Fižol z gobami - okusen in uporaben

Mnogi ljudje podcenjujejo prednosti takega proizvoda kot fižol. Toda ta hrana je skoraj vsesplošna, sestavljena je iz beljakovin in ogljikovih hidratov, zato moramo v prehrano vključiti fižol tistim, ki se hitro prehranjujejo ali držijo vegetarijanska prehrana. Poleg tega v fižolu v zadostni količini železa, pa tudi drugih koristnih makro- in mikroelementov ter vitaminov.

Na prodaj lahko najdete različne vrste fižola. - rdeča, bela, lima, mung fižol, itd Nič manj priljubljena in zelene zelenjave fižola, ki se prodaja v obliki avkcij nezrela stroki.

Fižol, kot je že omenjeno, je izdelek univerzalen. Doda se v solate, juhe in drugi tečaji se kuhajo z njim. Nekateri celo vedo, kako pecati fižol iz torte, ki je okusen kot oreški. Vendar pa ne smemo pozabiti, da sirovi fižol vsebuje strupene sestavine, zato jih lahko po jedi jedo samo.

Fižol je popolnoma združen z drugimi izdelki - zelenjavo, mesom, gobami. Zato lahko deluje kot glavna sestavina posode in se uporablja kot dodatek.

Poskusimo kuhati tako okusno in preprosto jed kot fižol z gobami. Potrebovali bomo kozarec suhega fižola v vašem okusu - rdeče ali belo, pol kilograma gob, 200 gramov naribanega sira, 4 žlice sojine omake, malo rastlinskega olja in sesekljan zelišča. Seveda potrebujemo več soli, paprike in drugih začimb, če želimo.

Fižol je treba predhodno kuhati. Vsi vedo, da se suh fižol že dolgo napolni, zato se za pospešitev tega procesa uporabljajo različni triki. Na primer, nekateri ljudje raje namočijo fižol za noč. Druge, pri vrenju fižola, vlijete žlico zelo hladne vode v ponev vsakih 15 minut. Fižol je treba kuhati brez dodatka soli. Slan fižol na samem koncu kuhanja.

Za obroke se fižol z gobami lahko uporabimo sveže ali zamrznjene gobe ali suhe gobe. Prav tako morajo biti predkuhani in rezani na rezine. Zdaj ogreje olje v ponvi in ​​ocvrto čebulo v njem, ki ga lahko izrežete fino ali polkroga. Nato pošlje v ponvi pripravljen gobe in fižol, da dodate malo gobovo juho, sojino omako, lovorjev list in sezono z okusom. Kuhajte vse skupaj za približno petnajst minut, nato pa še toploto, potresemo jed z naribanim sirom in zelišči, pokrijemo s pokrovom in dajejo pivo za pet minut. Po želji lahko ta recept prilagodite.

Fižol z gobami, če želite, da bi dobili pusto jed lahko kuhan brez sira, ki ga nadomešča s paradižnikovo omako ali svež paradižnik, olupljen in sesekljan v mešalcu ali Rende. Dodate lahko tudi zelenjavo - korenje, paprika, koren zelene.

Zelen fižol lahko kuhate z gobami. Recept za to jed je prav tako enostaven. Potrebujemo dvesto gramov fižola in sesekljanih gob (primeren in sveže zamrznjen). Prav tako boste morali vzeti malo masla, če želite - kisle smetane, majoneze ali jajc.

Segrejte ponev z maslom, narežite gobe, nato dodajte fižol in obara, dokler mehkoba zelenjave ne dodate soli in popra. Če želite, lahko dodate kislo smetano, majonezo ali prelijete jajca v posodo. Ta fižol z gobami je pripravljen precej hitro, zato lahko jedo priporočamo za zajtrk.

In če čas ne, lahko fižol in gobe se kuhane v nekaj minutah, uporabi izdelkov v pločevinkah. Potrebujemo banka rdečih ali belih fižol in gobe cut banko. Fry čebula v ponvi, razširila v pločevinkah (pre-Praznenje), kuhamo nekaj minut, in oblečeni z okusom - paradižnikovo omako, kislo smetano ali majonezo. To posodo lahko služi ločeno ali kot okrasite na meso ali ptica.