Cocktail `Aperol-brizga` - trend mlade poletne pijače

Pred nekaj leti si lahko slučajno poskusil koktajl, ki temelji na peneče vino

Na kratko o koktajlih

Danes je nemogoče predstavljati vsako modno zabavo, predstavitev, svečano večerjo, uradni sprejem brez različnih koktajlov, ki bodo zadovoljili okus vseh. Koktajl je alkoholna pijača, ki temelji na eni ali več alkoholnih sestavinah. Koktajli danes postajajo vse bolj priljubljeni in priljubljeni, nekateri postajajo vse bolj prepoznavni. V 20-ih letih 20. stoletja v Združenih državah je bila razglašena suho pravo, in potem je resnična slava amaterjev žgane pijače našli alkoholne koktajle. Poskušali skriti okus alkohola, pomešati različne pijače s stopnjami, najpogosteje mešali v sladkorni sirup sladkorja, limonin sok, včasih pa je bila druga alkoholna komponenta na primer peneča suho vino. Pijača je postala vse bolj priljubljena, zato so izumili nove in nove koktajle. Moda za njih se je hitro razširila v Evropo. V Parizu, Londonu, Benetkah si lahko privoščite klasično koktajl priljubljen v času v hotelu ali v baru, ali pa na "cocktail party", ki je že postala priljubljena med mladimi.

Cocktail "brizga-Aperol"

"Aperol" je italijanski aperitiv, ki je bil dolgo časa blizu. Kot pravijo, vse novo je dobro pozabljen stari, v zadnjem času pa ga je ponovno odprl barmen. Svetlo oranžna barva prijetno prijeten na oko, in on je šel na ime koktajl, dobro, brizga, je verjetno, da pomeni "zalivanje". "Aperol brizga" ima edinstven okus, zaradi skrivni recept z infuzijami izbranih sestavin, tudi grenkih in sladkih pomaranč, in mnogih drugih zelišč (vključno rabarbari) in korenine. Koktajl brizgalka-Aperol je rahlo alkoholik, vendar le 11 odstotkov, zato dobro premeša z drugimi lužnicami.

Zgodovina ustvarjanja

Oranžni liker je leta 1919 izumil brata Barbieri v mestu Padova. Prvotno razvit za zdravje in apetit, po obroku - za izboljšanje prebave. "Aperol" je sladka in z manjšo vsebnostjo alkohola - le 11 odstotkov. Zeliščna grenčica (encijan, rabarbara), grenke in sladke pomaranče, začimbe povsem približal znani v začetku koktajli prejšnjega stoletja "brizg", ki je sestavljena iz domačega vina in brezalkoholne tonik. Kot rezultat, in se pojavil "Aperol-brizgalka" - tart, tonik in osvežitev.
V teh letih je bilo mesto del avstro-ogrske monarhije, Avstrijci izumil ga redči beneško vinska soda, da Avstrija je prav tako povezana z izvorom "Aperol", v vsaj, razprava o tem še poteka.

Recept za kuhanje

Obstajajo številne različice priprave koktajlov na določenem območju, vsak bartender pa ima svoj recept. Sestavine morajo biti dovolj ohlajene, ponavadi to suho belo vino (Prosecco ali peneče) in gazirana voda (40% vina, 30% vode in 30% aperitiva).

Zadnjih 30% se lahko spremeni v okus natakarja. Dekoracija je rezina oranžne in, morda, oljka. To je klasična deleži koktajl "Aperol brizgo", recept, ki ga lahko učijo in poskusite Verona in Benetke. Natakar gre spat pest ledu v kozarec, nato pa pol prelije vino, soda in top dodaja velikodušno prelije vse aperitiv - srce in koliko hočeš, okrašena z oranžno rezino in oljk po okusu. Dajte "Aperol-brizgo" v širokih kozarcih, dodajte tudi led. Seveda, lahko namesto "Aperol" uporabo "Campari", ampak bo bolj močan koktejl bogato temno rdeče barve, in okus tega bo bolj grenak. Da bi dobili pravi in ​​pravi okus, je priporočljivo uporabiti klasičen aperitif. Tako bo pijača imela bolj sladek in oster okus, in dobili boste pravo "Aperol-brizgo". Postrežite s klasičnimi italijanskimi prigrizki.