Kako očistiti bučo? Nekaj ​​nasvetov izkušenih gospodinj

Pumpkin je edinstven izdelek, ki ima več kot 20 različnih vrst. Iz nje so narejene številne okusne in zdrave jedi. Toda za to je treba najprej pripraviti zelenjavo. Prva stvar, ki bi jo gospodinja morala vedeti, je, kako očistiti bučo.

Obvezni postopek

Vsaka oseba skoraj vsak dan v svoji prehrani uporablja tiste ali druge jedi iz zelenjave. Res je, da se s bučko to ne zgodi tako pogosto kot npr. S krompirjem. Čeprav je treba opozoriti, da so koristi v tem izdelku veliko večje. Njegova uporaba pomaga izboljšati vid in normalizirati prebavo, ugasniti vnetne procese in okrepiti imuniteto. Zato ne bi smeli zapustiti svojega telesa brez tako močnega pomočnika. Še posebej od takrat jedi buče niso le koristne, ampak tudi zelo okusne. Uporablja se za izdelavo različnih juh, žit in sladoleda. Iz te zelenjave naredite čudovito gobico in frittere, pečemo piškote in pite ter pripravite dišeči čaj. Vsak od teh receptov zasluži pozornost, vendar vsi začnejo z enakim postopkom. Moraš vedeti, kako očistiti bučo.

Seveda, najprej ga, kot vsak izdelek, morate temeljito umiti. Dejansko takšna lepota raste na kuhinjskem vrtu in ima neposreden stik s tlemi. Zato je treba površino najprej potopiti v tekočo vodo. Nadaljnji ukrepi so odvisni od določenega recepta. Toda v večini primerov se mora gospodinja odločiti, kako očistiti bučo.

Najlažji način je, da ga razrežete, nato pa metodično rezite debelo lupino z ostrim nožem. Toda to ni vedno tako.

Značilnosti strukture

V naravi obstaja več ducat sort zelenjave. Med seboj se razlikujejo po obliki, barvi in ​​stanju lubja zrelega sadja. Med se najbolj znana imena teh izdelkov lahko razlikujejo "Butternut squash", "Red Pear" kabochu in buča Muscat, "smrdljiv" figolistnuyu, palmate, palmate in "ozhichobe". Vsak od njih ima svoje področje uporabe. Ta razlika vpliva tudi na način obdelave izdelka. Dober kuhar mora to razumeti in razumeti, kako čisto bučko neke vrste ali druge. Konec koncev, večina receptov vključuje uporabo le celuloze iz te zelenjave, tako da vsako sadje mora biti mokro obdelavo po izpustitvi iz stebel, olupljen in lupine. Za vsako sorto je ta postopek strogo individualen. Upošteva ne le značilnosti strukture izdelka, ampak tudi predvideva uporabo določenih orodij. In v navadni kuhinji je lahko preprost jedilni pribor.

Površinska obdelava

Najpogosteje za kuhanje uporablja znane vsem Muškatovo bučo. Njegovo svetlo oranžno meso, ko se kuhamo ali ohladimo, daje končnemu izdelku prijetno, občutljivo aromo. Če želite izbrati ta del iz izdelka, morate vedeti, kako čiščenje buče z lupine. To bo zahtevalo nekaj spretnosti in razpoložljivost potrebnih orodij. Za začetek dela na mizi morajo biti: rezalna plošča in dva noža (ostri veliki in zelenjavni z zarezami).

Po tem morate narediti naslednje korake:

1. Oprano vegetacijo operite s prtičkom ali brisačo.
2. Postavite ga na krovu in odrežite oba konca približno 2,5 centimetra z velikim nožem. Ti deli v pripravi se ne bodo uporabljali, zato jih je mogoče varno zavreči.
3. Nož za zelenjavo, rahlo venturing, nosi površino buče, postopoma odstranjevanje majhnih kosov lupine. Rastlinsko lahko postavimo tako vertikalno kot horizontalno. Vse je odvisno od tega, kako je bolj primerna za hostesa, da ga obdrži.

Nadaljnji ukrepi so odvisni od značilnosti posamezne posode.

Oprostitev semena

Vsaka gostiteljica mora vedeti, da nobena jed iz buče ni kuhana s semeni. Vedno jih je treba odstraniti skupaj s vlakni. Obstajajo posebna pravila, ki lahko vsakogar naučijo, kako čiščenje buče od znotraj. Postopek je precej preprost in ne vključuje uporabe nobenih prefinjenih instrumentov ali opreme. Vse je zelo preprosto. Res je, da sta dve možnosti za čiščenje:

1) Celotno sadje. To se naredi, ko je celuloza skupaj z lupino vključena v proces kuhanja in deluje kot improvizirana posoda. Poleg tega se enkrat letno celo čebulo očisti za noč čarovnic.

2) ločeni deli. Ta možnost je primerna za pripravo jedi, v katerih bo kasneje treba mleto.

Čiščenje buče ni težko, zato potrebujete:

1. Dobro je, da umivate zelenjavo, tako da na njej ni umazanije.
2. Z ostrim nožem odrežite zgornji del blizu repa. Bolje je držati rezilo pod kotom, da delno odstranite majhno plast celuloze skupaj s pokrovom.
3. Nato s preprosto žlico nežno strgajte vlakna s semeni, ki jih redno odstranjujete.

Nastavni obdelovanec lahko nadalje uporabimo za predvideni namen.