Bitter `Campari`: opis, sestava, zgodovina, izvor in povratne informacije

Bitter "Campari" -

Opis pijače

"Campari" - grenak ali pijača, je prišel k nam iz neverjetno vroče Italije. Moč pijače je 25 stopinj. Kot osnova znane grenke italijanske tinkture so uporabili aromatična zelišča in sadje. Bitter "Campari" se razlikuje od drugih žganih pijač s svetlim grenkim okusom z ostro aromo zelišč, začimb in pomarančne lupine. Lahko slišite tudi lesene note in senco vinske trte. Kljub temu, da je primarna naloga italijanske tinkture aperitiv, je "Campari" (grenak) del mnogih koktajlov.

Zgodovina pijače

Če verjamete v govor, je Gaspar Campari, rojen v Italiji, rojen in vzgojen v revni družini. Celotno življenje je poskušal zaslužiti in storiti na več načinov. Nekega dne se je med poskusi pojavil grenak. Gaspare je kot mladenič delal nekaj časa kot pomočnik mojstra, ki je mešal alkoholne pijače. Med tem delom je pridobil izkušnje s tako čudovito umetnostjo, začela se je zgodovina grenkega "Campari". Čez nekaj časa, so Italijani zbrali majhno količino denarja, ki je bil dovolj, da bi odprla slaščičarna, in kasneje, kavarno Café Campari v mestu Novara. V tej ustanovi je bilo leta 1860 obiskovalcem najprej poskusilo pijačo z okusom okusa z grenkim okusom.

Zaradi posebnega okusa povpraševanja po alkoholnih pijač "Campari" hitro začela povečevati. Dohodki so bili tako dobri, da so se družina Gaspare odločila za proizvodnjo alkohola. Zahvaljujoč dostopnim cenam za pijačo je prodaja postala učinkovita in celo z vedno večjimi ugodnostmi. Od vseh obstoječih izbor za alkoholnih pijač leta 1867 v Italiji, najbolj prodajana it grenak "Camparija", ki je bil razlog za ustanovitev podjetja Gruppo Campari, ki se ukvarjajo s proizvodnjo in prodajo tega tinkture. Leta 1904 je pijača proizvedena v tovarni v Sesto San Giovanni, pokrajine Milano.

Kmalu se je v mestih Francije pojavil grenak "Campari". Danes je glavni proizvod podjetja Gruppo Campari priljubljen v 200 državah in je med elitnimi duhovi ni zadnje mesto.

Kaj vsebuje grenak?

Za pijačo Gaspar Kampari je značilen močan okus in izrazit grenek okus. Po opustitvah, v prijetnem vonju grenkega, čutijo note iz kamna, mahovine, vinske trte, kamenja in gozdnega stelja. Toda akutni okus prisotnosti korenin, medu, lupine citrusov, kinina, pepela in celo zemlje.

Pravzaprav podjetje ne razkrije recepta za pripravo pijače. "Campari" (grenka) izdelan v obliki tinkture o aromatičnih zelišč in citrusov, ki se nato razredčimo z vodo in sladkorni sirup, in potem dodali barvil. Za določitev natančne količine sestavin, ki sestavljajo alkoholno pijačo, to ni bilo mogoče. Pre njihovo število se giblje od 40 do 68, vključno z mirtolistny grenke pomaranče, rumeno encijan, calamus, Croton Eluteria in verjetno Rheum palmatum.

Svetle barve ruby ​​barve pijače do leta 2006 so bile pridobljene z dodajanjem barvila za življenje s karminom. Sčasoma ga je zamenjala umetna barvila. Menijo, da grenak vsebuje narkotično snov, ki ima močne halucinogene lastnosti (thujone). Vendar pa glede na rezultate številnih pregledov to dejstvo ni bilo potrjeno.

Italija - rojstna hiša "Campari" in ne le hellip-

Italijani običajno jedo aperitivi pred obroki. Najpogosteje je to svetlo belo vino. Kozarec belega in rdečega vina se lahko porabi med obrokom, vendar na koncu obroka postrežemo pijače, izboljša prebavo: konjak, likersko podobno vermut ali grapo.

Domneva se, da je najbolj priljubljena alkoholna pijača v Italiji samo bitter "Campari", katerih cena se giblje od 9,5 do 12 evrov na steklenico. Ne manj pogosta v alkoholnih pijač država "Sambuco", za njegovo pripravo uporabo pšenice alkohol, sladkor, izvlečke cvetov, zvezdastega janeža, jagode, bezgovih jagod in različnih zelišč. Povprečni strošek za steklenico doseže 15 evrov. Najbolj priljubljena med Italijani je blagovna znamka Sambuca Molinari Sambuca Extra. Toda "Grappa" je najmočnejša pijača v Italiji. Glede vsebnosti alkohola se lahko primerja z vodko. Zato je ta pijača za amaterja. Polletna steklenica "Grappa" bo stala od 7 do 10 evrov.

Pravila uporabe

Kako piti pijačo Gaspare Campari? Dejansko ni nič nadnaravnega o tem. Bitter je mogoče piti na dva načina:

• V čistem in nedotaknjenem stanju. V takih primerih se alkoholna pijača postreže pred obroki in nujno v ohlajenem steklu. Če želite, lahko dodate malo ledu. Proizvajalci pa, tako kot domači prebivalci Italije, trdijo, da grenak prispeva k boljšemu apetitu. Pijte, strežeč na strehah, pijete z odbojko in v velikem steklu - z malimi gobami. Kot idealen prigrizek za bittero opravljajo sveži citrusi, šljive ali grozdje. Ni potrebno, da eksperimentirate in preizkusite "Campari" toplo, tako da ne bo samo občutek celotno paleto okusa, vendar bo razburjen neprijetnih okusov.
• Sokovi ali soda. Bitter "Campari" v kombinaciji s citrusovim sokom in bogato količino ledu popolnoma gladi žejo. Toda češnja in granatno jabolko poudarjata odlično mešanico. Z gazirano vodo, "Campari" običajno služijo poletne zabave.

Zanimiva dejstva

Kaj še ne vemo o "Campari"?

• Prvič je aperitiv, ki je pred jedjo pijan, da bi izboljšal prebavo.
• Drugič, "Campari" je grenak, ker ima grenak okus, kar pomeni, da prispeva k izločanju želodčnega soka.
• Tretjič, Campari je mogoče pripisati vermutu.
• In končno, na začetku je bila pijača obarvana z karminom. To barvilo smo izvlekli iz posušenih teles ženskega kohinela. Cochineal cvetača se uporablja pri izdelavi šmink, sladkarij in vermutov.

Večina ljudi ni mogla ceniti okusa "Campari" v svoji čisti obliki. Kot mnogi kupci opozarjajo, kljub privlačni svetli barvi ruby, grenak okus je še vedno močan odboj. Toda v kombinaciji s sadnimi sokovi in ​​ledom se pijača izkaže za neverjetno.

Koktajli z grenkim "Campari"

Obstaja več možnosti win-win za pripravo pijač, pridobljenih z mešanjem različnih sestavin:

• Precej močan koktajl "Negroni", ki ga sestavljajo beli vermut, grenak in džin. To je pijača resničnih italijanskih mafioz.
• Ženski koktejl "White Campari", ki vključuje liker Campari in belo suho vino.
• V Italiji in Grčiji naselja pogosto zagotavljajo zadovoljevanje žeje za "Jadranom". Pripravite koktejl iz Campari, vodke, pomarančnega soka in limone.

Danes je grenak "Kampari" ena izmed najbolj priljubljenih pijač. Morda je to posledica oglaševalskih akcij, v katerih so sodelovale zvezde show business, med njimi Jessica Alba, Mila Jovovič, Eva Mendes in Salma Hayek.