Peach pie: recept s fotografijo

Recept za to neverjetno sladico je koristen za vse hostese. Peach pita je dišeče testo, nežna smetana in nepozabno okusno polnjenje. To ni težko pripraviti. Delajmo skupaj!

Peach pita s skuto: potrebni izdelki

Sestavine za osnovo:

• sladkor - 200 gramov;
• maslo - 120 gramov;
• jajce piščanca - dva kosa;
• pšenična moka - 400 gramov;
• pecilni prašek - 1,5 čajne žličke;

Sestavine za zgornji sloj:

• skuta - pol kilograma;
• koruzni škrob - 50 gramov;
• limonina lupina (naribana) - kolikor se izkaže iz enega sadja;
• sladkor - tri žlice;
• Vanilenski sladkor - ena žlica;
• piščančje jaje - tri kose;
• konzervirane breskve - en pot (približno 500 gramov).

Kako kuhati pita s breskvami in skuto

1. Najprej morate narediti testo. Če želite to narediti, združite moko s praškom za peko, raztopite sladkor in olje v jajcih in dobro premešajte.
2. Po tem naredite suho in tekoče sestavine homogeno maso. Prinesite debelo testo. Da bi postala ena celota, jo je treba zaviti v film za hrano in poslati pol ure na hladilnik.
3. Potem moraš izvleči breskve iz pločevinke. Po tem jih nagnite na cedilo, tako da presežna vlaga ni več.
4. Potem morate narediti polnjenje. Preprosto zmešajte skuto z jajci, sladkorjem, naribanim zrezkom, vanilijo in škrobom.
5. Potem je treba testo postaviti v kalup. Najprej postavite dve tretjini in skrbno razširite prste po celotni površini, vključno s stranicami.
6. Nato prelijemo v maslo skute in v njej utonimo pol golo.
7. Po tem premešajte preostanek testa z nekaj žlicami suhe moke. To bo spremenilo v drobtine. Ne prekrivaj jih - večji, boljši. Nato mora nastala masa biti prekrita s površino breskve.
8. Naslednji korak je poslati desert v pečico in pečemo na 200 stopinj na srednji stopnji 40-50 minut.
9. Če želite pito piti, deset minut pred koncem kuhanja je mogoče na več mestih preboditi z zobotrebcem.
10. Ko je priprava pripravljena, je bolje, da jo pustite 10-15 minut v izklopljeni pečici.

Desert je pripravljen! Pred servisiranjem ga potresemo s sladkorjem v prahu. Torej bo še bolj privlačno.

Pie "Delight": kaj morate narediti sladico

Sestavine:

• kremasto margarino - 200 gramov;
• sladkor - 180 gramov za testo in tri žlice za smetano;
• piščančje jaje - pet kosov;
• moko - 300 gramov;
• pecilni prašek - ena žlica (čaj, z vrha);
• namizna sol - ena ščipa;
• mleko - 50 mililitrov;
• breskve (sveže ali konzervirane) - pol kilograma;
• sladkor (po možnosti vanilija) - ena vrečka;
• kislo smetano (domače) - pol litra;
• Matice (arašidi, orehi, lešniki itd.) - sto gramov.

Kuhamo torto "Delight": postopek

Tudi začetna ljubica lahko enostavno pripravi breskev pito. Recept s fotografijo ji bo pomagal pri tem.

1. Začnimo z gnetenjem testa. Najprej mešajte mehčano margarino z mešalcem skupaj s sladkorjem.
2. Potem morate dodati bujno maso piščančjih jajc. To morate storiti postopoma, ne da bi zaustavili testo z mešalcem.
3. Nato morate mešati suhe sestavine. Da bi to naredili, združite v eni skledi moko, prašek za peko in ščepec soli.
4. Po tem je treba mešanico vliti v skledo z maso jajc, preliti mleko na vrh in ponovno temeljito premešati. Morali bi dobiti testo srednje konsistence - niti debelo niti tekoče.
5. Naslednji korak je, da pokrijejo pekač s pergamentom in na njej prelijete testo.
6. Potem je potrebno umiti, luščiti in razdeliti v breskve. Lahko so sveže ali konzervirane. Preizkusiti jih je treba previdno utopiti in razširiti po celotni površini.
7. Potem morate poslati sladico v ogreto pečico. Čas priprave - 40-50 minut. Temperatura je 180 stopinj.
8. Medtem ko je pita s breskvami pečena, je vredno spopasti z orehi. Gretskie se ne more dotikati. Toda arašidi morajo biti praženi. To lahko storite na kakršen koli način - v ponvi, v mikrovalovni pečici ali v pečici.
9. Po tem morate narediti smetano. Pomembno je, da je kisla smetana doma, ker je vedno dobro vlečena. V njej morate dodati sladkor in vanilin. V petih minutah mora mešalnik imeti bujno, homogeno maso.
10. Nato odstranite torto iz pečice in jo takoj prelijte s kislo smetano. Maso je treba zmešati po celotni površini sladice in prekriti z okusnimi oreščki.

Tako je naša breskova pita s kislo smetano pripravljena! Pred servisiranjem ga morate ohladiti in jo pustiti v hladilniku več ur. Potem se lahko zdravite z vsemi. Tam ne bo brezbrižnih ljudi!

Peach pie z meringue: sestava

Druga možnost za kuhanje vaše najljubše jed. Tokrat z zrakom meringue od beljakovin. Ta nenavadna obravnava bo privlačna tudi za odrasle in otroke.

Sestavine:

• pšenična moka - ena in pol skodelice;
• kisla smetana - 300 gramov;
• piščančje jaje - tri kose;
• maslo - ena žlica;
• sladkor - dve kozarci;
• breskve - 400 gramov;
• soda - pol čajne žličke.

Kako narediti pito s breskvi in ​​meringues

Na besedo "meringue" pride na pamet nekaj zelo težkega in napornega. Ne skrbite, v tem receptu je vse zelo preprosto.

1. Najprej morate zmleti jajčni rumenjak z enim kozarcem sladkorja.
2. Potem jih je potrebno povezati v globoko posodo s kislo smetano, soda in moko.
3. Po tem namažite globoko vročo odporno posodo z maslom in potresemo z moko.
4. Nato kuhano testo postavimo v kalup in pecemo pri 190 stopinjah približno 30 minut. Pripravljenost je mogoče preveriti z zobotrebcem.
5. Naslednji korak je, da bele bele s kozarcem sladkorja v gosto, debelo peno.
6. Potem morate breskve razrezati na srednje velike koščke.
7. Skratka, vzemite torto iz pečice, položite sadje na njo in jo napolnite s proteinsko peno. Po tem bo sladica ponovno poslana v pečico in pripravljena na pripravljenost. Videz zlate skorje na vrhu pomeni, da je čas, da izklopimo ogenj.

Tukaj je še ena različica pripravka za breskev. Recept predpostavlja uporabo mešalnika. Razumljivo je, kajti z vlečenjem veverice z rokami v strme pene ni enostavno. V takšnih primerih izkupiček izvira iz kuhinjskih aparatov.

Zdaj veste, kako narediti kislo smetano. Poleg tega imate priložnost, da pripravite sladico z meringue in skuto. Uporabite naše recepte in dobite odlične rezultate. Bon appetit!