Kako Cook Cooking Apple Pie Predpis z Photo

Kaj mora biti popolna pita? Nedvomno dišeče, mehko, sočno, z okusnim polnjenjem in nežnim testom. Dobra jabolčna pita je pravo umetniško delo, pred katerim ne bo gurmanskih in kulinaričnih kritikov.

Nekaj ​​ljudi ve, da je okusno sladico s svežimi jabolkami enostavno pripraviti. Za to ni treba imeti izjemnega kulinaričnega talenta in nabora eksotičnih ali dragih izdelkov. Na primer, Cornish jabolčna pita je živahen primer dejstva, da ne samo profesionalni kuharji lahko kuhajo neprekosljive sladice.

Kaj je Cornish Pie?

Angleži so sposobni kuhati okusne pite, to je zgodovinsko dejstvo. Zlasti jih spoštujejo Pite z jabolki. Na primer, desert izvirno iz Cornwalla - enega najuspešnejših receptov, ki ga priznavajo ljubitelji sladke po vsem svetu.

Do danes ni zanesljivih podatkov o videzu recepture. Toda vsak kuhar ve, da je ta vrsta pečenja razdeljena na dve glavni vrsti:

• Cornish jabolčna pita;
• pita z mesom.

Kljub temu imajo obe različici jedi take značilne lastnosti:

• tekstura žamet;
• krhki robovi;
• nežna in zelo mehka sredina.

V tem primeru govorimo o jabolčni piti, ki jo lahko vsakdo pripravi po vaših željah. Rezultat bo odvisen od vrste jabolk, dodanih začimb in dodatnih izdelkov.

Če nekdo ljubi oreške - ni nobenih težav, jih je mogoče dodati v jabolka, kar bo posodo naredilo še bolj izvirno. Tisti, ki raje kisle sladice, bodo lahko dodajali rozine ali brusnice do polnjenja.

Zakaj je korniška jabolčna pita tako priljubljena?

Včasih na hladnem jesenskem večeru želite pojedli kos dobrih sladic in ni želje, da bi šli v trgovino s svežimi pecivi, najmanj pa se želite truditi za izdelavo domačega pita. In v tem primeru vam bo pomagal preprost in hiter recept, za katerega so potrebni navadni, dostopni izdelki.

To je tisto, kar je Cornish jabolčna pita. Ima veliko prednosti pred večino pite. Zahvaljujoč naslednjim značilnostim je postal priljubljen sladica iz Cornwalla:

• čas kuhanja - nekaj več kot pol ure;
• sestavine za pito najdemo v skoraj vseh hladilnikih;
• gospodarstvo;
• Enostavnost pri izvedbi;
• pečenje se ne zastaja in se ne poškoduje več dni, ker se lahko v hladilniku dolgo časa skladišči;
• Cornish jabolčna pita, katere recept je zelo preprost, se vedno izkaže, da je lep in apetit, saj s svojim dizajnom ne bo nobenih težav.

Kateri izdelki bodo potrebni?

Cornish jabolčna pita ne zahtevajo velikih finančnih stroškov. Tukaj je seznam glavnih sestavin za pripravo odličnega angleškega sladice:

• tristo gramov masla;
• en kozarec sladkorja, lahko vzamete rjavo, iz nje bo torta bolj rafiniran okus;
• štiri jajca;
• 150 gramov kisle smetane z vsebnostjo srednje maščobe;
• dve in pol kozarca moke;
• 15 gramov pecilnega praška;
• kilogram velikih jabolk, po možnosti - trde sorte.

Kot aromo bo porabila majhno količino vanilina, pol čajne žličke bo dovolj. Prav tako ne pozabite na dodajanje soli po okusu. Mnogi zanemarjajo ta trenutek, saj verjamejo, da sladic ne smete dati soli. Ampak to je napačno mnenje, ker je ta sestavina, ki lahko v celoti razkrije okus jedi.

Obrazec za peko bo zamazan z zelenjavo ali maslom.

Kako kuhati kornish pita z jabolki?

Najprej morate pripraviti jabolka. To se naredi takole:

• sadje temeljito opere;
• sadje se razreže na štiri dele;
• Jedro se izvleče iz kosov;
• Četrti se razrežejo na tanke rezine, debele približno pol centimetra.

Po tem lahko olje oblazinite z oljem in nastavite temperaturo v pečici za 180 stopinj.

Kremno maslo za pito morate vnaprej izvleči iz hladilnika, da postane mehko. Nato se v globoki obliki meša z mešalcem s sladkorjem. V rumeni rumenjaki in kislo smetano ponovno pazljivo pahljajte. Moka z vanilinom in praškom za peko se postopno vpelje v testo.

Proteine ​​pretepljene do debele pene in nežno pomešamo s testo za pito. Masa je postavljena v obliki, jabolka lepo vstavljena od zgoraj, vse je okrašeno s sladkorjem ali kruhom testa. Torta se peče od pol ure do ure, odvisno od debeline testa.

Malo skrivnosti kuharja

Resnični mojstri slaščic znajo kuhati Cornish jabolčni pite, zaradi česar je še bolj okusen in lep. Na primer, kot dekoracijo lahko uporabite kruh testa. Pripravljeno je precej preprosto: v istih razmerjih se maslo, moko in sladkor mešajo. Vse je dobro podrgnjeno z rokami, površina torte se prelije čez končno drobtino, po kateri se dovaja v pečico.

Še en preprost nasvet - pripravo sladkornega sirupa, ki je prelil jabolka na pito. Potrebuješ približno pol kozarec sladkorja in isto količino vode. Dodate lahko malo limoninega soka. Ko se sirup ohladi in zgosti, naj bi površino torte obilno maščevali.

Možnosti kuhanja

Klasična koruzna jabolčna pita lahko popolnoma dopolnjujejo naslednje sestavine:

• orehi;
• brusnice;
• rozine;
• sveži listi meta;
• kakav;
• cimet;
• stepeno smetano kot okras;
• limonina lupina ali pomarančna lupina;
• kurkuma za barvo.

Če je Cornish jabolčna pita, je recept s fotografijo, ki je predstavljen zgoraj, ljubitelji lahkih sladic zdi preveč maščobe, lahko uporabite le 150 gramov masla. Preostanek njegove količine se nadomesti z nizko vsebnostjo maščobe, vendar debelo kislo smetano.

Jabolka se lahko uporablja kot olupljena, tako s kožo. Izvirno pito bo videti, če bo na površini vidna večbarvna skodelica sadja. Narezane koščke jabolk lahko kupite v drugačnem vrstnem redu, ki ga vodi vaša domišljija.