Zamrznjeni krompir s piščancem - klasična ali izvirna jed

Ko slišimo izraz "brazdan krompir s piščancem", si predstavljamo precej tradicionalno in celo običajno jed. Lahko pa ga pripravimo tako, da dobimo okusno in hkrati novo, originalno kulinarično ustvarjanje. O tem in se pogovorite s člankom, kjer boste prejeli več receptov.

Za začetek bo to klasična različica priprave te posode. Vzamemo eno čebulo in jo razrežemo na majhne kocke. Podobno se ukvarjamo z dvema korenčkama. Očistite zelenjavo v ponvi. Bolgarske paprike je treba očistiti in razrezati na kocke. Nato vzemite dve piščančji prsi in jih razrežite na srednje kocke. Po tem jih malo malo pokažite v ločeni posodi pred pojavom skorje. 6-8 gomoljev krompirja je treba očistiti in razrezati na majhne kocke. Brazdan krompir s piščancem bo najbolj okusna, če uporabljate posebne jedi, namenjene takšni tehnologiji. Vzemite kotel ali lonec z debelim dnom. Vložili smo jo v ocvrto zelenjavo (čebulo, korenje), sesekljano papriko, piščančje prsi in krompir. Dodajte malo vode ali boljšo juho. Nalijamo ščepec soli (po okusu) in vse začimbe. Točko postavimo na ogenj in počakamo, da voda začne vre. Po tem smo zmanjšali ogenj na minimum, tako da voda skoraj ne zavre in pusti, da se obara. Potato krompirja s piščancem bo pripravljen v približno 35-40 minutah.

Da bi pripravili posodo v skladu z naslednjim receptom, lahko vzamete celo trup piščanca. Izrežemo ga na dele. Zdaj vzemite lonček ali ponev s debelim dnom in ga postavite na ogenj. Postavili smo nekaj rezin masla v njem in jo pražili. Ko se pojavi skorja, morate dodati fino sesekljano čebulo in koščke na koščke ali naribati (po želji) na posodo. Nato vzemite 150 gramov vseh gob in jih razrežite na majhne plošče. Dodajte jih v posodo in izpuščaj ter poper. Pražite piščanca z zelenjavo, dokler meso ni kuhano. Po tem dodamo krompir (pol kilograma) na majhne kocke in dodamo vodo. Tekočina ne sme pokrivati ​​krompirja. Kuhamo dokler ni pripravljen. V tem času je polovico glave zelja in ko je posoda popolnoma pripravljena, jo pošljemo na posodo. Nato dodajte tri žlice katere koli paste paradižnika. Zmešajte vse sestavine in po želji dodajte potrebne začimbe. Po 9-10 minutah je pripravljen krompir s piščancem.

In končno še en preprost recept te jedi z dodatkom curryja. Najprej lahko pripravljate delo. Vzamemo eno čebulo in ga zelo dobro izrežemo. Potem se na koščke razreže en kilogram piščančjih prsi ali kateri koli drugi del piščanca brez kosti. Na skledo z debelim dnom posadimo narezano čebulo. Ogenj ni zelo velik. Nato položite koščke piščanca. Fry brez uporabe maščobe. Čez nekaj časa dodajamo krompir (4-5 gomoljev), razrežemo na velike koščke in 150 gramov listov špinače, ki jih razrežemo na majhne koščke. V krožnik nalijemo dve čajni žlički curryja. Zelo dobro premešajte in pražite 2-3 minute brez uporabe olja.

Nato dodamo 400 gramov narezanih paradižnikov in prelijemo v 400 ml vode. Čakamo, da voda vre in ogenj postane majhna. Zaprite 30 minut z zaprtim pokrovom. Potem odstranite ponev iz ognja in izpuščaj poper in sol. Dodamo sesekljano zelenjavo. Lahko uporabite koriander in meto. Krompir z piščanec, brazdast Tako se izkaže dišeče in okusno.

Izberite možnost kuhanja sami. Če dodate začimbe, lahko pripravite bolj izvirno posodo. Brazdan krompir s piščancem - to je hrana za hranjenje, ki jo lahko uporabljate tudi za goste. Dokončaj lahka solata iz zelenjave.