Posteljice s cimetom, recept v treh različicah

Cimet ni le izvirna začimba, ki ima nenavaden okus. Ima ugoden vpliv na delo našega telesa. Zlasti se zavzema za apetit in spodbuja hitrejšo asimilacijo hrane, normalizira raven sladkorja in normalizira krvni obtok. Cimet se uporablja tudi v medicini, kot antiseptik, ekspektorant in antipiretik.

Ta rastlina, ki je odlična v svojih lastnostih, se aktivno uporablja pri kuhanju. Kako čudovito peciva s cimetom! Recept vam omogoča, da pripravite jed, ki ima poseben okus in edinstven okus. In kako kuhati buns s cimetom? Preprosto!

Peciva s cimetom, recept s smetano

V majhni ponvi nalijte 125 ml mleka, narežite ga 100 gramov masla. Vržite ogenj, olje naj se topi, nato pa odstranite ponev iz ognja in pustite, da se vsebina ohladi.

V skledo vlijemo vrečo s suhim kvasom s pol kozarec tople vode. Dodajte jim 50 gramov sladkorja, enega rumenjaka in ščepec soli. Mešamo in nato prelijemo v mešanico mlečnega olja. Postopoma prelijemo 600 do 700 gramov moke. Testo na koncu ne sme biti preveč tesno. Posodo pokrijte s preskusnim filmom in pustite stati 30 minut.

Polnjenje. Zmešajte 150 gramov sladkorja (če izberete rjavo, potem bodo bunji videti bolj impresivno), tri velike žlice cimeta, nekaj ščepec soli.

Krem. V skodelico dajte 250 gramov kremnega sira, 120 g sladkorja v prahu, dve veliki žlički smetane in malo vanilije. Te sestavine premostite z mešalom.

Testo, valjani v pravokotnik, ga potresemo z mešanico cimeta. Roll up roll in ga razrežite v majhne peciva. Pecite jih pol ure, nato namažite s smetano.

Posteljice s cimetom, recept z orehi in rozinami

Raztopite dve vrečki suh kvas v četrtino kozarec toplo vodo, nalijte pol skodelico toplega kislega mleka v kvas. Po nalijte 4,5 kozarca moke, polovico majhne žličke sode, 4 velike žlice sladkorja, čajne žličke soli. Sestite testo, ga zvite v skledo in položite v skledo, prekrito s filmom, pihajte 30 minut. Po nihanju v pravokotnik 20 za 40 cm in pustite stati še pol ure.

Polnjenje. Zmešajte 100 gramov masla, veliko žličko cimeta, pol kozarega orehov in rozin. Polnjenje polagajte na pripravljeno plast testa in navijte tesen valj, robove prerezane.

Vrezite roll v zvitke približno 3 cm širine, jih položite na pecilni list z oljem in pustite, da stojijo za malo, 30 minut, nato pa pečice in pecite 20 minut. Okusne buns so pripravljeni!

Posteljice s cimetom Sinabon, recept

V kozarcu toplega mleka izlijete 100 gramov sladkorja, polovico čajne žličke soli in vrečke suhega kvasa. Na toplo mesto.

Topite 100 gramov masleno maslo, počakajte, da se ohladi. V ločeni posodi premaga nekaj jajc. Zdaj, v eni veliki skodelici, združite mleko, jajce in stopljeno maslo. Postopoma dodajte pol kilogram moke. Zato se testo ne bi izkazalo za preveč tesno, da bi ga pustili na uro.

Po gnetenju testa in ga zavrtite v plast debele polovice centimetra in merite 40/60 centimetrov. Potresemo z mešanico žlice trsni sladkor in cimeta (količina po okusu). Tesno zavrtite zvitek, obesite rob. Z ostrim nožem odrežite zvitek na kose, ki ne presega 4 cm. Postavite jih na pekač na razdalji treh centimetrov drug od drugega. Pečemo 20 minut.

Kuhanje glazuro. 100 gramov Sir Philadelphia in 100 gramov masla vnaprej, da pridejo ven iz hladilnika, da postanejo mehkejši. Mešajte jih, dodajte kozarec sladkorja v prahu in dobro premešajte z mešalcem. Nastala glazura za prelivanje še vedno toplih pecelj.

Lepinke s cimetom, katerih recept je precej preprost, bo nedvomno prosim domačo!