Kako kuhati slastno uho? Nekaj ​​nasvetov

Lahko rečete, da je uho najpreprostejša juha. Za pripravo ne potrebuje veliko sestavin, tehnologija pa ni težavna. Toda pravi ljubitelji te jedi se ne strinjajo s to izjavo. Točno vedo, kako kuhati okusno uho. Odprli bomo nekaj skrivnosti kuhanja te jedi, tako da lahko vsakdo uživa v svojem resničnem okusu.

Skrivnosti te juhe

Kako zaviti uho okusno? Če želite to narediti, pojdite na ribolov in ulovite ribe. Seveda to ni potrebno, vendar se domneva, da je uho, kuhano na kocki, najbolj okusno. Ta proces ne prenaša težav in ima svoje skrivnosti. Prvič, to je prava riba. Bolje je, da vzamete rupu ali krap. Ampak na ribolov ni treba izbrati, zato vzamemo tisto, ki je bil ulovljen. Šar in ličilo dajejo uho nekoliko grenak okus. Te vrste rib je treba predhodno namočiti v slanici. Voda za juho je bolje vzeti vzmet. Na koncu kuhanja te jedi lahko premaknete premog v posodo iz ognja, ki bo odstranila vse neprijetne vonjave in ji dala dodaten okus. Zelo veliko nalijemo na koncu kuhanja malo vodke, ki dvigne stopnjo in pomaga ublažiti kosti rib. To so vse skrivnosti te juhe.

Ribiško uho

Trikotno uho je zelo preprosto pripravljeno. Kuhajo ga na kocki in sestavljajo tri ribja juha. Ko vrela voda v kotlu, spustimo v njo najmanjšo ribe, ki pred kuhamo okusno uho, črevo. Oblijemo ga v dvojno gazo, zato ga je lažje odstraniti iz juhe. Kuhajte približno 30 minut. Potem vzamemo ribe in filtriramo juho. Ponovno smo postavili bowler s čopičem na ogenj in mu dali veliko rib. Lahko se razrežemo na koščke. Hkrati dodajte veliko čebulo, narežite na 4 dele in krog korenčka. Koren peteršilja ali zelene, ki jo postavimo po volji. Malo solne juhe. Uho zavrite 20 minut. Nato razprostrimo ribe in dodamo tretji del velikih rib v kotliček. Dodajte tudi grape iz graha in, če želite, lovorjev list. Ni treba zlorabljati začimb, ker bo uho samo dišeče. Ko ribe kuhamo, bo uho pripravljeno. Tukaj je, kako kuhati slastno uho. Krompirju ni dodan tej posodi.

Domov uho

Ta jed lahko upravičeno imenujemo kraljevski. Kako kuhati uho okusno doma? Vzemi lososa za to. Količina rib je odvisna od količine in osebnih preferenc. Toda bolj losos, bolj boste dobili uho. Potrebujete tudi eno srednje korenje, rahlo žarnico (uho ljubi čebulo), 3 srednje velika krompirja in začimbe. Preden kuhate slastno uho, umijte in očistite ribe. V hladno vodo nalijte hladno vodo, jo vstavite v ogenj in jo položite na ogenj. Ko voda vre, odstranite peno, tako da je juha prozoren. V ponev smo položili korenje in žar. Ribe kuhajte še 10 minut in jih odstranite iz juhe. Krompir izrežite na kocke in jih položite v ponev. Dodajte začimbe in začimbe. Nekaj ​​minut pred pripravljenostm smo dodali koščke rib in rezine zelenjave. Po tem ugasnite ogenj. Pustite, da se uho napolni in postavi na mizo. Če želite, lahko dodate rezine limone.