Piščančja klobasa doma: recept

Trenutno proizvajalci mesnih izdelkov ponujajo vrsto sort klobas, slanine in klobas. Vse to je seveda čudovito. Vendar so takšni izdelki koristni? Ta članek vam bo povedal o prednostih piščančje klobase. Doma se izdelek pripravi zelo enostavno in hitro. Med kuhanjem pa morate upoštevati določene pogoje.

Domače piščančje klobase

Doma recept traja približno dve ali tri ure. Vse je odvisno od sestavin, ki jih želite dodati izdelku.

To jedo lahko postrežemo hladno ali vroče. Take klobase so zelo dragi majhni otroci. Ne morete več skrbeti, da bodo otroci jedli nekaj, kar ni zelo koristno. V hladilniku lahko nekaj dni hranite piščančje klobase. Tudi obdelovanec lahko zamrzne in kuhamo kasneje.

Piščančja klobasa doma

Da bi pripravili ta izdelek, morate najprej zaloge sestavin. Potrebovali boste neposredno piščančje meso. Filetam je treba dati prednost. Še posebej, če kuhate hrano za otroke. Potrebovali boste tudi pol kozarec mleka, nekaj čajnih žlic škroba in zelenjave. Če želite, lahko posodo dopolnite z nekaj paradižniki in nekaj česna česna. Bodite prepričani, da kupite črevesje. Je v njih in bo pakiran s sestavinami. Piščančja klobasa doma brez črevesja se lahko izvede s pomočjo paketov za zamrzovanje. V tem primeru je vredno izbrati posodo, ki se ne boji visokih temperatur. Kokošja piščanca doma je pripravljena v več fazah. Poglejmo jih podrobno.

Prvi korak: priprava sestavin

Vzemi piščančji file in ga ločite od kosti. Prav tako lahko dajete prednost noge ali stegna ptice. V tem primeru bo končni izdelek bolj krepko. Če se uporabljajo fileti, je treba dodati malo maščobe mesu. Ta klobasa bo bolj sočna in občutljiva. Vendar pa mnogim otrokom ta sestavina ni všeč. Upoštevajte to med kuhanjem. Izdelek izrežite na majhne koščke in ga pustite v skledo. Dodajte v solno sol, poper in drobno sesekljano zelenjavo. Mešajte sestavine in počakajte, da se izstopa sok (približno 10 minut).

Predelajte tudi dodatne sestavine: paradižnik, česen ali mast. Ne pozabite, da lahko dodate povsem vse, kar vam je všeč. Zelenjavo lahko predhodno ocvrto v olju z dodatkom ene žličke sojine omake. Ta klobasa bo še posebej okusna in sočna.

Nato vzemite pol kozarec mleka in v njej razredčite dve čajni žlički krompirjevega škroba. Temeljito zmešajte sestavo, dokler se prašek popolnoma ne raztopi. V meso nalijemo belo tekočino. Preostale sestavine (zelenjava) položite in temeljito premešajte.

Drugi korak: pakiranje sestavin

Če je vaša piščančja klobasa doma pripravljena s pomočjo črevesja, jih je najprej treba sprati in začiniti. Ne pozabite, da morate to embalažo kupiti samo na preverjenih lokacijah. V nasprotnem primeru morda ne boste imeli zelo prijetnih učinkov v obliki črevesne okužbe.

Izdelek povlecite na posebno brusilko za meso in začnite postopek dajanja sestavin. Vsebino posode postavite v brusilno odprtino in počasi obrnite ročico orodja. Električne naprave vam omogočajo, da vse sestavine položite hkrati in sledite samo postopku polnjenja črevesja.

Če recept za piščančje klobase doma ne zagotavlja uporabe črevesja, potem pripravite pakete za zmrzovanje vnaprej. Isti odmerek dodajte v pripravljeno embalažo in jo zavite v klobase. Tovrstni izdelek je treba zamenjati več ur. To je potrebno za strjevanje mesa. S tem zdravljenjem ne boste zlomili mesa med kuhanjem.

Tretji korak: kuhanje klobase

Piščančje klobase doma se lahko pripravi na več načinov. Če ste pakete uporabljali za zamrzovanje, bi morali biti naslednji koraki naslednji. Vreli vodo v veliki ponvi in ​​tam postavite predoblik. Počakajte deset minut in dobili izdelek. Po tem morate nežno vzeti posodo iz embalaže in jo ohladiti. Izdelek lahko služi tudi v vročem stanju.

Če ste uporabili črevo za kuhanje klobas, potem je na voljo več načinov za toplotno obdelavo. Posodo lahko ocvrto, kuhano, pečeno ali predelano na žaru. Treba je opozoriti, da se pri uporabi različnih metod okus jedi razlikuje. Če želite dobiti dietetični izdelek, morate izbrati kuhanje ali paro. Če želite bolj prijeten prigrizek, potem ožgite predoblik ali ga obravnavajte na žaru.

Piščančje klobase doma lahko zamrzne že kar nekaj časa. Hkrati je treba nepripravljen izdelek postaviti v zamrzovalnik. Rok uporabnosti te posode je lahko do šest mesecev. Vse je odvisno od tega, katere sestavine so bile uporabljene. Za bolj dolgoročno shranjevanje dodajte čili in druge začimbe. Treba je opozoriti, da se ne zamrznjeni izdelek ne sme večkrat postaviti v fotoaparat. Izbrati jo je treba čim prej po izbrani metodi.

Povzemanje

Zamrznjene klobase lahko kadar koli pridejo in kuhajo. Takšni polizdelki so zelo primerni. Ob pravem času vam ni treba skrbeti z brusilko za meso in stati na štedilnik. Dovolj je izbirati primeren način priprave in predelati klobase.

Če nikoli niste poskusili takšne jedi, potem morate to storiti takoj. Ta predjed bo okusil ne le za otroke, temveč za vse odrasle. Ne boste več skrbeli, kaj vaša družina jedo. Želim vam veliko uspeha v vaši kulinarični umetnosti in dobrem apetitu!