Kako je ajda kuhana v dvojnem kotlu?

Ajda v dvojnem kotlu ni samo okusno in zdravo, ampak tudi jedilna prehrana, ki je idealna za otroke in odrasle. To lahko kuhate na različne načine. Predstavili vam bomo dve preprosti možnosti, od katerih ena zahteva uporabo svežih piščančjih prsi, druga pa redno vodo in sol.

Korak za korakom kuhanje ajde v dvojnem kotlu

Kuharske značilnosti te jedi so znane mnogim kulinaričnim strokovnjakom. Če želite uporabiti recept za preprosto in koristno stransko krožnik, morate kupiti:

• ajdovi drobljenci - 2 skodelice;
• pitje hladne vode - 2 skodelice;
• sol kuhana majhna - 1 žlička za desert (po okusu);
• sveže kremno maslo - približno 25 g.

Predhodna priprava komponent

Ajdova v dvojnem kotelu ni pripravljena dolgo. In preden začnete toplotno obdelavo tega žita, ga je treba skrbno pripraviti. Ajda se razreši (odstrani se smeti in drugi neužitni elementi), nato pa temeljito speremo v topli vodi (z uporabo sita).

Postopek kuhanja

Po predelavi ajde se razprostira v posebni posodi, ki je pritrjena na parni kotliček, nato se prelije z vodo in slane po okusu. Tekočina na krup je dodana po svoji presoji. Za pridobitev drobnega okrasa se izdelki uporabljajo v razmerju od 1 do 1. Če imate radi tekočino ajdova kaša, potem se količina vode poveča za 1-1,5 skodelic.

Ko je na spodnjem nivoju dvojnega kotla določena zmogljivost z drobljenci (če jo imate večplastni), jo pokrijte s pokrovom in takoj vklopite časovnik. Arida je praviloma primerna za uporabo po 25 minutah po začetku toplotne obdelave.

Končna faza

Ko je ajdova v dvojnem kotlu čim bolj mehka, mu dodamo malo masla in skrbno premešamo. Ko je zabojnik zaprt s pokrovom, se v tej obliki pusti frac14-ur.

Feed na mizo

Zdaj veste, kako kuhati ajde v dvojnem kotlu. Po tem, ko je posoda vložena, je postavljena na ploščah in servirana za mizo. To ajdo lahko jedo in kot stransko jed (na primer skupaj z mesom, ribami ali piščancem) in kot redna kaša.

Ajda v dvojnem kotlu: recept za polno večerjo

Nad zgoraj smo vam podrobno povedali, kako pripraviti ajde z napravo, kot je dvojni kotel. Ta metoda je idealna za tiste, ki želijo narediti okusno in hranljivo prilogo v ločeno ocvrtem mesu. Če želite v najkrajšem času pripraviti polno večerjo, priporočamo uporabo zadevnega recepta.

Torej, če želite okusno jed in ajde in mesa, morate kupiti:

• ajdovi drobljenci - 3 skodelice;
• voda običajno pitje (mogoče je meso ali rastlinska juha) - približno 4 kozarca;
• sol je srednje velik kuhar - glede na vaš okus;
• piščančje prsi sveže - 300 g;
• Velika žarnica sijalke - 1 glava;
• maslo stopljeno kremasto - 25 g.

Priprava sestavin za srce kosilo

Postopek ajde za pripravo posode mora biti popolnoma enak, kot je opisano v prvem receptu. To skrbno razvrsti in opere v topli vodi. Poleg tega se sveža perutnina sveže perutnine splakne ločeno. Če je potrebno, jih očistijo hrustanec, kosti in kožo, nato pa jih drobijo v majhne kocke.

Na samem koncu čiščenje čebule. Rezan je s tankimi polirnimi deli.

Polaganje hrane v parnik

Razpršena hrana za takšno posodo mora biti v posebni zmogljivosti parnika. Sprva se raztaljeno maslo vlije vanj, nato pa širijo čebulo in čebulo piščančjih prsi. Potem so vse sestavine prekrite z ajdo.

Na samem koncu so proizvodi soljeni in zliti z navadno vodo.

Postopek toplotne obdelave

Ko so vse sestavine posode postavljene v skledo kuhinjske enote, so nameščene v parnem in pokrite s pokrovom. Če nastavite časovnik za 10 minut, so sestavine pozabljene.

Čez nekaj časa se izdelki skrbno premešajo z žlico (od spodaj) in ponovno tesno zaprejo. V tej obliki meso večerja kuhamo približno 20 minut. V tem času ne smejo biti samo piščančje prsi, temveč tudi čebula z žiti.

Dajte ajdove jedi na mizo

Kot vidite, je ajde v dvojnem kotlu pripravljeno enostavno in enostavno.

Po tem, ko naprava napove zaključek toplotne obdelave, posodo skrbno premešamo z žlico in pustimo pod pokrovom 7-10 minut. Sčasoma ajdova kaša z mesom na ploščah in takoj na mizi.

Koristne informacije

Arido lahko kuhate v dvojnem kotlu ne le na vodi ali pri piščančjih prsih, ampak tudi pri uporabi sestavin, kot so govedina, svinjina, kunčje meso ali puranje. Tudi v zadevni krožnik lahko dodate korenje, ki se namaže na velikih grundah, zelenicah, poru in podobnem.

Z uporabo navedenih sestavin je treba čas kuhanja ajdove posode povečati za 20-30 minut.