Recepti pite v naglici. Preprosto in hitro sladko pito

Dišeča in sladka pita je simbol topline, gostoljubja, udobja doma. Vsak od nas, se verjetno, spominja, kako so moji mati ali babica kuhali tako počitek na počitnicah, navdušeni z neverjetnim okusom. V takih časih se zdi, da lahko samo starejša generacija postane idealna pita. Dejansko to ni tako. Pečenje ni lahka naloga. Morate vedeti, recepti pite v naglici in imajo potrebne izdelke v kuhinji. Koristno bo tudi splošno znanje o pripravi dobrote.

Težave pri peki

Pred izbiro piti receptov v naglici, preverite težave, ki lahko nastanejo pri pečenju. Bolj ko poznate nianse, bolje je, da lahko pripravite družino ali goste.

Vidite, da se skorja rahlo zažge. Razmišljajte, da je pita pripravljena, jo izvlečete iz pečice in začnete razrezati na porcije. Med postopkom opazite, da je osrednji del vašega izdelka še vlažno. Da ne bi se v prihodnosti soočili s to težavo, si zapomnite eno pravilo: ne pečite peciva pri visoki temperaturi in jih vedno postavite v segreto pečico. Praviloma takšne dobrote pecijo pri 160-180 stopinjah. Nekateri recepti zahtevajo temperaturo 200 stopinj.

Če še vedno delikatesa, kuhan po enem od receptov za pite v naglici, še ni pripravljena v notranjosti, ampak je že začela izgorevati od zunaj, nato pa položite list papirja, navlaženega z mrzlo vodo od zgoraj. Zgornja skorja ne bo več gorila, v notranjosti pa bo še naprej pekla. Če občutek začne spati od spodaj, potem boste morali ukrepati drugače. Odstranite torto iz pečice, rahlo ohladite in odstranite požgane površine s konvencionalnim finim rezilom.

Včasih se zgodi, da se v proizvodu z rozinami oblikuje praznina, in da je pita, v kateri je dodana soda, poslabšal okus. Začnimo s praznino. Nastanejo pri peki v primeru, da se dodajajo z mokrimi rozinami, zato preden se testu posušijo jagode s čisto prtičem. Problem s okusom se pojavi, ko so gospodinje postavile preveč sode. Pomembno je, da ne pretiravate te sestavine pri kuhanju preprostih pite v naglici v pečici.

Banana Pie: Začetek kuhanja

Ta jed je preprosto pripraviti. Samo 10 minut mešate testo. Približno 40 minut bo pečen pečen pečen. Znotraj torte bo videti kot torta in na vrhu bo oblikovala okusno orehovo skorjo. Potrebni izdelki:

• prekajena moko - 300 g;
• soda, pecilni prašek in cimet - 1 čajna žlička;
• sol - frac12- čajne žličke;
• maslo - 150 g;
• rjavi sladkor - 100 g;
• med - 100 g;
• jajca - 2 kosi;
• banane - 2 kosi;
• mandlji - 150 g.

V moko dodajte sok, pecilni prašek, cimet in sol. Te sestavine presejemo skozi sito v globoko skledo. V drugem vsebniku premešajte zmehčano maslo s sladkorjem do smetane konsistence. Dodajte med, jajca in temeljito premešajte. V tretji skledi postavite olupljene banane. Smrkajte jih z žlico, dokler ni pire.

Sestavine in pečenje

Torej, če želite hitro pripraviti lahkotno pito, ste pripravili 3 posode z različnimi mešanicami. Vzemite posodo, v kateri imate moko z drugimi ohlapnimi sestavinami. Nalijte v polovici mešanice masla in jajc in premešajte. Nato v testo položite vse krompirjeve pire iz banane. Spet premešajte. V preostalo mešanico oljnatih jajc nalijte testo.

Testo položite v oljni pergament. Mandelj, predhodno sesekljan z nožem, prelijemo od zgoraj. Pečico segrejte na temperaturo 180 stopinj in jo položite s pito. Po 40 minutah ga lahko izvlečeš in prosim družino ali goste z okusnim zdravljenjem.

Jabolčna pita: priprava sestavin

Zelo okusno obrne pito z jabolki v naglici. Eden od receptov te jedi vključuje naslednje sestavine:

• jabolka - 3 fetusa;
• jajca - 3 kosi;
• granulirani sladkor - 1 steklo;
• prekajena moko - 1 steklo;
• prepojeni rozine - 100 g;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• maslo - 1 žlica;
• krušne drobtine - 2 žlice.

Kuhanje se začne z jabolkami. Najprej vzemite 2 sadja, jih lupite in jih rezajte, tako da se proizvedejo majhne kocke. Nato vzemite preostalo jabolko. Z njim tudi lupite. To jabolko razrežite drugače - plošče. Na naslednji stopnji priprave dobrote premrežite jajca v skledo in ločite rumenjake iz proteinov. Proteini dajo čas v hladilnik, in rumenjake rub s sladkorjem. V njih dodajte moko, rozine, pecilni prašek. Mlazite ohlajene beljakovine in vstopite v testo.

Priprava aparata za peko jabolk

Vzemite čisto in suho obliko, v kateri nameravate narediti preprosto in hitro sladko torto. Podmazujte ga z maslom in posujte z drobtinami. Na dnu lepo položite jabolčne plošče. Ta površina pite bo na vrhu tebe. Zalijemo na jabolka frac14-test. Postavite plast jabolčnih kock. Potem lahko popolnoma vlijete testo v kalup.

Pečico segrejte na 180 stopinj. Oblika je tam. Bake jabolko pita z rozinami približno 20 minut. V procesu peke vam ni treba obračati dobrote. To morate narediti po kuhanju pred vročitvijo.

Pita z marmelado: prva faza kuhanja

Pripravite to dobrote preprosto. Potrebni izdelki za pito z marmelado v naglici:

• maslo - 200 g (lahko ga nadomestite z margarinom);
• sladkor - 250 g;
• jajca - 2 kosi;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• majhna količina vanilije;
• prešla pšenična moka - 3 skodelice;
• ne preveč tekoči marmelada - 200 g.

Testo je pripravljeno zelo preprosto. Talite maslo na ogenj in ohladite. Nato sipajte sladkor v to in ga premešajte. Dodajte jajca, prašek za peko in malo vanilije. Na koncu počasi postopoma prelijmo moko, neprestano mešamo. Zamesite testo. Ko bo debela, enakomerna, ne drži roke, od nje oblikuje kroglo, jo zaviti s filmom in jo pustite v hladilniku eno uro.

Naslednji koraki

Pripravite kalup za pečenje torte z marmelado v naglici. Pokrij dno in stene z oljenjem pergamenta. V hladilniku vzemite približno 2/3 testa. Izvlecite ga in ga vstavite v kalup. Bodite prepričani, da tvorijo strani, tako da marmelada ne izteče iz pite. Ko je oblika pripravljena, jo damo vanj. Spoon enakomerno porazdelite polnjenje, naredite površino enakomerno.

Preostanek testa vzemite iz hladilnika za lahki kolač in ga udarite na veliko rezilo ali ga razrežite na zelo majhne koščke. Potresemo torto s testo. Poskusite razdeliti te majhne delce enakomerno na polnjenje. Torta je pripravljena za vas. Ostanek je samo kuhati v peči. Segrejte jo na 200 stopinj. Pečemo torto približno pol ure.

Ne bojte se eksperimentirati s pripravo dobrote po receptih pite v naglici. Izvedite to kulinarično umetnost. Samo zahvaljujoč eksperimentom boste pridobili spretnost in zaupanje, boste lahko zadovoljili svoje ljubljene s slastnimi pecivo, ki napolnijo hišo z neverjetno aromo in ustvarjajo udobje družinskega ognjišča.