Izvirni prigrizki: armenski lavaš s polnjenjem

Prigrizki se razlikujejo praznični meni, tako redko, kaj praznik brez njih. Jedi, v sestavi katerih je armenski lavš, se razlikujejo po pikantnosti in izvirnosti, poleg tega pa se jih enostavno pripravi. Navsezadnje je ta izdelek popolnoma združen s kakršnim koli polnjenjem, saj ima svež okus. Veliko je kuhanje recepti vsaka gostiteljica izbere tistega, ki ji je všeč, in tudi tisto, kar ima v hladilniku.

Torej, armenski lavaš s polnjenjem lahko naredite na naslednji način. Za omako potrebujete 200 gramov maščobne kisle smetane, ščepec sesekljane zelene čebule, toliko peteršilja in svežih listov bazilike. Vse sestavine so mešane. V nastali masi stisne malo limoninega soka, doda sol in poper. Srednja kumara se razreže na tanke rezine. Dva majhna avokadova izrezana trakova, 200 gramov sirovih drobtin na fini reji. Poleg tega bo trajalo 150 gramov Korejski korenček in listi zelene solate, narezani na majhne koščke.

Armenski lavaš se razreže z majhnimi kvadrati ali majhnimi krogi, od katerih je vsaka zamazana s kislo smetano. Na vrhu torte so postavili solato, koščke avokada, kumare in malo korenčka. Nato posodo dodamo nariban sir. Valji so zloženi, zaviti v živilsko folijo in uro postavljeni v hladilnik. Po tem so izvlečeni in razrezani na majhne koščke (v velikosti kot zvitki). Nastali lavaški armenski s polnjenjem je postavljen na posodo in postrežen na mizo.

Poleg tega se lahko skorajda vsaka solata z majonezo uporabi za prigrizek. Zaželeno je, da ima več omake, tako da bodo zvitki imeli bolj intenziven okus in ne bodo sušljivi.

Na primer, na listi pite položi znameniti "Olivier". Nadalje je armenski lavšek zakrčen, dlje časa postavljen v hladilnik, zamrznjen in namočen, nato pa ga razrežemo na majhne koščke. Zaželeno je, da so bili sprejeti zvitki majhni in dovolj za 1-2 ugriza. Da bi posod izgledal izvirno, ga je mogoče rezati pod kotom 45 stopinj in ne pravokotno na os.

Dobivajo in okusijo lavaški zvitki s piščančjim polnjenjem. Za njihovo pripravo potrebujete 300 gramov kuhanega fileta, mariniranih gob (okoli 200 gramov) in zlitega sira.

List lavash promazyvayut majoneza, na vrhu drobno sesekljan piščanec, gobe, potresemo vse naribanega sira. To posodo lahko damo nekaj minut v predhodno segreto pečico ali mikrovalovno pečico. Vendar pa je mogoče služiti armenski lavaš, pripravljen na ta način in v hladni obliki.

Za polnjenje v naslednjem receptu je priporočljivo jemati trdi sir (to je treba podrgniti). Svež paradižnik se oluplja in razreže na majhne kocke. Oljke so zdrobljene. Drobno sesekljano zelenjavo (koper, bazilika, zelena čebula). Vse sestavine so postavljene nad kruh pitja. Jedi zaviti s filmom za hrano. Po prigrizku približno eno uro ostane na hladnem mestu, ga lahko rez in služi na mizi. Sestavine za polnjenje se lahko spreminjajo, kar daje jedu svoj edinstven okus in pikantnost.