Ovsena kaša - recept za okusen in zdrav zajtrk

Ovsena kaša v starih časih je bila zelo spoštovana za hranilno vrednost in ugoden učinek na gastrointestinalni trakt. Danes je izgubljena tradicija uživanja ovsene kaše, zato jo bomo morda poskusili oživiti?

Kakšna je uporaba ovsene kaše?

Vsak otrok danes ne ve, kaj izgleda ovsena kaša, najpogosteje mame kupujejo in pripravljajo ovseno kašo. In prej iz ovsa kuhane juhe, žita, žele in domači kvas. Rečeno je, da so jedi iz ovsa še vedno zelo priljubljene na Irskem. Haggis - nacionalna irska jed je poln ovsa, polnjenih z ovčjim želodcem.

Ovsena kaša, katerega recept je ohranil star kuharski knjigi, sploh ni podoben sodobnemu. Ovseno zrnje se kuhajo dlje časa, vendar imajo zelo uporabne lastnosti. Kaša je hranljiva, lahko prebavljiva in zato uporabna za izčrpan organizem. Vsebuje beljakovine, vlaknine, aminokisline, vitamine B, magnezij, kalij, fosfor, cink, kalcij, železo. Ovsena kaša je koristna za razdraženi želodec - obdaja svoje stene, pomaga pri lajšanju vnetja z gastritisom. Zahvaljujoč bogatemu spektru vitaminov, elementov v sledovih in aminokislin, ovsena kaša pomaga pomlajiti kožo, krepi dlake in pozitivno vpliva na živčni sistem. Prav tako spodbuja črevesno peristaltiko. Tako sklepamo, da je ovsena kaša recept za dnevno prehrano prehranske prehrane.

Angleški zajtrk

Pravijo, da so Britanci uvedli tradicijo zajtrka z mlečno kašo. Iz ovsenih kosmičev so izumili kašo, ki ne zahteva kuhanja. Za vse svoje uporabnost, ovsena kaša, recept, ki ga je izumil angleški, je zelo originalen in ne bo všeč vsem. Če želite biti odkriti, preprosto nima okusa. Zato bomo ponudili povsem drugačen recept, ki bi ga celo Sir Henry cenil od slavnega filma Hound of the Baskervilles.

Ovseno kašo, gospod!

V dveh delih vzamemo ovseni kosmiči - 1 skodelico vanilin sladkor - pol vrečko soli - majhen ščepec, zeleno jabolko - 1 kos, sladkor -. 2 žlici mleka - 1 skodelico masla - 50 g Ovsena kaša na mleku, katerega recept se pogosto nahaja na internetu, predpostavlja predhodno vrelo mleko. Vendar, profesor V.V. Pohlebkin v svoji knjigi "Skrivnosti dobre kuhinje" svetuje kuhati žita na vodi in že v skoraj pripravljeni kaši dodati mleko ali smetano. Da bi dobili ovsene recept, ki bo prosim tako za odrasle in otroke, v vaši najljubši ponvi smo zavrite 1,5 skodelice vode, nekoliko prisolit v vrelo vodo met kocke narezano zeleno jabolko in kuhamo tri minute. Dodajte v jabolčni ovseni kosmiči, mešajte, kuhajte ne več kot pet minut in sledite, da se zgostite, kaša ne sežge. Pred izklopom štedilnika dodajte mleko, sladkor in vanilijo k žaru. Mi ga zmešamo, izklopimo ogenj, dodamo maslo v ponev in pokrijemo s pokrovom. Pustite zdaj, da naša ovsena kaša stoji v toplini, medtem ko naredimo čaj in maslo iz masla. Če okrasite končni kuhinjske jagode, češnje ali rozine posuto pari kašo - dobili pravo poslastico. Ko je vse pripravljeno, služimo na mizi in miližno prejmemo vljudne navdušence in pohvale gospodinjstva.

Na vprašanje o izgubi teže

Kot vidite, kuhanje ovsene kaše ne traja veliko časa, tako da je popoln zajtrk za tiste, ki radi jedo okusno. Tisti, ki so zaskrbljeni glede vprašanja hujšanja, zgoraj navedeni recept je kategorično kontraindiciran. Če ste na dieti, jejte ovsene kosmiči brez soli, sladkorja, mleka in, seveda, brez olja. jih Zaparivat z vrelo vodo, dodamo laneno seme, sesekljane mandlje, medu mikroskopski del (ne več kot čajna žlička), pest suhega sadja in shujšati na zdravje.