Recept zvitka z makom - ni nič bolj okusnega

Ko je, po dnevu težavah, ki se nahaja v družini pri mizi, pitje čaja, ki govori tiho o nečem, ali pa samo gledate na TV vsak prenos, je zvečer nič boljše sladica kot zvitek z makom polnjenjem, mislim težko. To pito ljubijo vsi, še posebej otroci. Če ga kuhate z lastnimi rokami, vaše gospodinjstvo v trgovini ne bo nikoli več kupilo, ker je to najbolje, da jeste doma. Razlog je. da roll recept z makom ima svoje male skrivnosti, ki lahko vodijo do konca le varčen gospodinja. Torej, če želite vedeti o njih, potem bomo začeli pripravljati roll z makom in preskus bomo opravili.

Recept za zvitek z makovi semeni vsebuje naslednje sestavine. Testo pripravimo za klasično pito. Imamo 25 gramov svežega. Ta količina kvasa bo potrebovala 4 skodelice prešane moke, polovice čajne žličke soli in 4 žlice sladkorja. Če želite dobiti bujno in mehko testo, ga morate vse premešati v 1 skodelico mleka, razredčenega s četrtino kozarca vode, dodajte 50 gramov smetane in 3 žlice rastlinskega olja. Prav tako potrebujete dve jajci, za dišavo pa majhno vrečko vanilina ali vanilinega sladkorja.

Ta recept za valjanje z makovi semeni zahteva, da se testo postopoma gnetite, pri čemer upoštevate red. Začnite z mešanjem moke in soli ter ponesite 3 žlice te mešanice. Sedaj kvasite s čajno žličko sladkorja, nalijte v toplo vodo. Ko kvas se raztopi, pokrijte posodo s filmom in počakajte nekaj časa, dokler ni več mehurčkov. To se bo zgodilo v času, ko segrejete mleko in vodo in segrejete olje v njej, tako da tekočina ne postane vroča. Raztopite tudi sladkor v njem. Nato potegnite jajca v peno in približno polovico jajc ločite, da mazate površino valja. Preostanek, skupaj s kvasom, dodamo moki in gnetemo testo. Treba ga je gnetiti, dokler ne zaostane za stenami in stenami rezervoarja, na koncu pa dodaja rastlinsko olje. To testo se približuje zelo hitro, približno uro in pol. Vsake pol ure je treba prepletati, da bi se bolje zvišal.

Polnjenje makovih semen za zvitke se prodaja v pripravi in ​​v kulinaričnih trgovinah. Ker pa smo se sami odločili sami kuhati, potem del naše sladice pripravimo z lastnimi rokami. Potrebno bo malo časa, vendar ne bo zelo težko. Poleg tega je mogoče obdelovalni stroj opraviti vnaprej. Zajemalo bo 300 gramov makov, pol skodelice sladkorja in okoli 150 gramov medu.

In na ta način pripravite polnjenje z makov za zvitek: vzemite mak, prelijte v ponev in nalijte strmo vrelo vodo. Če vzamete mleko namesto vode, bo polnjenje še bolj okusno. Makovo seme odvržite približno 40 minut v posodo, pokrito s pokrovom, nato pa odcedite tekočino in pustite mak skozi meso za mletje. Po tem mešamo sladkor in med in ga postavimo v šibek ogenj, da raztopimo sladkor.

Naprej kuhanje roll z makom, da testo razvaljamo na tanko plastjo, bris njegovo polnjenje in zavijemo rahlo vleče navzgor, roll, ščepec in ukrivljen rahlo navzdol njenih robovih. Polnjenje blizu robov testa ni mogoče zamazati, ker se lahko hleva v peči odpira. Iz števila sestavin je treba izdelati dva zvitka. Na pločevino za peko položimo zvitke, oljamo, spustimo in naredimo prečne zareze približno 2 cm. Pite pokrivamo s filmom in jih postavimo na toplo mesto, da lahko dobro vzpnejo. Nemogoče je pohiteti, traja vsaj eno uro. Sedaj zmešamo zvitke z jajcem in - v pečico, segreto na 200 stopinj. Po 40 minutah lahko zvitke odstranite.

In dokončajte recept z zvokom, tako da bomo zalivali z ledom in se končno zaprli za mizo. Lepo čaj!