Recept za jam marmelade - opomnik poletja

V drugi polovici poletja imamo odlično priložnost, da uživamo v okusu čudovitih jagod - lubenic. V vročini potegne žejo, uspešno izboljša razpoloženje, pomaga pri izgubi teže. Zaradi nenavadnih lastnosti lahko lubenica odstrani soli iz telesa, očisti jetra. Pozimi pa ga ustrezno nadomesti sladica, ki temelji na njej. Čeprav obstajajo skeptiki in so eksotični lubenica konzervira, recept, ki bi ga želel predstaviti vaši pozornosti, ne razmišljajte o zastoju. Ampak dovolj je, da enkrat poskusite to poslastico, mnenje o tem pa se bo za vedno spremenilo. Njen omamen okus in nenavaden videz nista nikogar pustila ravnodušna.

Recept za marmelado lubenic

Da bi to slastno obdelali, potrebujete pol kilograma celuloze, 1 kg sladkorja, 1 limone in kozarec vode. Lubenica je bolje izbrati z gosto kašo in po možnosti z majhnim številom jam in je brez njih. Berry je treba oprati, posušiti s papirnato brisačo, razrezati in vzeti iz užitnega dela. Treba je drobno sesekljan, zložiti v pripravljeno posodo in vliti s toplo vodo. V vsebino dodajte nekaj sladkorja in kuhajte na nizki vročini, dokler jagod ne postane mehkejši. Nato očistite limono z lupino za mletje (to je možno skozi mesno mletje). Po prejetem teži izlijemo v ponev z mesom dlake. Recept za marmelado, ki vam je na voljo, je klasičen.

V posodah, kjer se pripravi marmelado, nalijemo vodo in izlijemo drugi del sladkorja. Segrejte sirup in dodajte še predhodno pripravljenega lubenica. Kuhaj do debelega. Končni proizvod se vlije v sterilizirane pločevinke, za pluto. Ta sladica ima presenetljivo intenzivno rožnato barvo. Lemon daje subtilno pikantnost. Naš recept za lubenico džem ni ne vsebuje več dodatkov. Ampak lahko po želji dodate ingver, ki bo izdelek še bolj okusen.

Recept za marmelado iz lubenicne skorje

V tem čudovitem jagodičju meso ni samo užitno. Iz skorja lahko kuhate tudi okusno poslastico. Njegov recept je zelo preprost. Jam postane aromatičen, diši vonj. Če dodate pomaranče ali limone, lahko dosežete bolj živahen okus. Ko ste enkrat pripravili to sladico, vam bo to všeč, na pogostem gostu pa bo na vaši zimski mizi. Za džem od lubenicne skorje Potrebovali boste 700 g sladkorja na 1 kg skorje. Prvi korak je rezanje trdega temno zelenega premaza. Nato skrčite skorjo v majhne koščke (1 cm), potresite sladkor na vrh. V 8 urah bodo začeli sok in lahko začnete kuhati. Pri zelo velikem ognju, občasno mešanje, kuhajte marmelado približno eno uro 2 (dvakrat zavrite). To je vse modrost. Jam je pripravljen. Če nameravate jesti pozimi, ga morate zviti v sterilizirane pločevinke, če jo zdaj uporabljate, lahko ga preprosto skrijete v mrazu.

Iz nenavadnega jagodičja kuhamo veliko neverjetnih jedi, vendar je vodja še vedno marmelat s svojo nežno aromo in vrhunskim okusom. Ta čudovit recept za marmelado lubenic vam bo pomagal pripraviti dobrote, ki nikomur ne bodo pustile ravnodušne, ob hladnih zimskih večerih vas bo prosilo, vas spominjale na poletje.