Kako je piščanca kuhana v lončku krompirja?

Če gostiteljica potrebuje hitro in slastno krmo gostov, se ne trudite z nekaj zapletenimi čudnimi jedmi. V takem primeru je piščanec v lončku krompirja idealen. Poleg tega ga lahko pripravite na več načinov.

Različica zadovoljne večerje

Najlažji način za kuhanje ptice je ugasniti, z dišavnimi zelišči za dišavo. Za delo je bolje jemati jedi z debelim dnom. In če ne želite zapravljati časa na okrasu, lahko združite vse v eni jedi. To bo čudovito piščanca v lončku krompirja.

Pred tem se morate zaloge nahajati na naslednje izdelke:

1 piščanec trupa, kilogram krompirja, korenja, sol, čebula, poper, 3 žlice smetane, 2 stroka česna, lovorov list, malo začimbe in zelišča (peteršilj in koper).

Priprava piščanca v lonec krompirja je naslednja:

1. Prvič, ptico je treba razrezati na dele. Lahko so dovolj veliki.
2. Zelenjava olupljena, nato korenje, razrezane na trakove, krompir in čebule - kocke.
3. Vnesite Kazan na ogenj in vroče olje.
4. V vreli maščobi popražite čebulo in korenje.
5. Dodajte piščanca in zmešajte vse.
6. Takoj, ko se začne pojaviti značilna skorja, namažite kislo smetano.
7. Hkrati dodajte krompir in zalijte vodo, tako da popolnoma zajema hrano.
8. Po vrenju tekočine napolnite vse začimbe in pol ure polutajte na nizki temperaturi.
9. 2-3 minute dokler ne dodamo sesekljanega česna in zelenice.

Dišeča piščanca v lončku krompirja je narejena zelo preprosto, hitro in ne zahteva nobene posebne spretnosti in spretnosti od gospoda.

Uzbekistanska piščanca

Mnogi strokovnjaki trdijo, da postane posodo bolj okusna, če primer vzame moški. Presenetljiva potrditev tega je ena izmed jedi uzbeške kuhinje, imenovane "Kabob". Dejansko je piščanec s krompirjem v kotlu. Recept, katerega fotografija je pred očmi, je vedno lažje ponoviti.

In vse se začne s pripravo izdelkov. Za delo boste potrebovali:

Celoten piščanec (1,5 kg), 3 velike paradižnika, 2 kg krompirja, sol, 50 g ovčjega maščobe, rastlinsko steklo in 3 žlice začimb olja (koriandra, paprika, kumina in bazilika).

Celoten postopek je sestavljen iz več korakov:

1. Piščancite na koščke.
2. Ziru z korijanderom zmeljemo z uporabo kavne mlinice ali malta s pestilom. Del zmesi se odstrani, preostanek pa se zmeša s soljo.
3. Paradižnik se skrbno razreže na obroče.
4. Rešite meso z začimbami. Kosi, da jih položite v posodo, jih prekrite s paradižniki, zaprite in položite 3 ure v hladilnik. Po tem se morajo držati in posušiti z brisačo.
5. Pelite krompir in jih razrežite.
6. Segrej Kazan na ogenj in jo ogrejte s kozarcem, da bi se squash, kar je bolje, da se čisti s hrupom.
7. Pri vrenju maščobe piščanca pražite 20 minut.
8. Meso priti, in na svojem mestu, da bi spravil krompir, posut s začimbami. Občasno mešanje počakajte, da se pojavi rdeča skorja.
9. Z vrha mesa in pustite, da se izdelki obdržijo pod pokrovom 15 minut.

Izkazalo se je zelo okusno piščanec s krompirjem v kotlu. Recept, fotografije in priporočila za kuhanje takšne jedi morajo biti vedno pri roki. To bo zagotovo pomagalo pri delu.

Ideja za piknik

Tisti, ki radi potujejo v naravo, bi radi piščanca v kotel z zelenjavo in krompirjem. Ta jed je odlična za kuhanje na kocki.

Potrebno bo samo izbrati prave izdelke:

300 gramov mast in iste zelje, piščancem (1 kg), 4 jajčevca, 1 kilogram krompirja in paradižnika, 0,5 kilogramov korenja in čebule, 60 g soli, 5 paprike, 1 snop koper in peteršilja žlica kumina, četrtino žličke rdeče paprike in 3 žlice črnega popra in posušenih zelišč.

Posoda se pripravi v fazah:

1. Maščo razrežite na tanke plošče in ga postavite na dno kotela. Na vrh piščanca, razrezane na koščke. Dodajte ziro, sol, zelišča in obe vrsti popra.
2. Olupljeni krompir razrežemo na rezine in pokrijte z mesom. Potresemo z enakimi začimbami.
3. Zdaj moraš brusiti zelenjavo. Če želite to narediti, mora zelje narežemo, narežemo paradižnik polovici, paprike - rezine in jajčevce, čebulo in korenje - obroči. Ne morete skorjati zelenice.
4. Zelenjava je na vrhu mesa po naslednjem vrstnem redu: korenje - jajčevci - čebula - poper - zelje - paradižnik. Vsako plast je treba zaliti z začimbami, vrh pa napolnite s pripravljeno zelenjavo.
5. Pokrijte načrt in namestite tisk na vrh. Kot breme lahko uporabite opeko, ki je ovita v prtičku.

Po uri in pol bo dišeča posoda pripravljena. Glavna stvar je, da ogenj ni bil zelo velik.

Najenostavnejša različica

Da bi posodo okusno, vam ni treba uporabljati veliko komponent. Izberete lahko samo najpomembnejše od njih. Na primer, zelo je preprosto narediti piščančje koščke v lončku krompirja z minimalnim kompletom izdelkov.

Potrebno bo:

12 krompir, česen glave 1 piščanec trupa, čebulice 5, 2 korenje, lovorov list, sol, 100 g rastlinskega olja, poper in začimbe.

Za pripravo takšne jedi potrebujete:

1. Piščancem razrežemo na majhne koščke in jih položimo v globoko skledo. Dodajte sol, začimbe, poper in 20 gramov rastlinskega olja. V tej mešanici mora biti meso rahlo marinirano.
2. V tem času lahko očistite zelenjavo.
3. V kotelu segrejte olje, nato pa z vseh strani sperite meso. To bo trajalo približno 10 minut.
4. Pokrivajte čebulo, ga razrežite na polovice obročev in ga pražite s piščancem, dokler ni jasno.
5. Dodamo v vrelo mase korenčkov, razrežemo v tanke plošče.
6. Po 5 minutah vlijemo celotno vodo, tako da pokriva hrano.
7. Po vrenju napolnite krompir, zdrobljen z velikimi kockami.
8. Po četrtini ure dodajte česen in počakajte še 20 minut.

Po tem je treba posodo dovoliti za kuhanje. Če želite to narediti, ga lahko držite na tleh za 20-25 minut.