Fižol v multivariatnem

Vsi poznajo fižol, vendar vsi ne vedo, da ta izdelek ni ravno poln, tudi zelo koristen. Fižol vsebuje veliko koristnih snovi, zaradi česar se uporablja za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Kljub temu, da je visoko vsebnost kalorij, je prepoznavna kot prehrambeni proizvod in se uporablja v medicinskih dietah. In v dneh posta, ta beljakovinski izdelek popolnoma nadomesti meso s sitosti.

In izkušene gospodinje bodo lahko kuhale veliko okusnih jedi fižola. Borscht, juhe, solate, enolončnice, zrezki, konzervi, pireji fižola - to je le majhen del jedi, kjer so pomembni sestavni deli fižol. Najpomembnejše je, da ohranja uporabne lastnosti tudi pri toplotni obdelavi.

Vendar pa vsi ne vedo, kako kuhati fižol v multivarku. Izkazalo se je, da je to zelo preprosto in v večtlačnem kuhalniku je tudi precej hitro. Vendar, če imate čas, bo preprost multivarker naredil odlično delo.

Fižol v multivariantu je pripravljen v dveh načinih - "Juha" ali "Kaljenje". Priporočljivo je, da ga čez noč premešamo, zato ga bomo hitreje kuhali. V času lahko kuhate do 400 gramov suhega fižola. Ta znesek je dovolj za nekaj dni.

Kuhinjski fižol v multivarku sledi v dveh fazah:

Z namočenim fižolom vlijemo v ponev multivarki skupaj z vodo, v kateri je bila namočena. Če je potrebno, dopolnite tekočino do oznake enega in pol litra. Ni vam potrebno slinjenje, ker to upočasni kuhanje.

Uro in pol vklopite način "Soup" ali "Drenje". Hkrati bo postal mehak, vendar bo fižol ostal nedotaknjen.

Ko se postane mehko, pustite nekaj fižola s brozgo in pokrijte pokrov s pokrovom, pustite, da se ohladi. Nato postavite v hladilnik, tam lahko traja več dni. Vedno je pripravljen fižol v hladilniku je zelo priročen, ker se ne posuši in ne bo preveč mehka. Kasneje se lahko uporablja za kuhanje drugih jedi.

Vendar to ni edina možnost, saj je mogoče kuhati fižol v multivarku.

Če ga kuhate po naslednjem receptu, boste dobili zelo okusno izvirno jed, ki bo gotovo okusila za vse.

Potrebovali boste:

150 gramov prekajene slanine, 2 skodelice fižola, 3 korenja, 3 kartošina, 3 čebule, muškatnega oreščka, rdečega popra, soli.

Pred tem, kako kuhati fižol v multivark, najprej ga namočimo v hladno vodo in ponoči na hladnem mestu, da ne fermentira.

Zjutraj olupljeni fižol kuhamo v multivarku, dokler polovica ne kuhamo v načinu "Drenje" približno pol ure. Potem morate izsušiti vodo in postaviti fižol v ločeno skledo.

Potem morate pripraviti zelenjavo, zato morate drobno sesekati čebulo, brisati korenček, krompir reziti na kocke.

Ko se kavelj multivarka osvobodi fižola, najprej v načinu "pečenja" pečemo čebulo, nato pa pripravimo korenje. Po nekaj minutah dodajte rezine prekajene slanine.

Pripravite še tri minute v istem načinu. Zdaj lahko postavite fižolove in krompirjeve kocke. Sol, poper in sezono z muškatnim oreščkom. Nežno premešajte z lopatico.

Vse izdelke vlijemo z vrelo vodo. Voda hkrati naj malo pokrije zelenjavo. Vklopite način gašenja približno uro.

Po fižol za kuhanje v multivarkerju je treba pustiti v kratkem času v načinu "Ogrevanje", in v tem času lahko opere in izrežete zeleno.

Priporočamo, da posodo pospravite na mizo, predhodno posujte z narezano zelenjavo.

Na koncu lahko dodate, da se lahko ta recept za kuhanje fižolov spremeni po vaših željah, na primer namesto muškatnega oreščka lahko dodate česen ali druge priljubljene začimbe. Vendar ne pozabite, da morate ukrep upoštevati.