Medeni glavnik v multivarku: recept s fotografijo

Preproge so ena izmed najbolj priljubljenih jedi tradicionalne ruske kuhinje. Pečene so na osnovi medenjakov in med sloji pogosto naredijo plast debelega marmelade ali kondenziranega mleka. Za pripravo te dobrote do danes obstaja veliko različnih možnosti. V današnjem članku se bo štelo za najbolj zanimivo recepti medu

Varianta na kefir

Treba je opozoriti, da je pečenje, pripravljeno v skladu s tem preprostim receptom, zelo okusno. Ima prijetno medno aromo in se v ustih dobesedno topi. Preden začnete delati s testom, preverite, ali imate pri roki:

• 300 gramov marmelade.
• 225 mililitrov jogurta.
• Tri surove kokošje jajce.
• 300 gramov pšenične moke.
• Dve žlici naravnega medu.
• 75 gramov masla.
• Tri polne žlice sladkorja.
• Vrečka vanilina.
• Čajna žlička praška za peko.

Da bi vas v resnici okusil medu v multivarku, morate dodatno pripraviti sladkor v prahu, nekaj svežih jagod in ščepec citronske kisline.

Opis postopka

Najprej morate odstraniti jajca iz hladilnika. Ko se segrejejo na sobno temperaturo, jih premešamo z mešalcem, dokler ne nastane debela pena. V nastali masi dodamo prašek za peko, med in mlačni kefir. Tam se pošlje tudi sladkor in citronska kislina. Vse je dobro pomešano, dokler ni homogeno, in šele potem začeti nalijati malo pšenične moke. Končno se stopljeno maslo in marmelado uvedejo v pripravljeno testo.

Prihodnji satja se peče v multivarketu štirideset ali petdeset minut. Natančen čas je odvisen od moči naprave. Pred sluhom je sladica posuta s sladkorjem v prahu in okrašena s svežim jagodami.

Možnost s kislo smetano

Ta recept je dober, ker ne zagotavlja uporabe dragih in redkih izdelkov. Praviloma glavni del zahtevanih komponent vedno najdemo v vsaki kuhinji. Da bi vaš medeni med v multivarku, recept s fotografijo, ki bo predstavljen kasneje, pridete do večernega čajnega pitja v času, morate pripraviti vnaprej:

• 150 gramov sladkorja.
• Dve žlici medu.
• 100 gramov margarine.
• Štiri žlice kisle smetane.
• Dve kozarci pšenične moke.

Poleg tega morate v svoji kuhinji obstajati dve surovi kokošji jajci in polno čajno žličko pecilne sode.

Zaporedje ukrepov

V eni skledi združite naravni med in soda. Obstajajo tudi surove kokošje jajce, granulirani sladkor, predtaljena margarina in kisla smetana. Vse je dobro triturated z žvečenjem. V nastalo maso postopoma vbrizgamo vnaprej premešano moko in gnetemo testo, katerega konsistenca je podobna debeli kisli smetani.

Priprava prihodnjega medu v multivark, katerega skodelica je predhodno mazana z rastlinskim oljem, v načinu "Bake". Po približno štiridesetih minutah je odstranjen iz naprave, posut s sladkorjem v prahu in na mizi. Lahko ga pojedo s čajem ali z mlekom. Da bi proizvod dobili bolj intenziven okus, lahko v testo dodate nekaj sesekljanih oreškov ali sesekljano suho sadje.

Možnost s kakavom

V skladu s tem receptom lahko hitro pečete slasten sladek, ki se bo pritožil ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Zaradi prisotnosti velikih količin suhega sadja taki pusto medu medenjaki multivarka (recepti so na voljo v tem članku), se izkaže, da ni le okusna, ampak tudi izjemno uporabna. Preden začnete postopek, se prepričajte, da je vaša hiša:

• Čaša sladkorja.
• Dve žlici prahu kakava in naravni med.
• 200 mililitrov pitne vode.
• Polovico kozarec rozin, orehov in rastlinskega olja.
• Čajna žlička sode.
• 100 gramov posušenih marelic.
• Pol ure čajne žličke praška za peko.
• Eno in pol do dve skodelici pšenične moke.

Pripravljen za pusto medu medenjaki v multivarka dobil prijetno aromo, testo je zaželeno, da dodate pol čajne žličke zdrobljenega stroka, koriandra in cimeta.

Tehnologija korak za korakom

V globoki, globoki posodi so kombinirani med, rastlinsko olje, pitna voda in sladkor. Vse to postavi na ploščo in segrejemo, dokler niso vsi majhni kristali popolnoma raztopljeni. Po tem odstranite vsebnik iz vročine in jo ohladite na trideset stopinj. Soda, prekajena moko, kakav, pecilni prašek in začimbe se vlijejo v ohlajeno tekočino. Vse dobro premešamo do popolnega izginjanja kep.

V nastalem testu, ki spominja na debelo kislo smetano, dodamo oprane iz rozin, zdrobljene suhe marelice in sesekljane orehe. Vse skrbno pomešamo in vlijemo v skledo naprave, namaščemo z rastlinskim oljem in posujemo z drobtinami. Priprava medu v multivarku "Redmond" v načinu "Bake" v šestdesetih minutah. Pred servisiranjem je izdelek rahlo posut s sladkorjem v prahu.

Možnost z mlekom in glazuro

Ta recept je zanimiv, saj vključuje uporabo dveh vrst moke. Pečen kruh ima prijeten okus medenega medenjaka. Če želite pripraviti to sladico, boste potrebovali:

• 70 gramov ržene moke.
• Sveže kokošje jajce.
• 140 gramov pšenične moke.
• 30 mililitrov mleka.
• 200 gramov naravnega medu.
• Sedem nageljnov.
• 65 gramov rjavega sladkorja.
• Ščepec soli.
• 25 gramov masla.
• Dve leti in pol čajne žličke mešanice medenjakov.
• Vrečko praška za peko.
• 170 gramov embalaže ali debelega marmelade.
• 30 mililitrov ruma.

Seveda lahko storite brez alkohola. Toda njegova prisotnost je zelo zaželena, saj bo zahvaljujoč prisotnosti te sestavine pečenje pridobilo neobičajen okus in aromo. Zaradi pomanjkanja rjavega sladkorja lahko uporabite normalno. Kar zadeva konfekcijo ali marmelado, je zaželeno, da se izbere ne preveč sladek izdelek.

Algoritem ukrepov

Prva stvar, ki jo morate storiti, je mleko. Nalije se v majhno ponev, damo na peč, kuhamo, skupaj z nageskom in levo vztrajamo približno pol ure. V tem času bo mleko imelo dovolj časa, da absorbira aromo začimb. Trideset minut kasneje ga filtriramo in izvlečemo.

V ločeni skledi premijemo jajce s sladkorjem. Nastali mešanici dodajte začimbe, mehčano maslo in med. Tudi tam se odcepi mleko, iz katerega je bil karanat že odstranjen. Po tem se v tekočino postopoma vnesejo dve vrsti prešane moke in prašek za peko, nato pa se gneto homogeno testo.

Nastala masa se razširi v posodo aparata, katere dno in stene so mazane z maslom in rahlo poravnajte z žlico. Priprava prihodnjega medu v multivarket v načinu "Bake" za eno uro. Če je potrebno, se cikel delovanja naprave podaljša. Čas pečenja se lahko razlikuje glede na model in moč uporabljenega multivarka. Zato je stopnja pripravljenosti medenih vrčkov preverjena z lesenim nabodalom ali zobotrebcem.

Popolnoma praženi izdelek skrbno odstranite iz aparata, ohladite na rešetki, z ostrim nožem prekrižemo v dve skorji. Ena od njih je zamazana z ne preveč sladko embalažo ali debelo marmelado, druga je položena na vrh, zavita v filmu za hrano in očiščena v hladilniku. Približno dan pozneje je pokrivalo pokrito z glazuro, kuhano iz sladkorja, svežim limoninim sokom in vodo. Po končanem sladkanju se sladica dovaja na mizo.