Crab roll in druge predjedi lavaša: okusno in hitro

Morda je redko, da se praznik brez takšnih "konzervativnih" solat uporablja kot oljka in rakovica. Kaj lahko storite glede tega, ko želite fantazirati, vendar pa predpraznično vznemirjenje vedno traja veliko časa. S takšnim plemenitim ciljem, kako hranljivo in okusno krmo povabljeni, se bo popolnoma obvladal zvitki pita kruha. Ti prigrizki so narejeni z različnimi polnili, katerih sestavine so izbrane tako, da so presenetljivo v medsebojni harmoniji.

Toda preden začnete kuhati rakovice, želim reči nekaj besed o pita kruhu. Kot razumete, bi to moralo biti Armenski lavaš. To je tanko puffy in se prodaja na treh listov v paketu. Da bo vaše predjed izkazalo tako, kot bi morala, potrebujete le sveže pecivo. Pri nakupu bodite pozorni na dan izdelave in na pakiranje celofanskega paketa. Pita kruh ponavadi zelo hitro in z zavijanje v takem izdelku stale lahko imeli težave polnjenje - seznam more iti narobe in, žal, na napačnem, osrednji lokaciji. Ne bodi preveč ohlapen in mehurček armenski lavaš. V idealnem primeru - poskusite najti lavaš, imenovano "Elite". Prav tako je tanek in prodaja samo zavit v prozoren celofan, vendar je ena zelo dolga, s pločevino, ki jo nato lahko razrežemo s škarjami. V tem kruhu praktično ni mehurčkov in pečenk in je nekako bolj okusna in močnejša.

Crab Roll: recept

Za kuhanje rakovic zvitek, poleg pripravi lavash 100 gramov rakovic mesa (spuščajo in palice, ki pa meso zdi juicier), ki se razreže na kocke (za rakovica solata) ali rešetke na grobem rezilu. Cook 3 trdo kuhanih jajc in tudi narezane na kocke ali mletje. Pri izbiri načina mletja sestavin, ne pozabite, da mora biti en sam - bodisi uporabljate nož ali ste oboroženi z večjo.

Operite in posušite sveže zelenjavo - kupček peteršilja in toliko kopra. Preskočite nekaj tisočih velikih česna česna (če te sestavine ne spoštujete, potem ga nadomestite s svežo zeleno čebulo). 100-150 g trdega sira, rešetke na velikem rezilu. Odlično je izpostavljeno takemu "izvedbi" sira "Oltermanni". Potrebovali boste tudi majonezo.

Zmešajte vse sestavine za prigrizek (meso rakovice, zelenjavo, jajca, sir, česen) v skledo. Razširite eno listo lavaša in jo razprostrite z majonezo. Ne preveč debele plasti, sicer bo pripravljen rakovic valja preveč "mokro" in se začne razpadati naravnost v vaše roke. Na vrhu omake položi polovico polnila, ki jo enakomerno porazdeljuje po površini. Na vrhu vstavite drugi list in ponovite prejšnje korake, npr. maščite z majonezo in napolnite polnjenje. Zdaj previdno zložite pita kruha v slamo. Z nožem odrežite suhe konce valja, ki praviloma ne dobijo nobene majoneze ali polnjenja.

Crab lavash roll zaviti z živilsko folijo, folijo ali preprosto vstavite v plastično vrečko. Ure je že dovolj nasičena. Zdaj ga lahko postrežemo mizi na dvorišču dragih gostov.

Pokrijte prigrizko z listi solate, na njih pa postavite rezan roll rakovice. Preveč tanke koščke ne, v nasprotnem primeru bo celotna stvar padla. Optimalna debelina delcev je 2-2,5 cm.

Poleg mesa rakov v pita kruha lahko zavijete šunko ali soljeno rdeče ribe (postrv ali losos). V prvem primeru so vse druge sestavine enake, razen da vam ni treba dodati jajc. Pri uporabi pitih rib, masti s topljenim sirom ali mascarpone sira in namesto česna uporabite narezane por.

Preizkusite vse sorte lavšnih zvitkov in izberite, kaj je več za vaš okus in vaše ljubljene!