Predjedi zajtrk: ocvrta jajca z paradižnikom

Jajca, ki se uporabljajo za kuhanje več jedi: so kuhana mehko kuhana, dodajajo solatam, da omlete, itd To je morda najbolj pogosta izdelek za izdelavo zajtrk ... Hkrati se za diverzifikacijo v meni in bi zdravo jed, kar lahko, z uporabo malo domišljije in standardni nabor izdelkov, ki je v hladilniku. Torej, obstaja nekaj zanimivih receptov, ki proizvajajo okusna in aromatizirana jajca z paradižnikom.

Če želite to narediti, poleg jajc (2 kosov) potrebujejo svež paradižnik (včasih nadomesti z pločevinkah, nato sol jed brez dodatnih stroškov), čebulo, sol in začimbe. Čebula se očisti in mlet, ocvrte v skledo v rastlinskem olju do zlate barve. Surova jajca Pobijte, zavrite, začimbe dajte vanje po volji. Paradižnik se oluži z vrelo vodo, lupina se odcepi od nje, nato pa se trdi na velikem grindu in se doda čebuli. Zelenjava se sveže, dokler uparjena tekočina ne izhlapi. Nato dodajte jajce in zmes kuhajte, dokler ne kuhamo. V tem primeru je treba nenehno mešati. To jedo lahko postrežete z zelenjavo ali svežo zelenjavo.

Izvirnik je recept za kuhanje, ki proizvaja umešana jajca s paradižnikom in sirom. Pol ducata jajc bo potrebovalo nekaj kosov suluguni, en velik paradižnik, zelenjavo, sol in začimbe po okusu. Paradižnik igra odločilno vlogo v okusu celotne jedi, zato ga je treba čim bolj paziti. Zelenjavo je bolje jemati sočno in mesnato. Odstrani kožo. Da bi bil ta postopek lažji, morate paradižnik najprej prenesti z vrelo vodo. Če to ne pomaga, se njegove stranice lahko rahlo naberejo s tisto stranjo nožnega prereza. Po tem, koža mora iti bolje.

Zelenjavo se razrežemo na majhne tanke rezine in pospravimo v ponev, kjer je že dodano malo rastlinskega olja. 5-10 minut je posoda zapečena, po kateri se jajca zlomijo in narezani sir. Po okusu lahko tu dodate začimbe in drobno sesekljano zelenjavo. V okusnih jajcih so pripravljene v nekaj minutah. To jedo lahko služi za zajtrk, in če naredite velike porcije, lahko dobite polno večerjo.

Srčna in slastna bo ocvrta jajca in klobase. Torej, če želite kuhati, morate vzeti nekaj rezin dimljena klobasa in jih razrežite na trakove. Razmerja v tej jedi lahko opazujemo na svoj okus, saj nekateri raje več mesnih sestavin, kot so zelenjava in drugih komponent. V ponvi z vročo klobaso nafte rahlo ocvrti, potem tukaj je put olupljen in narezan paradižnik, je vse prepuščeno ogenj za nekaj minut (medtem stalno mešamo sestavine). Nato so jajca tukaj kupljena, posuta z naribanim sirom, in ponev je pokrit s pokrovom. Umešana jajca in paradižnik bodo pripravljeni čez 5-10 minut. Po okusu dodamo sol in začimbe.

Druga različica te jedi je lahko to. Najprej na segreto skodelico postavimo sesekljano čebulo in bolgarski poper, sesekljan s slamicami. Ko so te sestavine pridobile rahlo zlato barvo, so postavljene paradižnik, narezan na koščke. Zelenjava ostane v ognju 10 minut. Potem skrbno naredijo žlebove, s pomočjo lesene lopatice, v katero se jajca zaklenejo. V tem primeru je žolč je zaželeno, da se ne poškoduje. Na tej stopnji se ocvrta jajca in paradižnik solijo, dajo začimbe. Posoda ostane v ognju, dokler se ne zgosti. Pred posluhom potaplja s svežimi zelišči.

Treba je opozoriti, da ima skoraj vsaka ljubica lastno "blagovno znamko" recept za umešana jajca s paradižniki, tako kot pri kuhanju, je mogoče uporabiti svojo kulinarično fantazijo.