Piščanec z zelenjavo, zamrznjen v lonec - lizal boš prste!

Jedi, ki vključujejo piščančje meso, postajajo vse bolj priljubljene. Ne stanejo preveč in so odlične za tiste, ki gledajo svojo težo in za tiste, ki radi jedo okusno in zadovoljivo. Pohovani ali kuhana piščanca hitro postane dolgčas, in potem pride čas za nekaj novega. Takšna novost v običajnem dnevnem meniju lahko naredi piščanca zelenjava, zamrznjena v lončkih. Predstavljam vam več takšnih receptov.

Piščanec z zelenjavo, zamrznjen v lonec.

Potrebovali bomo: (. 3 kom) (. 150-200 gr) piščanec (lahko traja nekaj piščančje noge), 6-7 krompir srednje velikosti, majhna čebula, korenček (. 2 kosa), One gostilna, zelje (150-200 g .), nekaj žlic kisle smetane, nekaj česna česna, poper in sol. Piščanec z zelenjavo v loncu bo bolj okusen in sočen, če namesto običajnega pokrova uporabite test. Za pokrivanje loncev je potrebno 250-300 gramov. kvasovk in en rumenjak, da ga mastite od zgoraj.

Priprava. Piščančje ali piščančje noge speremo, posušimo s prtičkom ali vafeljno brisačo, razrežemo na majhne koščke. Frite jih v ponvi z rastlinskim oljem do polovice kuhamo. Rezano čebulo in rahlo popržite, dodajte na to naribano korenje na velikem rezilu. Očistimo in rezimo majhne kocke krompirja. Zgrebite zelje. Moje in narezane na kocke bučk, če je koža na njih že grobo, potem jih očistimo z lupine.

Na pot sestavine širijo plasti: kocke krompirja, malo piščanca, refried čebulo in korenje, zelje, dodamo malo soli, malo piščanca, dal bučke na vrhu in malo več soli it. Za piščanca z zelenjavo, zamrznjeno v loncu, ki je izšel sok, naredimo omako. Da bi to naredili, ločeno premešajte kislo smetano in juho, dobljeno iz cvrtja piščanca in zelenjave. V vsako posodo nalijte malo te mešanice. Z zgornjega česna smo česen dodali malo česna.

Vzemite testo, ga zvite v kroge enakega premera kot lonci. Robovi lonca so rahlo naoljeni in prekriti s testo. Vrh z rumeno torto. Lončke postavimo v segreto pečico, pecemo pri temperaturi 200 stopinj. Piščanec z zelenjavo, zamrznjen v skladu s tem receptom, bo pripravljen v 40-45 minutah.

Piščanec z rižem v lonec.

Zelo okusna in topla jed, ki ne potrebuje dodatnih jedi. Podobno kot pilaf s piščancem, samo v lonec.

Potrebujemo: piščanca (piščančji file ali piščančje noge lahko vzamete ločeno). Riž (350-400 gr.), Čebula (1-2 kosi), dva paradižnika, več česna. Začimbe: kurkuma, večbarvni poper, hmelj-suneli, sol. Po volji lahko vzamete šampinjone (200 gr.).

Priprava. Če ste vzeli piščančji file, ga je treba predhodno marinirati, sicer se lahko izkaže, da je precej suha. Za ta file zmanjšali na majhne koščke, s tem sol, poper, nekaj žlic sojine omake in limoninega soka, čebulo narežemo na tanke obroče in zdrobljen strok česna dodajanje. Premešajte in pustite nekaj ur, da se marinirate. Po filciranju marinirane frite, kot je navedeno spodaj.

Če imate celo piščančje ali šunke, jih ne morete predhodno marinirati. Izperite, lupite in, po želji, kosti, razrežite na majhne koščke. Pokažite na zelenjavi z dodatkom masla. Meso naj se pobere in rahlo rjavo. Potem ga prestavimo v lonce.

Očistite in razrežite čebulo, sperite in razrežite na tanke rezine gob, v pečici prepražite čebulo in gobe, kjer je bila piščanec porjavljena. Prinesemo jo na pol pripravljene in ga pošljemo v lonec, kjer piščanec že laže. Zgoraj postavite krompirjeve paradižnike.

Temeljito sperite pod tekočo riževo ribo, jo položite v lončke, pustite malo prostora na vrhu in ga položite z žlico. Potresemo z začimbami in soljo. Napolnite bučo ali vodo, da popolnoma pokrijete površino riža. Pokrij lonce s pokrovi in ​​jih pošljite v pečico. Priprava posode pri 180 stopinjah bo trajala približno eno uro.