Recepti posode v dvojnem kotlu. Priprava rib, mesa in zelenjave v dvojnem kotlu

Ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje, pogosto kuhajo hrano v dvojnem kotlu. Hrana je koristna in hrana. Iz tega članka boste izvedeli klasične recepte. Jedi v dvojnem kotlu lahko kuhamo meso, ribe ali zelenjavo.

Kuharski sir

To ni koristno, temveč tudi okusna jed za otroke in odrasle. Za pečenje, vzemite 200 g skute in jih postavite v skodelico parnika. Tam je premagal eno jajce, dobro premešal. V masi dodajte 2 tbsp. l. kislo smetano in sladkor. Premešajte. Dodajte 1 žlico. l. manki.

Za diverzifikacijo okusa pečenja, lahko v skuto zmanjšate težo sadja ali jagodičja. Lahko je jagoda (če ni alergije), banane, hruške, jabolka in še veliko več. V skodelico parnega kotla mešajte vse zgoraj naštete sestavine. Samo ne toliko, da se sadje ali jagode ne spreminjajo v nered.

Zdaj lahko veliko gladi in vključite parnik. To posodo kuhamo 30 minut. Seveda nima običajne zlate skorje, vendar se v dvojnem kotlu izkaže za okusno in uporabno kremo. Če potrebujete posodo s hrano, je zaželeno, da je skorje izbrano z nizko vsebnostjo maščob.

Priprava rib v dvojnem kotlu

Ta jed je izjemen, saj ohranja vse vitamine in elemente v sledovih. Za kuhanje v paru lahko izberete poljubno ribe. Vendar, če imate dieto, so najboljše sorte z nizko vsebnostjo maščob. To so trska, smetana, morski bas, roza losos, tuna itd. Ribe so zlahka prebavljive in zelo koristne za celoten organizem.

Za kuhanje rib v dvojnem kotlu potrebujete naslednje izdelke:

1. File trska - 30 g.
2. Čebula - 1 kos.
3. Sesekljan peteršilj - 1 žlička.
4. Limonski sok - 1 tbsp. l.
5. Sol po okusu.
6. Peppercorns - 3 kom.
7. Ground rdeča paprika - 3 g.
8. Zemljani beli poper - 3 g.

Filet operite temeljito in posušite papirno brisačo. V tem času rezite čebulo na polovice. Filet je treba razrezati na 4 enake kose. Sedaj vzemite 4 čolne iz folije do velikosti rib. Na njem položite filete, top čebulo, potresemo z začimbami in koperjem.

Ko je bilo vse narejeno, levi kosi rib potresemo z limoninim sokom in pošljemo parnika na skodelico. Ribe pripravljamo zelo hitro, tako da lahko varno nastavite 15 minut.

Po določenem času izbrišite tekmo. Če je sok iz ribe čist, se pripravi riba. Temeljiti mora na debelini fileta. Bolj tanjši je, tem hitreje bo pripravljen.

Meso v dvojnem kotlu

Ptica se pripravi veliko hitreje od svinjine in govejega mesa. Seveda, če ni doma. Na kuhanje mesa v dvojnem kotlu traja od 30 do 60 minut. Na primer, goveje meso kuhamo 1 uro, svinjina - 40 minut in ptica - približno 20-25 minut.

Za kuhanje okusnega mesa v dvojnem kotlu, ga razrežite v dele, ga dajte v skledo. Nato dodajte malo začimb. To je sol, poper, česen, čebula. Dodate lahko tudi zelenjavo, kot so paprika, jajčevci, paradižnik. Včasih dajo in sveže kumare. Vse je odvisno od vaših želja.

Na zgornji način se ne pripravlja samo goveje meso, temveč tudi druge vrste mesa. Obstajajo različni recepti. Jedi v dvojnem kotlu z mesom so zelo okusne, zdrave in dietetične.

Parne mesne kroglice

Meso v dvojnem kotelu se izkaže za zelo okusno, sočno, prehransko in koristno. Vzemite 0,5 kg ptičjih filetov. Najboljša purana ali piščanec. Naredite polnjenje in dodajte 1 majhno čebulo glave, česna karanfel, nariban korenček. Zmešajte vse sestavine, sezono s soljo in poprom. Kuhamo 100 gramov riža do polovice kuhane, dodamo v mleto meso. Zdaj lahko oblikujete mesne kroglice.

Kroglice iz mletega mesa. Premer naj bi bil približno 7 cm. Položite kroglice na pladnju za pekač.

Čas je treba nastaviti 30 minut. Potem postanejo sočno in mehke. Če se dajo dlje časa, so mesne kroglice suhe.

Omelette z grahom

Mnoge gospodinje iščejo originalne in preproste recepte za parnik. Zato nudimo eno od njih. To je omlet, ki je idealen za zajtrk za vso družino. Posoda je pripravljena hitro, nekaj kalorij in veliko vitaminov.

Za eno službo boste potrebovali dve jajci in 1,5 žlici žlica. l. mleko. Beat v mešalniku, dokler gladko. Če k temu dodamo kuhano piščančje in približno 30 gramov zamrznjenega graha v `10 Vse mix, malo soli in popra ne boli.

V skodelico parne mase nalijte mešanico jajc in jo vključite 15 minut. Na ta način lahko za otroke napolnite druge sklede. To pomeni, da bodo vse tri obroke pripravljene 15 minut. Medtem ko se omlet pripravlja, lahko naredite lastno podjetje. Po 15 minutah je zajtrk za družino pripravljen.

Priprava zelenjave v dvojnem kotlu

Kot je navedeno zgoraj, ta način kuhanja ohranja največ vitaminov. Vsaka zelenjava zahteva drugačen čas. Lahko kuhamo paro brokoli, cvetača, šparglji, korenje, jajčevci, bučke in še veliko več. Recepti za parnik iz zelenjave so zelo preprosti in dostopni.

Artičoke, jajčevci, sladki krompir, buče, buče, krompir, zelena, artičoke, repa, bučke pripravljeni za 20-30 minut. Piše o povprečnem rezanju. Če je zelenjava narezana tanjša, se bo čas zmanjšal za 5 minut.

Fižol, grah, brokoli, Brussel ohrovt, koruza, čebula, špinača, korenje, Bamija, pesa, beluši, stročji fižol, špinača obara od 8 do 12 minut. In potem je vse odvisno od stopnje rezanja.

Za pripravo zdrave zelenjave obstaja vrsta receptov. Jedi v parniku so sočne in vitaminizirane. Pomembno je, da ne prebavite zelenjave, saj se bo izkazala za kašo, okus pa bo izgubljen.

Polnjeni Zucchini

Ta jed je drugačna po svoji eleganci in izvirnosti. Izrežite bučke. Pustite dno in odstranite meso od znotraj. Pripravite se za marmelado in položite bučke. Zelenjava v skledo s parnim kuhalom za 30 minut.

Zakaj bi kuhali toliko škampov? Ne pozabite, da je rezanje debelo, in poleg tega v njih meso, ki mora biti dobro pripravljeno.

Polnjeni paradižnik

Kuhajo veliko hitreje kot bučke, če paradižnik ni poln mesa. Idealno in okusno polnjenje dobimo iz predelanega sira. Vrezite ga na rezilo, dodajte eno stisnjeno kuhanega jajca in dva česna česna.

Odstranite jedro iz paradižnika.

Sesajte sir, jajce in česen, dodajte malo majoneze. Polnjenje paradižnik in dajte v skledo dvojnega kotla 10 minut. Za paradižnike je ta čas dovolj. Polnjenje je že pripravljeno.

Polnjena jajčevca v dvojnem kotlu

Za hitro pripravo te posode lahko polnjenje pripravite vnaprej. Dobljene so zelo okusne jajčevci, polnjeni z gobami. Za to so najboljše gobice ali gobe. Gobjajte s čebulo, dokler ne kuhamo. Prinesi po okusu, sol in poper. Za eno jajčevce vzemite 100 g gob.

Zrežite zelenjavo skupaj. Očistite jedro, da naredite majhne čolne. Postavite polnjenje v jajčevcu. Zelenjavo in gobe položite v skodelico za paranje 20 minut. Možno je in manj. Vse je odvisno od debeline in velikosti zelenjave.

Nasveti za kuhanje

V članku so upoštevane vrste receptov in čas kuhanja v dvojnem kotlu.

Kot kaže praksa, zelenjavo ali mesne izdelke hitreje pripravijo tisti, ki so razrezani na tanke rezine.

Ne pozabite, da če potrebujete prehrambeno prehrano, ne zlorabljajte svinjine, zato je bolje, da jo v celoti izključite. Navsezadnje je mastno in škodljivo za želodec in za celoten organizem.

Primerna za prehrambeno prehrano je puranje ali goveje meso. Pripravljeno je enostavno, izkaže se okusno in sočno. V nekaterih primerih lahko jedo piščanca in meso, vendar je bolje, da izberejo hrbet.

V dietni posodi poskušajte dodati veliko soli. Toda česen je zelo koristen, če ni vnetja gastrointestinalnega trakta.

Če kuhate sveže, dodajte bolgarski poper, korenje, malo paradižnika. Potem bodo krušne ali mesne kroglice bolj sočne in dišeče.

Težko je verjeti, ampak tudi za solato "Olivier" lahko kuhate zelenjavo za par. Dokazano je, da ta način kuhanja ohranja veliko koristnih vitaminov in snovi.

Pogosto kuharji eksperimentirajo in izumijo sami recepti. Jedi, kuhane v paru, postajajo vse bolj znane. Pravzaprav niso samo prehranski, koristni, nizko kalorični, ampak tudi zelo okusni.