Okusna in uporabna ajdova juha

Obstajajo različne možnosti, kako lahko kuhate ajdovo juho. V tem članku jih bomo obravnavali. Nekatere jedi, faze kuhanja, ki bodo opisane, kot vegetarijanci. In drugi bodo všeč pravi mesni jedi.

Recept je prvi. Juha z gobami

Ta možnost se bo pritožila na tiste, ki ne želijo jesti izdelkov živalskega izvora. Osnova ajdove juhe bo žita in gobe. Dodajte zelenjavo.

Za pripravo ajdove juhe potrebujete:

• 280 g svežih gob (čeprav lahko uporabite posušene);
• 3 velika krompirja;
• 2 srednje velika čebulca in enako število korenčkov;
• 6 tbsp. žlice sončničnega olja;
• lovorjev list (2 kosi);
• 2 tbsp. ajdove žlice;
• 3 litre vode;
• mlet črni poper;
• sol.

Kuhanje: navodila po korakih

1. Gobe ​​temeljito operite. Nato jih razrežite na kocke.
2. Gobe ​​grižite v olju, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. V tem primeru mora skorja šampinjonov postati zlata.
3. Operite krompir. Po tem, seveda, ga očistite. Nato ga razrežite na majhne koščke.
4. Korenje temeljito pere, krtačo. Odrgnite ga na rdečo. Potem lupite čebulo, jo rezano tanko.
5. Istočasno postavite ogenj na ogromen lonec in jo zavrite. Po vrgel krompir. Dodaj sol po vaših željah. Kuhajte na srednji vročini deset minut.
6. Nato v desetih minutah žari na ogrevani ponvi s čebulo in korenjem. V tem procesu ne pozabite na poti.
   
7. Nato pečemo pečenko v lončku do krompirja. Potem vrzite grmovje in gobe. Nato temeljito premešajte posodo.
8. Dodajte isti poper, lovorjev list. Pokrov pokrijte s pokrovom, zmanjšajte toploto in kuhajte še še trinajst minut. Posodo poskrbite tako preprosto kot zelenjava in s kislo smetano.

Drugi recept. Juha z brozgo

Nudimo še eno različico jedi. Pripravite se na takšno posodo na juho. Izkazalo se je bogato in dišeče. Juha je idealna za kosilo. Zato pripravite takšno posodo za svojo družino.

Za pripravo juhe potrebujete:

• 1 velika korenčka;
• 5 žlici. ajdove žlice;
• ena čebula;
• 1 mladi krompir;
• 50 mililitrov rastlinskega olja;
• 2 litra mesne juhe.

Ajdova juha: recept za kuhanje

1. Prvo, sperite krompir, ga lupite in razrežite na majhne kocke.
2. Vnaprej zvarite juho.
3. Nato ga položite na peč, tako da ponovno vre. Po tem, ko pošljete krompir, ga kuhajte.
4. Sperite križ v več vodah. Po tem postavite čisto ajdo v bujon. Naj malo kuhamo.
5. Operite korenje, očistite. Čopič in čebula. Nato zrezajte zelenjavo.
6. Vzemite ponev, prelijte rastlinsko olje. Na njej pršite korenje in čebulo do mehkega. Ne dovolite, da bi zelenjava gorila, v nasprotnem primeru bodo grenkoba v juhi.
7. Ko je juha kuhana približno petnajst do dvajset minut, dodajte ocvrto zelenjavo. Kuhajte skupaj, dokler ne pripravite. Ne pozabite, seveda, poper in sol posodo. Ko je pripravljen, ga prelijete čez plošče. Postavi na mizo. Bon appetit.

Tretji recept. Ajdova juha s piščancem

Skoraj vsak dan jemo juhe. Te jedi lahko kuhate na različne načine. Če želite kuhati nekaj okusnega, a hkrati preprosto, potem bodite pozorni na to jed. Ajdova juha s piščancem je zdrava jed za otroke. Croup, ki se uporablja, je zlahka prebavljiv, medtem ko je hranljiv.

Za kuhanje potrebujete:

• 2 krompirja (velikega po velikosti);
• velika čebula;
• koper (po okusu);
• 300 gramov piščanca;
• 1 velika korenja;
• zaliv (nekaj stvari);
• 200 gramov ajde;
• sol (po okusu);
• mlet poper (po okusu);
• 2-4 tbsp. žlice rastlinskega olja.

Kuhanje z ajdo

1. Najprej vlijemo vodo v ponev. Daj piščanca v to. Vložite posodo na ogenj. Takoj, ko vrela voda, nastane pena, takoj odstranite. Potem pustite kuhati še naprej.
2. Čebulo lupine, razrezane na kocke.
3. Korenje je treba izpirati pod tekočo vodo. Nato ga očistite in razrežite na srednji grlo.
4. Nato vzemite cvrtnik, namažite ga z rastlinskim oljem. Pripravite čebulo na to. Nato dodajte isto korenje.
5. Zdaj vzemite krompir, ga umijte in lupite, ga razrežite na majhne kocke.
6. Ajdole temeljito sperite. Nato pet minut sperite trn v skledi brez olja.
7. Odstranite piščanca iz juhe in odstranite vse kosti. Potem ga pošljite nazaj na posodo. Nato prelijte juho, dodajte sol.
8. Dodajte ocvrt korenje in čebulo na ponev.
9. Nato pošljite ajde in krompirja. Posodo kuhajte še deset minut. Nato pokrijte s pokrovom in pustite stati na izklopljenem štedilniku približno petnajst minut. Posoda se vroči z zelenjavo.

Zaključek

Zdaj veste, kako lahko pripravite juho z ajdo. Kot lahko vidite, obstaja veliko možnosti. Preučili smo nekaj. Izberi si za sebe najprimernejše in pripravi hrano za ljubljene. Srečno pri kuhanju zdravega obroka!