Juha na kocki v kotlu: kuhanje značilnosti, recepti in pregledi

Juha na kocki je idealna za potnike in turiste, pa tudi za ljudi, ki raje zabavajo na prostem. V tem članku predlagamo, da preučimo več možnosti za njegovo pripravo. Tukaj je nekaj receptov za juho na kocki v kotlu.

Recept za grahovo juho

Ta različica prve jedi ni samo prijeten okus in aromo, ampak tudi ekonomična, saj so vsi izdelki relativno poceni. Spodaj bomo preučili sestavine in recept za izdelavo juhe v kotelu na kocki.

Seznam izdelkov

Torej moramo na ogenj pripraviti grahovo juho niz naslednjih proizvodov:

• Skupna voda - 4 litra.
• Grah - 0,5 kg.
• Stew in cans - nekaj kosov.
• Prekajena klobasa - 0,2 kg.
• Krompir - nekaj kosov.
• Čebula je en velik kos.
• Česen je polovica srednje glave.
• Korenje - en kos.
• Sol in poper - po vaši presoji.

Zdaj, ko imamo izdelke, lahko gremo neposredno v sam proces kuhanja.

Navodila za kuhanje

Korak po korak navodil za kuhanje juho na kocki:

Korak 1. Razredčite ogenj in namestite kotel. Napolnite z vodo in jo pustite toplo.

Korak 2. Dodajte grah v vodo. Pripravite zelenjavo, lupite in jih posujte.

Korak 3. Grah bo spodbujal nastanek pene, ga je treba redno odstraniti. Po grahu kuhamo približno pol ure, lahko dodate v lonec in pripravite vnaprej krompir s korenjem.

Korak 4. Po 15 minutah morate dati v skodelico obara, prekajene klobase in tudi čebulo. Sol in poper po vašem okusu.

Korak 5. Kuhajte, dokler ne mine vse grah, ko pride ta trenutek, lahko dajo česen.

Korak 6. Juha je treba stati pokriti s pokrovom približno pol ure, potem ko se lahko postavi na mizo.

Malo trika: če vam ni všeč kuhanje juha iz grahovca zaradi trajanja kuhanja, je to izhod. Sodeč po odgovoru gospodinjstev se bo grah zelo hitro kuhal, če dodate soda v vodo. Na vrhu čajne žličke ne potrebujete dovolj.

Jagnjetina na kocki

Obstaja taka jed v Uzbekistanski kuhinji, kot je shurpa. Enostavno rečeno, to je juha z zelenjavo in ovčjo kožo. Kako narediti juho na kocki z jagnjetino in zelenjavo, bomo podrobneje preučili v nadaljevanju.

• Jagnjeto sveže - 1,5 kg.
• Korenje - 1 kg.
• Čebula - 1 kg.
• Rdeča čebula - 1 kg.
• Krompir - 1,5 kg.
• Paradižnik - 1 kg.
• Bolgarski poper je nekaj kosov.
• Zelenjava: koriander, koper, peteršilj - vse na žarek.
• Koriander - nekaj čajnih žličkov.
• Zira - ena čajna žlička.
• Hops-Suneli - nekaj čajnih žlic.
• Suh česen - nekaj čajnih žličk.
• Črn poper (tla) - nekaj čajnih žličkov.
• Sol - glede na lasten okus.

Juha recept na kocki

1. korak. Vsako zelenjavo moramo očistiti in očistiti. Meso tudi operemo.

Korak 2. Meso mora biti ločeno od kosti. Celulozo razrežite na naključne koščke in pustite v prahi, saj morate najprej vliti vodo v kotel in postaviti kosti, kar je potrebno za kuharja. Kosti je treba kuhati približno pol ure, in šele potem lahko dodate meso. Pri oblikovanju pene ga morate odstraniti.

Korak 3. Rdeča čebula je treba razrezati na velike polovice obročev in dodati k naši maščobi.

Korak 4. Korenje, paprika, skupna čebula in paradižnik je treba rezati. Izrežite vse zgoraj boljše kosov več, ne bodite drobni.

Korak 5. Ko meso kuhamo eno uro in pol, lahko dodate našo rezano zelenjavo, po pol ure, začimbe in zelenjavo.

Korak 6. Pokrov zaključite s pokrovom in pustite, da se strmi za nekaj časa.

Bila je preprosta in okusna juha recept na kocki.

Uho na kocki

Vsak navaden ribič ne more prezreti takšne juhe na kocki v kotlu, kot ulov za ribolov. Sodeč po svojih pregledih je to zelo zadovoljiva in atmosferska jed, ki daje ne samo nasičenosti, temveč tudi popolno uživanje v procesu ribolova ali trekinga. V tem receptu opisujemo osnovna načela in pravila za pripravo te juhe v Kazanu.

Pomembno je vedeti

Za uspešno pripravo juhe izkušeni kulinarični strokovnjaki svetujejo, da obvladajo nekatera pravila:

• Uporabljajte čisto izvirsko vodo ali gorsko vodo. Videli boste, okus te juhe je veliko večji od okusa juhe, pripravljen preprosto na osnovi vode iz pipe. Če nimate možnosti, da dobite izvirsko vodo, potem uporabite vsaj očiščen nakup, ki se prodaja v steklenicah.
• Ustno uho mora iti skozi tri stopnje priprave, o katerih bomo razpravljali v nadaljevanju.
• In končno, ne bodi trezen z začimbami! Lahko "udarec" okusa rib, nato pa se uho ne bo izognilo tako, kot bi moral biti.

Izdelki, potrebni za kuhanje juhe

Da bi takšno juho naredili na kocki, potrebujemo več naslednjih proizvodov:

• Ribe majhne (na primer, ruff ali reka) - 0,3 kg.
• Ribe večje (na primer, smuči na koščici ali reki yaz) - 0,6 kg.
• Korenje - ena stvar.
• Čebula je ena stvar.
• Zeleni - po vašem okusu, boljšem peršunu in zeleni.
• Črni poper (grah) - glede na lasten okus.

Kako kuhati?

1. korak. Manjše ribe je treba droboviti in temeljito sprati. Ni ga potrebno očistiti. Drobljenje je potrebno, da bi se izognili grenkoba bujona v okusu ali mokre barve. Potrebujemo majhno ribe za navara, zato ga zelo dobro kopamo. Ko je cilj dosežen, se juho vlije v ločeno skledo. Preostale ribe je mogoče jedo ali zavreči, to je odvisno od vas.

Korak 2. Izločiti moramo nastalo gorivo ali ga preprosto napeti. Potem se ponovno vlije v kotlino in ogenj. V navarščini postavimo večje ribe, vendar ne vse, ampak samo polovico celotne mase. Za velike ribe, več zahtev, je treba skrbno pripraviti, ne le za črevo in izpiranje, ampak tudi očistiti. Ribe je treba tudi zavre, ta učinek je mogoče doseči v štiridesetih minutah.

Korak 3. Ko so naše velike ribe dovolj kuhane, ga dobimo iz našega navara. Lahko jeste preprosto ali kuhate nekaj na svoji osnovi, toda v juhi bo neuporabna. Preverite stopnjo preostale tekočine v grelniku vode, če je le malo manj, dodajte malo vrele vode. Drugi del velikih rib mora biti pripravljen, kot je opisano zgoraj. Daj jo v bujon. Poleg tega dodamo tudi korenje, čebulo, zelišča in začimbe. Zelenjavo je treba predhodno očistiti in rezati (ne drobno). Kuhamo juho približno pol ure. Tukaj je pomembno opozoriti, da se uho ne bi močno vrelo. Komaj komaj opazno flip.

Korak 4. Po preteku časa pivovarne odstranimo kotel iz ognja, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da posoda ostane še četrt ure. In šele potem lahko služite našemu ušesu.

Ta recept je precej preprost v smislu kuhanja, čeprav ne zelo hitro, vendar je to uho, ki se šteje za resnično. Ribiči in ljubitelji narave priporočajo to prvo jed, saj se izkaže za zelo bogato in dišečo.

Zaključek

Kot lahko vidite iz članka, lahko kuhate različne juhe na kocki. Čas kuhanja je drugačen, tudi izdelki. Z drugim receptom lahko eksperimentirate in dodate poljubno ovčje meso namesto jagnjetine. Za vegetarijance je recept z jajčevci odličen. Tako je na izbiro kaj, na katerega je dovolj, da v kuhanje uvede malo domišljije.