Kako kuhati jajca v strmem

Trenutno se v sodobni kuhinji skoraj vsake države na svetu uporabljajo za pripravo različnih jedi piščančja jajca. Piščančje jajce je najbolj kakovosten dobavitelj ne le beljakovin, temveč tudi maščob, elementov v sledovih in vitaminov v človeškem telesu. Hkrati se lahko porabijo tako v surovem kot tudi v kuhani ali ocvrti obliki. Najpogosteje v prehrani številnih ljudi lahko srečate kuhan jajce in kuhajo jajca v strmem položaju, tako da se beljakovine in druge koristne snovi hitro absorbirajo. Poleg tega je tak izdelek primeren za prevoz s ceno na cesti, pa tudi za kuhanje raznih solat ali drugih jedi.

Hkrati je treba izbrati samo piščančje jajce, pri pripravi pa je treba paziti, da se lupina ne počuti, ker v nasprotnem primeru lahko pride do razpok zaradi raznih bakterij, ki bi lahko motile vitalne funkcije človeškega telesa. Barva lupine v tem primeru ni pomembna. Treba je upoštevati, da sta kokošja jajca dveh vrst:

1. prehransko, ki ni več kot pet dni. Hitro in dobro pretepajo, zato so odlični za izdelavo krem, peciva, pecivov in drugih sladic. Lahko jih tudi kuhamo, mehko kuhamo in jih uporabimo za hranjenje otrok. Ne smemo pozabiti, da so beljakovine močan alergen, zato jih po enem letu uvedemo v otroško prehrano. Otrokom ne bi smeli dajati surova jajca, v tem primeru je priporočljivo, da jajca kuhamo strmo. Jajc iz belega jećmena vsebuje vse aminokisline in lizocime, potrebne za telo, in rumenjak - lecitin.

2. menze, ki so več kot pet dni. Ta jajca običajno kuhamo ali ocvrto.

Glede na kategorijo je jajce selektivna, prva, druga in tretja kategorija.

Menimo, kot koliko kuhati jajca v strmem.

Najprej je treba vlivati ​​vodo v posodo in jo postaviti na ogenj, s tem pa znižati potrebno število jajc, medtem ko jih mora voda pokriti. Ko voda vre, jih morate še naprej kuhati deset minut. Da se lupina ne počuti, se v vodo doda žlica soli. Po koncu kuhanja posode damo v hladno vodo, tako da je lupina lažje očistiti. Treba je opozoriti, da lahko jajca kuhate v mleku. V tem primeru bodo dobili kremast okus. Priporočljivo je, da jedo sveže pripravljeno hrano.

Povedati je treba, da so v nekaterih primerih jajca kuhana na strm način, tako da se uničijo različni mikroorganizmi, ki jih lahko vsebuje jajce, s čimer se zmanjša tveganje za različne bolezni, na primer salmoneloza.

Tako so vsi mikroelementi, ki jih vsebuje jajce, koristni za ljudi. In kuhana jajca v strmi ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti in lastnosti. Vendar pa ne smemo pozabiti, da bo, če bo izdelek več izpostavljen visokim temperaturam, daljši bo prebavljiv v telesu. Shranjujte kuhana jajca priporočljivo na hladnem, ne več kot štiri dni, in surovo - do osemindvajset dni, sicer lahko pride do zastrupitve. Ne smemo pozabiti, da se z dolgotrajnim shranjevanjem močno zmanjšajo njihove uporabne lastnosti.

Prav tako je treba opozoriti, kako vreti jajce v strmi, jih je treba hraniti v topli vodi, tako da se med kuhanjem lupine ne poruši in beljakovina ne izteka. Da bi ugotovili pripravljenost jajca, je postavljen na ravno površino in nepritrene. Če je jajce trdo kuhano, se bo vrtelo dolgo časa.

Očitno ima piščančje jajce številne pozitivne lastnosti in lastnosti ter je nepogrešljiv izdelek na vsaki mizi. Ne glede na to, kako je kuhano, jajce ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti, zato ga lahko uporabite v kakršni koli obliki, glavna stvar je, da je izdelek svež in kakovosten.