Cake with Peaches: recepti s fotografijami

Poletje - čudovito porehellip- Sadje, morje, toplotna črta- Včasih v tem času želite nekaj sladkega in hkrati svetlobo, poletje. Popolna različica sladice je torta s breskvami. Tudi če jo kuhate v drugem letnem času s pločevinkami, to ne bo manj kot poleti.

Spužva torta s breskvami

Taka torta je zelo enostavna za pripravo, ni potrebe po zapletenih izdelkih. Vendar pa se zdi zelo okusno.

Sestavine:

1. Jajca (bolje vzeti veliko) - 4 kos.
2. Sladkor - 135 g.
3. Moka - 135 g.
4. Olje (rafinirano zelenjava) - 35 ml.
5. Vanilija.
6. Dve žlici vrele vode (menze).

Za impregnacijo:

1. Dve žlici konjaka.
2. Breskev sirup - 75 ml.

Krema:

1. Kisla smetana (ne manj kot 30% maščobe) - 350 g.
2. Sladkor - 155 g.
3. Vanilija.

Polnila - breskve (lahko vzamete sveže ali konzervirane) - 250 g.

Priprava tortnega piškota

Torej začnimo narediti torto s breskvami. Jajca je treba premazati z vanilijo in sladkorjem. Masa naj postane bela in se istočasno znatno poveča v prostornini in tudi zgosti. Ne ustavite bičanja, dodajte dve žlici vrele vode in počasi prelijte olje. Zmes mora postati homogena, bujna masa, ki bo postala ne tako gosta, a zelo zračna.

Potem moko neposredno presejemo v pretešena jajca in postopoma nežno premešamo, začenši od roba in konča s središčem. Če je bila jajčna masa dobra, pravilno zvijemo, potem prašek za peko ne bo potreben. Nastalo testo vlijemo v pekač, ki je predhodno prekrita s kulinaričnim pergamentom.

Pošljimo piškot, da pecimo v pečici. Pri temperaturi 180 stopinj bo osnova pripravljena čez pol ure. Pripravljen piškot bi se moral ohladiti v obliki, samo potem ga je mogoče dobiti in razrezati na tri kolače.

Kremno polnjenje breskev

Za pripravo torte bomo potrebovali impregnacijo. Izdelana je iz breskev sirupa in konjaka. Ta mešanica so predelane pecivo s čajno žličko.

Konzerve breskve je treba razrezati na kocke. Pred tem morajo iztekati, da zapustijo dodaten sirup. Cake s breskvami lahko pripravite s svežim sadjem, potem je sladica tudi zelo okusna.

Zdaj lahko greš na pripravo kreme. Da bi to naredili, je treba maščobno kislo smetano premazati z vanilijo in sladkorjem, dokler ne nastanejo močni vrhovi. Včasih kislo smetano, kupljeno v trgovini, trmasto ne želi premagati. V takih primerih priporočamo dodajanje posebnega zgoščevalec za smetano. Pred uporabo natančno preučite odmerek na vrečici.

Torej, vse pripravljalne faze so konec, lahko začnete zbrati torto s konzerviranimi breskvami. Na eni od namočenih peciva razprostrite polovico vsega zdrobljenega sadja. Nato smo dali tretjino smetana iz kisle smetane. Z zgornjega pokrivamo naslednje piškotna torta. Ponovno smo postavili breskve, smetano in s kremo zaprli s piškoti.

Pripravite torto z vseh strani, prevlečenih s smetano. Okrasimo po želji. Zgornji sloj lahko potresemo skozi sito iz kakava in potresemo z belo čokolado na vrhu. Pred servisiranjem mora torta stati v hladilniku in namakati.

Česna torta s breskvami

S breskvami lahko pripravite občutljivo torto s skuto.

Sestavine za izdelavo testa:

1. Pol ure pakiranja masla.
2. Eno jajce.
3. Moka - 0,2 kg.
4. Sladkor - 120 g.
5. Vrečko praška za peko.

Za polnjenje:

1. Sir - 0,4 kg.
2. Kisela smetana - 200 g.
3. Sladkor - 130 g.
4. Dva jajca.
5. Seks limone.
6. Vanilija.
7. Breskve so v pločevinkah.

Priprava tortne torte

Torta s breskvami in skuto je zelo sočna, občutljiva in okusna. Za to sladico lahko vzamete marelice in drugo sadje.

Maslo je treba grundirati s sladkorjem, nato dodajte jajce in premešati. Nato postopoma dodajte moko in pecilni prašek. Dobro je mešati testo. Ko je pripravljen, ga zavrtite v žogico in jo preklopite v deljeno obliko. Postopoma ga raztegnite na dnu in prevlečite stranice. Nato pošljite pol ure v hladilnik.

Medtem v bazenu združite kislo smetano, skuto, vanilijo, škrob, jajca, sladkor, sok pol polovice limone. Najprej zmešajte vse sestavine, nato pa premijete, dokler se gladko ne prelije v kalup za testo. In iz zgornje polovice polovice breskev se morajo delno potapljati v maso skute. Kolač z breskvami je treba peči približno eno uro pri temperaturi 180 stopinj.

Pripravljena peciva se mora ohladiti, po kateri jo je treba eno uro poslati v hladilniku. Okus tega sladice je popolnoma razkrit v ohlajeni obliki.

Ljubitelji svetlobe curd pecivo takšna torta s breskvami (fotografija je navedena v članku) bo zelo prijetno. Lepo čaj!

Torta brez pečenja

Torta brez peke s breskvami je še ena čudovita hitro sladico. To dobrote je pripravljeno poleti poleti. Ko je vroča zunaj, ni želje, da bi vklopili pečico. Nato se reši torta s breskvami, katere recept še ne pomeni pečenja.

Sestavine:

1. Pakiranje olja.
2. "Jubilejni" piškoti - 260 g.
3. Breskve so sveže ali konzervirane - 0,8 kg.
4. Teža domačega sira - 0,5 kg.
5. Želatina - 30 g.
6. Krema (samo maščoba - več kot 30%) - 0,5 litra.

Priprava torte brez pečenja

Da bi naredili torto, je treba piškote zdrobiti, tako da se spremeni v majhne drobtine, ki se pomešajo s toplim oljem. Potrebujemo razdeljeno obliko. To mora biti prekrita s pergamentom ali filmom za hrano. Testo iz peciva je postavljeno na dnu kalupa in previdno pakirano. Nato se torta pošlje v hladilnik za zamrzovanje.

Odprli smo konzervirane breskve in pustili, da se pijejo skozi cedilo. Potem pošiljamo sadje v mešalnik in ga pretvorimo v pire. Peach sok se rahlo segreje in v njej raztopi želatino. Nastali sirup je treba razdeliti na dva enaka dela. Kuharski sir plevela in trljanje z breskev pire. Vso skuto se razprostira na torti, jo izmerimo, in od zgoraj smo razširili breskev pire. Torto ponoči je treba postaviti v hladilnik. Pred filme vedno odstranite film.

Tako preprosta in čudovita sladica je dobra, saj jo lahko kuhata tudi najbolj neizkušena ljubica ali oseba, ki se ne mudi z testom.

Kratek kolač s breskvami

Če želimo narediti breskev breskev, bomo potrebovali:

1. Olje - 130 g.
2. Moka - 0,2 kg.
3. Sladkor - 2 tbsp. l.
4. Breskve - 0,4 kg.
5. Sol.
6. Voda - 2,5-3 tbsp. l.

Pečico je treba segreti na 200 stopinj. Odtekla bova olje iz hladilnika in jo pustimo ogreti. Očiščene breskve je treba olupljene in razrezane na majhne rezine.

V ponev postavite olje, sol, sladkor, moko. Olje gnetite z vilicami, nato pa pomešajte z moko do velike drobtine. Dodajte hladno vodo, hitro premešajte sestavine in gnetite testo. Ne bo gosta, vendar ne sme niti teči.

Pripravimo posodo, pokrijemo s papirjem. Spužite testo na pergament. Izravnavamo jo tako, da je torta debela ne več kot pet milimetrov. Na testo morate dati breskve. Na vrhu sadja posuta s praškom ali sladkorjem in pečemo 20 minut pri 200 stopinjah. Tanka plast testa bo hitro pečena, breskev pa prekrita s karamelom.

Peach dnevnik

Sestavine:

1. Sladkor - 1,3 skodelice.
2. Moka je kozarec.
3. Sol.
4. Dva proteina.
5. Vanilija.
6. Jajca - 4 kos

Za pripravo glazure:

1. Lignja kisle smetane (jedilnica).
2. Dve žlici kakava (miza).
3. Olje - 35 g.

Za polnjenje:

1. Dve žlici moke (menze).
2. Dva rumenjaka.
3. Sedem žličkov sladkorja (menze).
4. Čaj mleka.
5. Pakiranje olja.
6. Dve breskvi.

Korak po korak recept

Štiri jajčeca se pretaka v strmo peno, dodamo kozarec sladkorja, vanilije in moke. Ponovno smo premagali. Nastalo testo vlijemo v pergamentni kalup, nastavimo za pečenje dvajset minut pri 200 stopinjah. Odstranimo končano torto in jo ohladimo.

Temperaturo v pečici je treba zmanjšati na 140 stopinj. Udarec stresamo v strmi peni s četrtino skodelice sladkorja in soli. Nastala masa se prenese v kulinarično vrečo. Nato na peki s pergamentom iztisnemo majhne kroglice. Pečemo jih uro in pol.

Breskve je treba oprati in rezati, nato pa jih dati v ponev, posuti z dvema žlici sladkorja in zavre na nizki vročini za dvajset minut. Odstranite s toplote in obrišite skozi sito.

Nato pripravimo kremo. Četrtino kozarec mleka pretepla s petimi žlici sladkorja, moke in rumenjaka. Preostanek mleka se kuhamo in postopoma uvajamo rumeno raztopino. Vsa mešanica je nenehno na poti. Treba je zgostiti, vendar ne zavre. Nato odstranite ogenj in dodajte olje, celotno zmes je močno upognjena.

Piškotna torta na dva dela. Spodnji del impregniramo s polnjenjem breskev. Obe kremi sta zamazana s smetano in pustita, da stojita deset minut. Polovico končnega meringa je treba postaviti na spodnjo torto, ki jo prekrijemo s topom na drugem, s kremo. Na vrhu preostanek z meringue.

Nato pripravimo čokolado zaledenitve. Da bi to naredili, pomešajte kislo smetano, kakav in sladkor. Vložite posodo na majhen ogenj in jo zavrite z mešanjem. Odstranite z vročine, dodajte olje in premešajte. Torta je zastekljena po vrhu.

Kako okrasiti torto breskve? Praviloma so na zgornji plasti postavljeni lobuli z risbami. Vzorci pločevink so lepi. Odlikovanja svežih breskev se lahko vlije s plastjo želeja.

Namesto pogovora

Breskve so čudoviti sadovi. In pecivo na njihovi osnovi - to je pravi praznik okusa. Vsi ponujeni recepti so odlične možnosti za poletne sladice. Pravzaprav so recepti za pripravo breskev pite odlični. Poskusite si narediti eno izmed sladic, ki jih ponujamo in prosimo ljubljene z nepozabnim okusom.