v leto pripravljene na ta praznik. Te jedi: paska, poslikana jajca, ocvrta riba.

Za barvanje jajc danes izumil veliko načinov - od tradicionalne (slikarstvo), pred uvedbo novosti v obliki nalepke, pobarvane določeno barvo na jajce, ali popolnoma zaljubljen v celo jajce, ki ga je ročno plenochki naslikal.

Ocvrto ribo obićajno slużijo obićajno, ulovljene iz ribnikov ali sveże zamrznjene, kot vam je všeč.

Pasko lahko pripravimo tudi na različne načine za različne recepte. Pecite ga doma, je veliko bolje kot kupiti. Mnogi ljudje ne želijo prevariti s pripravo tega slavnega kolača, toda to je velika napaka, saj je kuhana doma paska veliko bolj okusna od kupljene. Ampak morate samo ugotoviti recept za okusno pasko in začeti kuhati. Tukaj je recept za pasko, ki ne zahteva veliko hrane in škode, vendar bo rezultat zadovoljil tako vas kot vaše ljubljene.

1. 250 g mleka, 150 g kvasa, 4 jajca, 200 g masla, 1 žlica. sladkor, peščica rozin, vanilin, 30 gramov ruma in 500 gramov moke.
Majhna količina mleka zavremo in vlijemo v posodo srednje velikosti, pa tudi dodate žličko moke, premešamo vse dobro in potavit da se ohladi na 40 stopinj. Kvas se raztopi v mleku in dodamo ščepec sladkorja, rahlo potresemo z moko. Vse to je treba pustiti nekaj časa, da se bo vonj povečal, ta postopek bo trajal približno 1-2 uri.

Nato prelijemo moko v skledo, ki je večja od velikosti in strogo sledimo receptu za pas, brusimo rumenjake s sladkorjem in žgamo belce. Beljakovine z rumenjaki zlijemo v moko, dodamo mleko in predgreto olje. Vse to je treba zamenjati najmanj 20 minut. Po tem se rum vlije v testo, to naredimo tako, da našemu prazničnemu kolaču damo bolj poudarjen okus. Nato dodajte že zraslo žlico, vanilin, predparjene rozine, in spet vse vymeshivat. Testo naj stoji vsaj 3 ure. V postopku, kako se testo prilega, ga je treba gnetiti 1-3 krat.

Ko je testo že stalo, ga je treba razčleniti na oblike. Za to je potrebno podmazati kalup s sončničnim oljem ali prekuhano notranjo maščobo. Oblika je obdelana z maščobo, tako da se keksa ne drži dna in stene kalupa. Pekač je treba napolniti do 2/3, ki bi Pasca v pečen ni kupil neomejeno obliko zaradi dejstva, da odrašča, da je pravkar sodijo na rob obrazca.
Testo položite s jajčnim rumenjakom, tako da je vrh sijajen, kakršen je bil.

Nadaljnje kuhanje paste se izvaja v peči pri temperaturi 220-250 stopinj.
Pripravljeni kolački se širijo v veliko skledo in pokrijejo z brisačo, tako da se ne hitro ohladijo.

Naslednji passe recept je tako preprost kot to. Torej, potrebne proizvodi: 1 liter mleka, 10 jajc, 3 skodelice sladkorja, 200 g masla, 200 gramov margarine, 3 kg moke in 180 gramov kvasa.

Kvas in sladkor dobro premešamo, dodamo mleko, stopljeno maslo in margarino. Lupine ločite od belcev in dobro jih premagajte, dodajte jih v isto maso. Vse to je dobro mešati in pustiti 40 minut, da opara pride gor.
Recept za pas je treba upoštevati v razmerju sorazmerij, če je za vas veliko 3 kg, potem je bolje razdeliti vse in pečiti polovico.

Nato vlijte v moko in premešajte še 40 minut, nato dodajte rozine, vanilin in limonino lupino ali oranžno.

Da se recept paste ne zdi preveč pogost, dodam parojen mak na testo, kar daje pečenju nenavaden okus in videz.

Končna faza vsakega recepta je posipanje svečane torte z zdrobljenim orehom ali posebnega prelivanja za bobne. Zato mora biti svečana jed.