Torta z rozinami doma

Torta z rozinami je zelo okusno pecivo, za pripravo katerega boste morda potrebovali povsem različne sestavine. Danes vam bomo povedali, kako narediti takšno sladico iz kvasa in navadnega peciva.

Pripravite okusno kvasni kvas z rozinami v multivarku

Preden začnete peko domačega sladice, morate pripraviti naslednje sestavine:

• granulirani kvas - 4 g;
• pšenična moka - približno 700 mg;
• voda za pitno vodo - 1 steklo;
• polno mleko - 2 skodelice;
• sol - ščepec;
• lahki sladkor - 3 velike žlice (1 v polnilu);
• maslo stopljeno smetano - 130 g;
• Jajce velike - 1 kos;
• temne rozine brez jam - 400 g;
• banane zrele - 3 kos.

Priprava testa

Torta z rozinami, recept, ki ga razmišljamo, je zelo zadovoljiva in okusna. Za pripravo je potrebno gnetiti osnovo kvasovk. Za to naredite toplo pitno vodo in jo zmešajte s polnim mlekom. Nato sestavine dodamo belega sladkorja in granuliranega kvasa. Čaka na njihovo razpadanje, v isti skledi razširijo ghee maslo, namizno sol, prekajeno jajce in prešano moko.

Po mešanju vseh komponent dobimo homogeno testo. Pokrit je z brisačo in pusti v vročini 95 minut. Občasno je osnova zdrobljena z rokami, tako da se testo poravna in spet dvigne.

Priprava polnila

Torta z rozinami in bananami je zelo všeč otrokom. Navsezadnje so takšni pecivo sladki in okusni.

Za pripravo polnila vzemite temno brez semena rozine in ga očistite iz ostankov. Nato posušeno sadje vlijemo z vrelo vodo in pustimo v njej 30 minut. Čez nekaj časa se izdelek temeljito opere v sito in močno stresa.

Kar zadeva banane, so olupljeni in razrezani v tanke kroge.

Izdelujemo izdelek

Torta z rozinami in bananami se hitro oblikuje. Za to je testo razdeljeno na polovico in valjano v sloje. Eden od njih je nameščen v masažni skodelici multivark, izdelava izvirnih desk. Nato se je na njej razširilo (celo plast) kroge banan in parjene rozine. Obe sestavini sta poškropili s sladkorjem (po želji) in prekriti z drugim osnovnim listom. Robovi testa lepo pletejo v miniaturnem kosmiču.

Postopek peke

Pita z rozinami in bananami se peče v multivarku in nastavi način istega imena. Trajanje tega sladice je 55 minut. V tem času se mora pečenje kvasa postati rožnato in znatno povečati tudi volumen.

Postrezite pecivo na mizo

Zdaj veste, kako kuhati rdečo pito v multivariatni industriji. Ko je popolnoma pečen, ga skrbno odstrani iz posode in postavi na desko. Sesanje sladice v dele, je predstavljeno na mizo s čajem ali kavo.

Puff pecivo z rozinami: recept po korakih pripravi

Vlakno iz luskavega testa je pripravljeno veliko lažje in hitreje kot pri kvasu. To je posledica dejstva, da za oblikovanje takega pečenja ni potrebno dolgo časa gnetiti temelje in počakati, da se dvigne. Navsezadnje se debelo testo prodaja v skoraj vseh trgovinah.

Torej, če želite okusno torto s rozinami in oreščki, morate kupiti:

• bezdozhzhevoe pripravljeno lignje (kupiti v trgovini) - približno 400 g;
• jajca surova ne velika - 3 kosi;
• pšenična moka - frac12-steklo;
• skuta 15% (lahko si vzamete kmečko, mokro) - približno 350 g;
• kremno sveže olje - približno 50 g;
• sladkor beli - 2 velika žlica;
• limona ni velika - frac12-sadje;
• rozine črne barve - 1 steklo;
• orehi - frac12-steklo.

Priprava osnove

Preden to storim torta s skuto in rozinami, je potrebno vnaprej odstraniti pastozo iz zamrzovalnika in pustiti, da se popolnoma odmrzne. Potem je treba plasti potapljati s pšenično moko in valjati v dve pravokotni plošči (na eni strani).

Obdelava polnjenja

Po pripravi testa začnite predelati polnjenje. Če želite to narediti, vzemite surovo majhna jajca in jih zmešajte z žvečenjem. Nato dodajo sladkor, vlažno maščobo in rahlo ocvrte orehe.

Po prejemu mase tekočega skuta se jo doda v gostoto z dodajanjem temnih, brez kosti rozin. Vendar pa je treba pred tem posušeno sadje skrbno obdelati. Očiščeni so iz obstoječih ruševin, olupljeni s strmo vrelo vodo in se hranijo v njem 25 minut. Potem se rozine vržejo v sito in temeljito operejo v hladni vodi.

Po določitvi suhega sadja do mase jajčne skute se temeljito premeša. Rezultat je gosto in sladko polnjenje.

Postopek oblikovanja zdrobljenega kolača

Za oblikovanje zdrobljene torte uporabite velik veter instrument. To širi pravokotno list testa, ki v zameno dal vse nadeva (niso dosegli robove 2-3 cm). Potem, masa jajčne skute Z rozinami in matičnimi pokrovi z drugo osnovno ploščo in močno zataknite robove.

Toplotna obdelava pita v peči

Ko je oblikovana plastena pita, jo takoj pošlje v predhodno segreto pečico. Pri temperaturi 193 stopinj se izdelek peče 42 minut. V tem času mora sladica postati bujna, rožnata in rahlo krhka.

Kako prinesti čaj?

Po skuta torta Z rozinami se bo pečen, skrbno se vzame iz pečice. Delno ohladi izdelek, ga razrežemo na porčne na koščke in razdelimo na plošče. Mimogrede, če to storite takoj po toplotni obdelavi, potem bo najverjetneje celotno polnjenje izteklo.

Za mizo plast torte z rozinami, skuto in orehi postregli s skodelico kave, čaja ali vroče čokolade. Bon appetit!