Kuharski sir z zelišči in česnom: nekaj preprostih receptov

Kuharski sir se pogosto uporablja v receptu jedi različnih kuhinj sveta, kot okusen in poln izdelek. Vsebuje mikrohranila in vitamine v velikih količinah. Obstaja veliko znanih jedi s skuto kot sestavni del. In če je ta izdelek običajno povezana z nekaterimi sladkih sladic, ta članek več pozornosti nameniti jedi, ki uporabljajo sol in z okusom začimb. Kuharski sir z zelišči in česnom se pravkar sklicuje na takšne jedi.

Predjed in polnjenje

Zanj je značilen oster okus, prijetna aroma, sposobnost širjenja na toast ali posušenega kruha. Priprava te predjeda (skuta z zelišči in česnom) je precej preprosta. Priprava dobesedno nekaj minut.

Potrebujemo: pol kile sira, pol skodelice nemastnega kisle smetane, šopek zelenih čebulo, zeleno žarek (koper, koriander, peteršilj, bazilika), nekaj nageljnovih žbic česen, sol in poper.

Priprava

Kuharski sir z zelišči in česnom se pripravi v skladu z naslednjo shemo. Glavni izdelek je temeljito pare z vilicami, prelijemo kislo smetano (lahko uporabite mešalnik, da se oblikuje bujna, homogena masa). Sve zelene drobno posekamo. Zmešajte z maso, pripravljeno v mešalniku ali ročno. Česen stisne stiskalnico in se zmeša z glavnim delom. Solim in poper po okusu. Če želimo dobiti pasto za kremo, ki se zlahka razprostira na zdravju, ne bo odveč, da se mešanica v mešalniku znova premeša. Takšno smetano je mogoče pakirati v kozarce in hraniti v hladilniku. Zaželeno je, na primer, da pripravljene testenine zjutraj uporabite za okusne sendviče, vendar v tem primeru priporočamo, da v njej položite manj česna. Če je bila solata, potem je bolje, da ne mešamo mešalnika v mešalniku, ampak ga ročno gnetite.

Kuharski sir z zelišči v pita kruh

Lepo armensko lavaš se je ukvarjalo z našimi kuhinjami. S svojo pomočjo lahko kuhate veliko hitrih zanimivih jedi. Takšne jedi vključujejo skuto z zelišči in česnom, pečen pita kruh v peči. Poleg tega je glavna prednost pomanjkanje težav s testom, saj ga Armenski izdelek uspešno nadomešča.

Sestavine: pol kilogorja z nizko vsebnostjo maščob, dva Armenski lavaš (tanke), pet jajc, pol kozarec kisle smetane, zelenice na zalogi.

Priprava

Mešamo do homogenosti zelenice, skuta, dve jajci. Na listih pita kruha enakomerno porazdelite pripravljeno maso. Vsak lavaš zavijemo v zvitku s skuto in zelenjavo. Vložke položite na namazano posodo. Po preostalih jajcih razrežite kislo smetano, po okusu dodajte sol in poper. Vsak valjani roll s skuto, jajcem in zelenico se z maso premeša od zgoraj. Pečemo jed v pečico, segreto na 180 stopinj do zlato rjave barve (je izdelek zelo hitro kuhane - ne videti gospodična, jed ni zgorela). Pripravljene pecivo vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Naprej - razrezane v majhne zvitke in služijo mizi, ki je postavljena na veliko ploščo.

Pretvorniki

Alternativno so lahko majhne pravokotne ovojnice narejene iz pita kruha. V notranjosti postavite enako polnjenje in nežno zaviti križanca. Od zgoraj na mast. Pečemo pod enakimi pogoji, ne za dolgo. Ti kuverti so podobni okusu za majhne khachapuri.

Pita s skuto in zelenja

Lahko kuhate odprta torta z enakim nadevom. Da bi to naredili, v trgovini kupimo lignje, jo odtalimo in ga zvijemo v tanke liste. Seveda, če obstaja takšna želja, lahko sami pripravite testo (tukaj že uporabljamo najbolj znano in dokazano metodo). Polnjenje, izdelano v skladu z zgornjim receptom, se razprostira na eni strani, druga je pokrita in povezuje robove. Na sredini pustite precej veliko luknjo, tako da lahko kolač diha. Vrh pita je zamujen s pretepljenim jajcem. Pecite v pečici na srednji temperaturi, dokler ne pripravite (preverite s tekmo).

Plošče

To jedo je mogoče razvrstiti tudi hitro. Potrebujemo: tri skodelice moke, kozarec vode, nekaj žlic rastlinskega olja, tri jajca, ščepec pecilnega praška, sol, 300 g skute hrustljavo zelenice.

Priprava peciva s skuto

V moki, vozite eno jajce, dajte soda, pusto olje. Izdelamo testo in ga pustimo počivati. Pripravimo polnjenje: kuhamo jajca, drobno sesekljana, fino rezemo zelenjavo. Povezujemo se s skuto. Mešanje. Iz testa izdelamo tanke majhne pecivo (zvitek z valjčkom). V sredini vsake torte postavite polnjenje in trganje robov, tako da pecljate pecivo. V ponvi v vročem olju hitro odrežemo naše ploščate pecivo z obeh strani v rdeče stanje. Iztrebimo na prtičke, da odstranimo odvečno maščobo. Takšno hitro pripravljeno jed lahko takoj pojedo, vroče in jo lahko daste v hladilnik in služi, na primer, za zajtrk s kislo smetano. Zelo okusno. Še posebej otroci radi prenašajo majhne "peciva" iz podlage, tako da nimate časa, da jih skuhate!