Slasten in srčkan piščanec s krompirjem v peči

Piščančji palček s krompirjem v peči se presenetljivo preprosto in hitro kuhamo. Treba je omeniti, da je ta jed, če želite, lahko zelo apetizira in služi katerikoli praznični mizi.

Piščančja palica s krompirjem: kuhanje recept v pečici

Potrebne sestavine:

• krompir mladi srednje velikosti 7-8 gomoljev;
• krinke piščanca - 6-7 kosov (odvisno od števila gostov);
• korenje sveže velike - 3 kosi;
• črni poper - 1/3 žlice;
• koper in peteršilj - polovica žarka;
• Čebulice velike - 1-2 kosi;
• sončnično olje - 7 žlica za sladico;
• jodirana sol - nepopolna mala žlica.

Piščančja palica s krompirjem v peči: priprava mesa za pečenje

Pridobljene piščančje noge bi morale biti dobro oprane, nato pa odstranite iz njih celotno kožo. Po tem je treba meso dati v emajl ali plastične jedi, dodati mu potrebno količino jodirane soli in dišečega mletega popra. Vse izdelke je treba mešati in pustiti nekaj časa.

Piščančji palica s krompirjem v peči: priprava zelenjave za pečenje

7-8 gomoljev svežega krompirja, 2 velikih čebulic in 3 velika korenčka je treba temeljito oprati, nato pa očistiti in sesekljati na majhne kocke. Po tem je treba zelenjavo dati v eno posodo, jim dodati jodirano sol, kot tudi sesekljan peteršilj in koper.

Piščančja karika s krompirjem v peči: tvorba posode

Za vas organizira večerjo, morate vzeti gosto folijo, cut kvadratov iz nje (6-7 kosov, število nog) s strani 15-20 cm, nato pa namažite vsak z sončničnega olja, dal v sredini predelane zelenjave in kosti piščančje noge up. Po tem je treba kulinarično folijo zaviti, tako da je kost iz mesa zunaj, vse ostale sestavine pa ostanejo v notranjosti.

Toplotna obdelava

Vse oblikovane "vrečke" iz folije je treba položiti na pekač, ki jo je treba petdeset minut poslati v predhodno segreto pečico. Čez nekaj časa je treba doseči piščančje krače s krompirjem, postaviti na ločene krožnike in služiti neposredno gostom v nezdruženi obliki.

Brazdan krompir s piščančjim batakom: kuhanje

Če nimate časa za lepo pečenje krožnik piščanca in krompirja v pečici, potem je mogoče storiti na peč. V ta namen bi bilo treba več kraka se postavi v plitvo ponev ali ponvi, dodamo, da je sesekljano čebulo pol-obročki, sveže narezano korenje in nekaj krompir, narezano na rezine. Po tem je treba sestavine posipati s poprom, maslom in soljo, nato pa preliti eno ali dve kozarci pitne vode. Nato je treba posodo zapreti in nato počasi zamrzniti šestdeset minut. Po eni uri kuhanje večerje krompirja in piščanca naj bi potresemo s sesekljanim koprom in peteršiljem in prelijemo sveže smetane in razširili v razkosanih jedi.

Bon appetit!