Kruh koruze: recepti za kuhanje okusnih in zdravih jedi

Ste že kdaj pomislili, kako kuhati koruzni griz? Če nimate otrok, je malo verjetno. Da, in otroci, verjetno ste kuhali kašo z mlekom in nič drugega. In poglejmo, kaj lahko še kuhate in kako koristno so koruzne drobtine na splošno. Recepti jedi iz je predstavljena spodaj.

Za začetek je pravilno ime koruze koruza. Njen očkov je Južna Amerika, in ta kultura je zelo starodavna. Koruza ima veliko uporabnih lastnosti, in kar je najpomembnejše, ima edinstveno lastnost, da po toplotni obdelavi ne izgubi koristnih snovi.

Koruza koruze: recepti kaša

Verjemite mi, žita iz tega žita lahko tudi kuhamo zelo drugače. Začnimo z najpogostejšim receptom.

Koruzna kaša: klasičen recept

4 velike žlice rozin je treba namočiti v topli vodi približno 10 minut. Izperite kozarec koruznih mačk, prelijte več kot 2,5 skodelice vroče vode, dodajte sol, rahlo kremno olje in rozine po okusu. Potem je treba posodo pokriti in postaviti v pečico. Končana kaša naj postane mehka. Treba je mešati in dodati še nekaj olja. Pri vročitvi dodajte sladkor po okusu.

Kaša s feta sira ali sira

Zelo okusno je jesti koruzno kašo s srbskim feta sir. Če želite to narediti, boste morali, da zavre kozarec žita (lahko v pečici, kot v prejšnjem receptu, lahko pa v ponvi, dokler je postala mehka). Kaša je potrebno dodamo sladkor, da bi bilo dovolj sladko. Potem boste potrebovali 100 gramov sira ali feta sesekljamo in jih potresemo kašo že na krožniku. Kombinacija sladke in slane je zelo začinjena.

Koruza koruze: recepti s kašorami

Kaša iz te žitarice je zelo okusna, če iz njega naredite ognjišče.

Drozge s skuto

600 g skute moramo brisati skozi sito, da postane precej majhna. Dodamo 4 rumenjake, 100 ml mleka, 20 g masla, sladkorja 60 g, rahlo vanilki, 50 g moke, 30 g rozin (ali orehi - kot več), dobro premešamo in nato previdno dolijemo 4 Whipped v penasto proteino. To dišečo maso je treba dati v posodo, prej posuta s krekerji in pečemo. Ko služijo na mizi, morate preliti kislo smetano.

Dezinfekcija s koruzo, mleto meso in zelenjavo

100 g koruznega zdroba vlijemo v 400 ml vrele juho in kuhamo približno 15 minut Ena stale BUN namakati v vodi, stisniti in zgnetemo roko. ga zmešamo z 1 jajce in pol kilograma, surovega mletega govejega mesa. Začinite s poprom, soljo in muškatnim oreščkom.

Zalite kašo v kalup, na vrhu z mleto meso in pečemo približno pol ure. Medtem se 100 g korenja razrežemo na majhne kose in vreli skupaj z 200 g zelenega graha v 100 ml. juha. Mleto koruzo postavite v grah za mleto meso, potresite vrh z gurjanim goudom (200 g) in pečemo še 10 minut.

Masti koruze: recepti za pečenje

MCHADY (ploščate torte)

Dve skodelici koruznih zrn je treba oprati, in podsolit postopoma počasi dodamo k njej vročo vodo in gnetenje. Najprej premešajte z žlico, in ko postane plastičen, začnite z rokama gnetite kot običajno testo. Idealno testo za mchady mora biti lepljivo. Nato iz njega spet roke, morate ločiti majhne koščke in tvorijo patty (njihova debelina pa ne sme biti več kot centimeter). Pekač mora biti ogrevana sončnično olje in prepražimo tortilje na njej z obeh strani (ki jih je treba pokriti z porjavi skorje). Da bi torte ne postanejo maščobe, jih položite na prtičke, tako da se olje absorbira. Zadnja faza - pripravljen za rezanje torte je še vedno vroče in kraj vzdolž znotraj tanke rezine sira, na primer, suluguni. Rahlo podtaet iz vročih peciva in dobi zelo okusno jed!

Pita s skedenim mlekom

200 g koruzna moka morate zmešati s ščetko sode. Drugih 200 gramov - z žlico sladkorja, dve kozarci kislega mleka, 3 jajci, žlico masla in ščepec soli. Temeljito premešajte in zmešajte obe zmesi. To testo položite na pekač in pecite 40 minut. Dobili boste okusno torto z malo maščobe. Lahko se postreže s kislo smetano ali z marmelado.

Upam, zdaj ne boste imeli vprašanja, kaj kuhati iz koruznih drobtin!