Cvetača v dvojnem kotlu

Hrana parnik postaja vse bolj priljubljen med ljubitelji zdrave hrane.

To je nepogrešljiva stvar v kuhinji, če je otrok doma, ali pa ima nekdo iz družine težave z želodcem ali pa si preprosto podpornik zdrave prehrane.

Za kuhanje v njem je primerna hrana - ribe, meso, morski sadeži, zelenjava, jajca, žita.

Za večino izdelkov je pare najboljša metoda kuhanja, saj ohranja prehransko vrednost.

Priprava zelja v dvojnem kotlu je okusna, hitro in zelo koristna.

Če ste na ta način poskusili kuhati različno zelenjavo, potem cvetača v dvojnem kotlu boste zagotovo všeč.

Če želite pripraviti to jed, boste potrebovali:

Glavnato zelje, 3 žlice zelene čebule, sol, 200 ml kremaste maščobe, mlet poper.

Cvetača je treba razdeliti v ločene socvetje in dobro oprati v hladni vodi. Nato postavite parni stroj in kuhajte pol ure.

V maščobni kremi dodajte poper, sol in razjeda v precej bujno maso. Nato dodamo sesekljano zeleno čebulo in rahlo mešamo.

Končane socvetje zelja je treba položiti na posodo in preliti s pripravljeno kremno čebulo omako.

Seveda to ni edini način, kako se cvetača kuhata v dvojnem kotlu. Na primer, lahko kuhate zelo okusne kocke

To zahteva 150 g zelja. Razdelite ga v socvetje, nato pa jih spiramo v slano vodo 15 minut, sperite s hladno čisto vodo. Kuhar postavite v slano vodo. Ko postane mehka, jo morate priti in ga sperite s hladno vodo, nato pa sesajte zamašeno zelje. Lahko uporabite mešalnik.

Dve žlici pšeničnih krušnih drobtin pour 2 žlici. l. vroča voda, nato jih dodajte v zelje. Dobro premešajte. V to mešanico dodamo žlico rastlinskega olja in kantino polno žlici moke. Spet zmešajte vse, nato pa oblikujte kocke in jih postavite v parni kotliček.

Po 15 minutah lahko te kocke postrežemo z vlivanjem predhodno stopljenega masla in posipanjem zelene zelene ali zelene zelenjave po vaši želji.

Odlična možnost za večerjo je cvetača z česnom začinjenimi začimbami s kozicami, ki jih lahko pripravimo v multivariatno.

Cvetača v multivarketu s funkcijo tlačnega kuhalnika se pripravi zelo hitro.

Potrebovali boste (na servis):

200 g zelja (lahko uporabite sladoled), 12 kosov kozic, glava česna, dve veliki žlički oljčnega olja, ščepec posušenega peteršilja, 1 majhna Cajen poper.

Vlijemo 360 ml vroče vode v posodo Multivarki štedilnik, nato damo v vložkom parnik, skupaj z cvetače, prej razdelimo na posamezne florets, potresemo sol bližini multivark, izberite način "Steamer" za 5 minut.

Če se cvetača kuhata v dvojnem kotelu, potem je za surovo zelje potrebno nastaviti čas na 15 minut, za zamrznjeno zelje pa ga nastavite na 10 minut.

Nato morate fino popiti papriko in česen, vliti 2 žlice oljčnega olja v čisto posodo tlačnega kuhalnika, 5 minut izberite želeni meni. Ko je olje dovolj toplo, morate dodati poper in česen, rahlo popraskati in dodati peteršilj in kozice, še malo poprati, preliti cvetačo in dobro premešati. Odstranite ponev in izklopite meni.

Tudi zelo okusna je cvetača v aeroglu.

Če želite to narediti, boste potrebovali:

1 mala kochanchiki cvetača, 3 žlice moke, 300 ml mleka, tri četrtine skodelice nariban sir, 4 žlice masla ali margarine, pol skodelice drobtine.

Zelje morate razstaviti v ločene socvetje in kuhati v slani vreli vodi približno 5 minut, nato pa pustite, da se malo odteče. Prav tako je enostavno pripraviti cvetačo v dvojnem kotlu.

Talite 3 žlice masla v ponvi, dodajte moko in kuhajte minuto.

Postopoma vlijemo v mleko. Kuhajte omako do debele.

Dodajte pol skodelice sira, dobro premešajte, sezono poper, sol, odstranite s toplote.

V ločeni posodi premešajte preostali sir s krušnimi drobtinami.

Položite zelje v ponev, prelijte sirovo omako in potresemo z drobtinami.

Odrezan pladenj položite v aerogrill. Na vrhu postavite ponev.

Temperaturo je treba nastaviti na 165 stopinj, kuhati 20 minut, dokler se ne pojavi zlati koren.