Cutleti v dvojnem kotlu - nasveti in skrivnosti.

Zelenjava, omleti, kosi v dvojnem kotlu so bolj uporabni in prehranski kot tradicionalni kuhanje v ponvi. Še več, tako lahko kuhate veliko hitreje in lažje, medtem ko so navzoče jedi bolj privlačne. Ta način priprave je nepogrešljiv pri prehrani in otroški hrani. Poleg tega, da kuhamo za par, ni potrebno kupiti dragega parnika, mikrovalovne pečice ali multivark. S širokim ponevom lahko rešite rešetko.

Recepti za kuhanje na parnih jedeh se malo razlikujejo od običajnih. Na primer, piščančje koščke v dvojnem kotlu kuhamo na enak način kot za cvrtje v ponvi. Samo način toplotne obdelave se razlikuje. V kozarcu dodamo drobno sesekljano čebulo, jajce, beli kruh, namočene v mleko, sol in poper po okusu. Avtorji kulinaričnih receptov pogosto predlagajo mazanje površine kozarec pred kuhanjem z maslom ali dodajanje kisle smetane, navidezno za sočnost. Verjemite mi, s tem boste samo dodali maščobno krožo in zanemarili vsa vaša prizadevanja. Bolje je, da vaši družinski člani zaprosijo za uporabo omake posebej. Če vaši gospodinjski kokljički niso zelo všeč para, prvič jih lahko prvič pržite in dokler jih ne pripravite že na par. Vsaj polovica odvečne maščobe se premakne iz končane posode v ponev.

Za tiste, ki želijo izgubiti težo, priporočamo kuhanje rastlinski kosi v dvojnem kotlu. Posoda se izkaže za zelo okusno, in kar je najpomembneje lepa. Poleg tega ni potrebe, da bi krušice v krušne droplje zavrteli, s čimer bi dodali kalorije v prehrano.

Za pripravo kulinarične mojstrovine traja pol kilograma pese večja žarnica Talna šoba koščic slive, jajce in 150 ml zelo vroče vode, žlica zdrob. Rdeča pesa je treba naribati na velikem rezilu, česno česno drobno skupaj s suhimi slivami, 20 minut v vodi. Nato zmešajte vse, mešajte jajce v mešanico, začnite s soljo in poprom. Pripravite kocke in jih pripravite v parni kotliček. Za razliko od običajnega načina kuhanja v ponvi, v našem primeru, pesa ni treba zamrzniti. Samo posoda bo pripravljena malo dlje.
Na enak način lahko kuhate zrezke iz zelja. Korenčki zrezki Za par, če dodate malo suhe marelice in sladkor, bodo popolnoma zamenjali sladico. In če jim služi s kislo smetano, hvala tudi tistim, ki ne preveč zelijo zelenjave.

Najboljše jedi za parnik so vse vrste zelenjave: brokoli, korenje, zelje, krompir. Ko kuhate par, popolnoma ohranijo barvo, aromo in, kar je najpomembneje, hranila in vitamine. Popolnoma pridobljeni v dvojnem kotlu in polnjeni papriki ali zelje. Polnjenje za njih je lahko meso in zelenjava.

Še ena prednost tega načina kuhanja je mogoče upoštevati in dejstvo, da lahko zelenjavni okras in kozice v dvojnem kotelu opravimo hkrati. To je zelo prijazna gospodinja. Na koncu kuhanja ne požgajte, da izlijete vsebino palet, iz nje lahko pripravite okusno omako za posodo. Sok mesa, razredčenega z vrelo vodo, v njej položite žličko koncentrirane paste paradižnika. Raztopite nekaj žlic moke v gosto kislo smetano in nalijte vsebino v predjed obrazca. Zmes segreva še nekaj minut, intenzivno mešanje. Ne pozabite dodati poper in sol. Omaka za meso, zelenjavo ali ribe je pripravljena.

Od rastlinske juhe lahko kuhamo čebulo in paradižnikovo omako. Da bi to naredili, v eni žlici oljčnega olja narežite eno drobno sesekljano čebulo, dodajte paradižnikovo maslo in pol kozarec vegetabilne juhe. Zmešajte zmes do debela, na koncu dodajte smetano, poper in sol. Omako je popolnoma združeno z ribami, zelenjavo in jajci.

Pripravite se v sodobni parnik, lahko storite vse od syrnikov do cmokov in pilaf. Morda boste sprva nahajali te blazine. Če želite dodati pikantnost končnemu živilu, uporabite zelišča, posušena in sveža, tla in Cajen poper. Toda o široko oglaševanih začimbah, ki temeljijo na glutamat natrij bolje je pozabiti. Ta paket, ki vsebuje celoten seznam kemičnih elementov, lahko povzroči ogromno škodo vašemu zdravju.