Piščanec v omaki s kislo smetano.

Piščanec v kislo smetano omako - jed, ki ima veliko prednosti. Prvič, to kuhanje je precej enostavno kuhati, tudi najbolj neizkušena gospodinja lahko preprosto obvladuje recept za kuhanje. Drugič, piščanec v kislo smetano omako ne bo izgubil občutljiv okus v vročem in mrazu. Tretjič, piščančje meso se šteje za prehranski izdelek, ki vam omogoča, da jo pojedo brez vsakršne izjeme. Piščanec v omaki s kislo smetano je popolnoma združen s krompirjem in rižem.

Piščanec v omaki s kislo smetano.

Za pripravo posode potrebujete naslednje izdelke:

• piščančje meso (trup ali piščančja noga, stegna, krila) 1 kilogram.
• 0,5 litra debele kisle smetane
• pitna voda (0,5 litra)
• moko
• sol
• čebula (2 kosi velike velikosti)
• česna glava

Trupe piščancev narežemo v posamezne razkosanih kosi (150 g), ki se nato rahlo ocvrtih v ponvi z majhno količino sončnično olje. Ločeno premešamo pol litra pitne vode in pol litra kisle smetane. Del tekočine se vlije v posodo z piščanec. Piščanec v kislo smetano pustite kuhati približno pol ure. V tem času, za preostanek omake s kislo smetjo, dodajte žlico moke in čajno žličko velike soli. Mešanico vlijemo v ponev s piščancem.

Očistite čebulo in jo narežemo na večje kocke, nato jih prepražimo malo sončničnega olja. Pražena čebula dodati Dušen piščanec in še vedno kuhamo približno 15 minut, nato dani v piščanca glavo zdrobljenega česna. Kuhamo 3 minute in izklopi gorilnik.

Posodo lahko jedo hladno in vroče. Bon appetit!

Recept. Piščanec v kislo smetano z zelenjavo.

Za pripravo jedi boste potrebovali:

• 2 tabela. žlice kisle smetane
• piščančje prsi (2 kosi)
• 1 čebula
• bučke
• Bolgarski poper (1 kos)
• zelena čebula
• olive brez jame, suhe slive
• poper in sol

Najprej razrežite fino 1 Bolgarski poper in čebulo. Drobno sesekljano čebulo in poper v ponvi malo spassiruyte. Cut kosov velikega piščanca in dodamo v ponev z zelenjavo, sol, poper in sezone vreti 10 minut pod pokrovom. V tem času, sekanje oljk in suhih sliv, dodamo k mesu z zelenjavo in dobro premešamo. Bučke narežemo na kose in kuhamo v vodi. Kuhani tolkachikom mash bučke, začinite s soljo in poprom, postaviti določeno število kislo smetano. Pire bučke in kislo smetano, dodamo meso, vse dobro premešamo in kuhamo še 10 minut. Ob koncu priprave, postavite posodo narezano zeleno čebulo.

Piščanec v kislo smetano v peči z jabolki.

Za pripravo te posode so potrebne naslednje sestavine:

• kisla smetana (250gr.)
• 2 piščančja fileta
• kefir
• 2 jabolka (po možnosti kislo)
• začimbe in sol

Piščančji file nalijte v kefir in pustite, da se nekaj časa namakate. Po tem vzemite piščančji file, sezono z začimbami, sezono s soljo in krajem v posebni pekač.

V ločeni skledi združite kislo smetano, bazilika in druge začimbe. Z nastalo mešanico nalijte piščančje prsi. Jabolke temeljito oprati, olupljati, razrezati na velike koščke in dati na vrhu piščanca.

Piščanca kuhajte z jabolkami pod omako s kislo smetano v pečici največ 50 minut.

Piščanec, pečen s krompirjem v kislo smetano.

Za to jedo so potrebne naslednje sestavine:

• piščančji palica (500gr.)
• krompir
• kisla smetana
• limona
• začimbe za piščanca, sol
• olje za cvrtje

Najprej vzemite pekač, ga prekrijte s folijo in namažite s sončničnim oljem. Izpolnite obrazec piščančji kostum, sezono z začimbami in soljo, prelijemo limonin sok in kislo smetano.

Pelite krompir iz lupine, temeljito sperite v vodi in razrežite na tanke rezine. Rezine krompirja ležijo na vrhu piščanca, soli in gosto pour kislo smetano. V obliki s piščancem in krompirjem dodajte malo vode, pokrijte s folijo in pečete 40 minut. Po tem odstranite iz posode zgornji list folije in pustite piščanca še nadaljnjih 15 minut za rjavenje.

Piščanec s krompirjem v omaki je pripravljen.